אחר הצהריים של ה-21 בנובמבר, אנשים ותיירים בהו צ'י מין סיטי נהרו לפסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו במספרים גדולים יותר מאשר בימים הקודמים - צילום: N.TRI
אחר הצהריים ובערב של ה-21 בנובמבר, מספר המבקרים בפסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו (שנערך בבית התרבות לנוער לשעבר של הו צ'י מין סיטי, מחוז 1) עדיין היה עמוס מאוד. מוכרים רבים התרגשו משום שזכו בגדול.
בעודה עסוקה בשקילת סרטנים עבור לקוחות, גב' נגוין טי טוי דיאם, נציגת קואופרטיב המלח קא מאו (פרובינציית קא מאו), הצביעה על 3 ארגזי סרטנים ואמרה שהיום הביאה יותר מ-40 ק"ג, כמות כפולה מאתמול, אך עד אחר הצהריים מכרה 30 ק"ג, וחוזה ש"זה ייגמר בקרוב". גב' דיאם מוכרת כאן 3 סוגי סרטנים עם 3 מחירים בהתאם לגודל ולאיכות: 400,000 דונג וייטנאמי, 550,000 דונג ו-700,000 דונג לק"ג.
"הסרטנים כאן נבחרים בנפרד לפני העליה, כך שאין צורך לדאוג לאיכות. ביום הראשון, 20 ק"ג הועלו ונמכרו בבוקר. ביום השני והשלישי, יותר מ-30 ק"ג נמכרו מוקדם, ועכשיו 40 הק"ג הצפויים כמעט אזלו. ביום האחרון, אנחנו צריכים להביא עוד", אמרה גב' דיאם בשמחה.
בזמן שבחרה סרטנים עם חבריה כאן, גב' הוין טרוק ויין (ממחוז סאי גון) אמרה שמחיר הסרטנים הנמכרים בפסטיבל אינו זול, אך מכיוון שהיא סומכת על האיכות, היא וחבריה הגיעו לכאן כדי לבחור ולקנות סרטנים. בנוסף ל-2 ק"ג סרטנים תמורת 1.4 מיליון וונד, גב' ויין אמרה שקנתה גם סוגים רבים של דגים מיובשים, שרימפס ורוטב דגים כי הם טעימים.
לקוח בחר לקנות 2 קילו של סרטן טוב במחיר של 700,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
בדוכן הסמוך, שגם הוא היה עסוק במשרת לקוחות, אמרה גב' נגוין טי פואנג, נציגת משק הבית העסקי של מיי פואנג (קה מאו), שהבוקר הביאה יותר מ-45 ק"ג של סרטנים במחירים שבין 400,000 ל-700,000 וונד לק"ג, אך עד אחר הצהריים מכרה כ-30-35 ק"ג, והשאר כנראה יימכר תוך מספר שעות.
"כמות הסחורות עולה כל יום אבל הן תמיד נגמרים מוקדם. אני קצת מופתע שאנשים ותיירים קונים כל כך הרבה."
בינתיים, למרות שלא מכרה סרטנים, גב' נגוין טי קים נן, מנהלת קואופרטיב טאן הוי הואנג (קא מאו), הייתה שמחה גם היא משום שמוצרים איכותיים כמו דגי אננס מיובשים, שרימפס מיובשים, דגי ראש נחש מיובשים... נוסו בהתלהבות ונתמכו על ידי אנשים.
בהתאם לכך, היא מוכרת דג אננס מיובש באיכות טובה תמורת 630,000 דונג וייטנאמי לדג (במשקל של 1.8 עד 2 ק"ג), אננס מיובש רגיל תמורת 230,000 דונג וייטנאמי לשק, שרימפס מיובש תמורת 550,000 עד 750,000 דונג וייטנאמי לק"ג...
"אתמול העמסתי 5 ארגזים של סחורה, כמעט טון אחד, אבל כולם אזלו. היום כנראה אקבל 1.2 טון. מחר הוא היום האחרון, אז אני מתכננת להעמיס בערך 2 טון, ואולי לתת עוד מבצעים לאנשים. אני ממש שמחה לקדם את המותג ולמכור כל כך הרבה בו זמנית", אמרה גב' נן.
אחר הצהריים של ה-21 בנובמבר, גב' נגוין טי פואנג, נציגת משק הבית העסקי של מיי פואנג (קה מאו), שמחה כשמכרה את רוב ארגז הסרטנים במשקל כמעט 45 ק"ג.
באופן דומה, הכנסות המכירות ב-20 בנובמבר הגיעו ליותר מ-100 מיליון דונג וייטנאמי, והיום אמרה גב' טראן הא קווין, נציגת מפעל אן קואה, כי הודות למגוון המוצרים, במיוחד שרימפס מיובש בעל ערך גבוה במחיר של 700,000 - 800,000 דונג וייטנאמי לק"ג, הכנסות המכירות גבוהות.
בינתיים, למרות שמכרה תרד מים (סוג של נבטי במבוק כבושים) במחיר נמוך של 50,000 וונד לשקית, גב' פאן קאם לאן, נציגת דוכן כאן, אמרה בשמחה שהיום היו 200 שקיות אך עד אחר הצהריים נותרו רק 3 שקיות.
לדברי גב' לאן, גם אם הייתה רוצה למכור יותר, לא היה נשאר עוד מלאי מכיוון שהמאכל הזה דורש זמן כבישה, ויחידת הייצור בקא מאו לא יכלה לייצר אותו בזמן. באופן דומה, יומיים קודם לכן, גם המלאי "אזל".
פסטיבל הסרטנים קא מאו התקיים ביום האחרון של ה-22 בנובמבר. יחידות רבות אמרו שעדיין לא סיכמו את המכירות שלהן, אך הן בוודאי יעלו על היעדים שלהן הודות למספר המבקרים הרב והמתמשך. בנוסף, יעד הקידום היה יעיל מאוד כאשר לא רק לקוחות אלא גם שותפים מסחריים רבים יצרו קשר כדי ללמוד על המוצרים ולדון בייבוא סחורות למכירה בסוף השנה.
פסטיבל אוכל הסרטנים קא מאו בהו צ'י מין סיטי יתקיים בין השעות 9:00 ל-22:00 בין ה-18 בנובמבר ל-22 בנובמבר, עם יותר מ-100 דוכנים. האירוע הוא אחת הפעילויות של פסטיבל "שלום קא מאו", המאורגן במשותף על ידי הוועד העממי של מחוז קא מאו והוועד העממי של הו צ'י מין סיטי.
גב' נגוין טי קים נן, מנהלת קואופרטיב טאן הוי הואנג (שער מימין), אמרה שביום האחרון היא תכננה להביא 2 טון של סחורות.
המוכר אמר שהסרטנים שהובאו לפסטיבל נבחרו בקפידה כדי להבטיח איכות.
בנוסף לסרטנים, דוכנים בפסטיבל מציגים ומוכרים גם התמחויות רבות של קה מאו.
קלמארי מיובש, דגים מיובשים... עם מגוון סוגים בדוכן אחד
שרימפס מיובש עולה 600,000 - 800,000 דונג וייטנאמי לק"ג אך עדיין נבחר על ידי אנשים רבים.
לקוחות ממתינים לקנות סרטנים בדוכן. כאן, הסרטנים מאודים ונמכרים תמורת 700,000 - 800,000 דונג וייט לק"ג.
בערב ה-21 בנובמבר, מתחם הפסטיבל היה עמוס למדי במבקרים.
מקור: https://tuoitre.vn/tp-hcm-khach-un-un-den-mua-cua-ca-mau-o-le-hoi-nguoi-ban-bat-ngo-vi-hang-len-la-het-20251121213744416.htm
תגובה (0)