הרגלי שתיית קפה משפיעים רבות על המיקרופלורה במעיים

צוות בינלאומי של חוקרים רפואיים גילה כי לאנשים ששותים קפה באופן קבוע יש רמות גבוהות בהרבה של סוג מסוים של חיידקי מעיים בהשוואה לאלה שלא.

קפה נצרך על ידי אנשים רבים - צילום: רויטרס

נתן מקנולטי וג'פרי גורדון מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת וושינגטון כתבו מאמר ב- News & Views ובו פירט את תהליך המחקר.

הקשר בין קפה למיקרוביוטה של ​​המעיים

על פי Medical Xpress , במאמר שפורסם בכתב העת Nature Microbiology , צוות המחקר ניתח דגימות צואה ודם ממספר רב של חולים, וגם בחן נתונים דומים במאגרי מידע רפואיים מרכזיים כדי לברר את השפעת שתיית קפה על המיקרוביום של המעיים.

מחקרים קודמים הראו שצריכת מזון ומשקאות משפיעה על המיקרוביום של המעי, שהוא קהילת הפטריות, השמרים והחיידקים החיים במערכת העיכול האנושית. עם זאת, אילו מזונות מועילים למיקרוביום זה ואילו פוגעים בו עדיין אינם מובנים היטב.

במחקר החדש, בחן הצוות את ההשפעות של מזון יחיד, או במקרה זה, משקה, על המיקרוביום של המעיים. הם בחרו בקפה משתי סיבות. ראשית, הוא נצרך באופן נרחב. שנית, קפה נצרך לעתים קרובות מדי יום או כלל לא.

מאכלים או משקאות המשפיעים באופן משמעותי על המיקרוביוטה של ​​המעי

כדי לחקור את השפעות שתיית קפה על המיקרוביוטה של ​​המעיים, החוקרים החלו בניתוח נתונים רפואיים של כ-22,800 איש החיים בבריטניה ובארה"ב, יחד עם נתונים של 54,200 איש ב-211 קבוצות מחקר.

זה אפשר להם להשוות נתוני דגימות צואה מאלה שדיווחו על שתיית קפה מאלה שלא, ולחקור הבדלים במיקרוביוטה של ​​המעיים בין שתי הקבוצות.

החוקרים מצאו הבדל גדול אחד בין שתי הקבוצות - כמות החיידק Lawsonibacter asaccharolyticus . אצל שותי קפה באופן קבוע היה פי שמונה יותר מחיידק זה מאשר אצל אלו שלא שותים קפה, והבדל זה היה עקבי ברחבי העולם.

החוקרים מודים כי הם עדיין לא יודעים איזו השפעה יש לרמות גבוהות של L. asaccharolyticus על בני אדם, אך מציעים כי ייתכן שזה קשור ליתרונות הבריאותיים שכבר צוינו בקרב שותי קפה.

הם גם מציעים כי למזונות או משקאות בודדים יכולה להיות השפעה משמעותית על המיקרוביוטה של ​​המעיים האנושיים.

מקור: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm