שום ספוג בדבש, היתרונות גדלו פי כמה

התזונאית ריאן סטפנסון בבריטניה אמרה בראיון למגזין ווג : כאשר שום מותסס, יתרונותיו מוכפלים.

על פי הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב, דבש הוכח מדעית כבעל תכונות נוגדות חמצון, אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות, נוגדות שגשוג, נוגדות סרטן ונוגדות גרורות. בפרט, הוא ידוע זה מכבר בתכונותיו להקלה על שיעול והרגעת גרון.

שילוב של דבש ושום יגדיל את היתרונות פי כמה.

שום עצמו - כאשר הוא קצוץ או כתוש - משחרר תרכובות גופרית כמו אלאין, אשר מגבירות את תגובת תאי הדם הלבנים להילחם במחלות, יחד עם דיאליל דיסולפיד ו-s-אליל ציסטאין, בעלי תכונות אנטי-ויראליות, אנטי-דלקתיות ואנטי-פטרייתיות.

ד"ר ראג ' ארורה, רופא כללי העובד בהודו, אומר כי שום, בין אם נאכל נא, כתוסף תזונה או מותסס, הוכח כמחזק את מערכת החיסון, ועוזר למנוע או להפחית את חומרתן של מחלות, כולל הצטננות.

בנוסף לתכונות הריפוי של דבש ושום גולמיים, אתם נהנים גם ממזון פרוביוטי טבעי, שהוא נהדר לבריאות המעיים, מוסיף ד"ר ארורה.

דבש ידוע זה מכבר בתכונותיו להקלה על שיעול והרגעת גרון.

איך להכין שום כבוש בדבש

התזונאית מקנזי ווילר (ארה"ב) מדריכה כיצד לעשות זאת באופן הבא:

מניחים שום קלוף, פרוס או כתוש בצנצנת זכוכית נקייה ויבשה.

יוצקים דבש גולמי על השום עד שיכסה לחלוטין. בדרך כלל, היחס הוא 15 גרם שום ל-100 מ"ל דבש.

סגרו את הצנצנת היטב ואחסנו במקום קריר ויבש.

לאחר 3 ימים, התחילו לפתוח את הצנצנת כל יום כדי לשחרר את הגז, ואז החזירו את המכסה. אם אתם רואים בועות קטנות בדבש, זה אומר שהשום התחיל לתסוס.

לאחר כ-3-4 שבועות, ניתן להשתמש בכף אחת של דבש (15-20 מ"ל) ביום, על פי Healthline .

קישור למקור: https://thanhnien.vn/toi-ngam-mat-ong-loi-ich-tang-gap-boi-185231215212921172.htm