אבוקדו טעים, עשיר במינרלים, וניתן להשתמש בו לתזונה בריאה.

מחקרים מראים שאבוקדו יכול להיות חלק מתזונה בריאה. למעשה, לאחר אכילת אבוקדו אחד ביום, אנשים חוו ירידה בצריכת הנתרן ועלייה בצריכת שומנים בריאים, ללא כל שינוי במשקל.

3 האבוקדו 034 אלה הם בגודל בינוני, באורך 25 ס"מ, במשקל 350 גרם כל אחד - תמונה מהאיור

אבוקדו הוא לא רק טעים, אלא גם מקור מצוין לתזונה. "הם מקור טבעי לשומנים חד בלתי רוויים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים בריאים ללב", אמרה לורן מקנר, דיאטנית רשומה, למגזין Health .

שפר את איכות התזונה שלך

אבוקדו יכול לסייע בהפחתת דלקות בגוף, אומר מנקר. הסיבים באבוקדו תומכים בבריאות מערכת העיכול על ידי הגדלת מגוון חיידקי המעיים וקידום תנועות מעיים סדירות.

"הם משמשים גם כמקור אנרגיה לתאי המעי באמצעות תסיסה ותורמים לוויסות תפקוד המעי ועמידות בפני פתוגנים", אומר פאמפר, תזונאי במרכז הרפואי וקסנר של אוניברסיטת אוהיו סטייט. השפעות אלו עומדות בבסיס יתרונותיו של אבוקדו להפרעות במערכת העיכול.

תמיכה בחילוף החומרים

אבוקדו מספק חומרים מזינים כמו שומנים בריאים, סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום וויטמין B6, כמו גם תרכובות ביו-אקטיביות המסייעות לשלוט בכולסטרול, לחץ דם וסוכר בדם.

מרכיבים אלה יכולים גם להפחית דלקות, מה שיכול לסייע במניעה ובשליטה במחלות לב, לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג 2, על פי פומפר.

שיפור בריאות העיניים

אבוקדו מכיל ויטמין E, לוטאין וזאקסנטין, אשר מועילים לבריאות העיניים על ידי אספקת נוגדי חמצון והגנה על העיניים מפני נזקי קרינת UV ובעיות עיניים הקשורות לגיל.

"אבוקדו עשוי גם לסייע בהפחתת הסיכון להיפרדות רשתית ודלקת ענביה (דלקת בשכבה האמצעית של העין)", אומר פאמפר. "ויטמין K1 ממלא תפקיד חשוב בשמירה על שלמות רקמת העין ועשוי לסייע בהגנה מפני דלקת רשתית וקטרקט."

ערך תזונתי של אבוקדו

ההרכב התזונתי של האבוקדו עשיר ומגוון. על פי מחקרים, אבוקדו מספק שומנים בריאים, סיבים תזונתיים, חלבון וויטמינים ומינרלים רבים.

אבוקדו הוא גם מקור טוב לוויטמיני B כמו חומצה פולית, ריבופלבין, ניאצין וחומצה פנטותנית. זה הופך אותם למזון עשיר בחומרים מזינים התורם משמעותית לצריכת הסיבים, האשלגן והשומן הבריאים היומית שלך.

מנה של 100 גרם אבוקדו מספקת את הערכים התזונתיים הבאים: קלוריות: 160; שומן: 14.7 גרם; נתרן: 7 מ"ג; פחמימות: 8.5 גרם; סיבים: 6.7 גרם; סוכר: 0.7 גרם; חלבון: 2 גרם; מגנזיום: 29 מ"ג; אשלגן: 484 מ"ג; ויטמין C: 10 מ"ג; ויטמין E: 2.1 מ"ג; ויטמין K 21 מק"ג.

נגויט דוק

מקור: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm