פרי הכוכב השחור, פרי מיוחד בנגה אן, טיפס לפתע לפסגה, מדוע סוחרים תמיד מתלוננים על הפסדים כבדים?

שזיף שחור, מאכל כפרי, הפך למנה מיוחדת במחירים גבוהים.

מחוז טאנה צ'ואנג, במחוז נגה אן, נחשב לבירת הקנריום השחור. הקנריום השחור כאן מפורסם יותר מיישובים אחרים בזכות טעמו הטעים, העשיר והשומני שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר.

נכון לעכשיו, אנשים בקהילות טאנה נו, טאנה דוק, טאנה לאם... מחוז טאנה צ'ונג, מחוז נגה אן, קונים וקוצרים פירות קנריום שחורים. צילום: NT

השזיף השחור מתרכז בעיקר בקומונות כמו Thanh Nho, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Thanh Lam,... במחוז Thanh Chuong.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים, במחוז טאנה צ'ואונג יש כ-1,000 עצי קנריום עתיקים. בנוסף, ישנם גם כ-5,000 עצי קנריום שחורים מורכבים. מדי שנה, במחוז טאנה צ'ואונג יש תפוקה כוללת של כ-350 עד 400 טון של קנריום.

פרי השיזף הסיני הוא בצורת יהלום, סגול-שחור כשהוא בשל, עם בשר צהוב, זרעים קשים ומחודדים בשני הקצוות, וגרעין לבן טהור. שיזף סיני מעובד למנות כפריות רבות כגון שיזף סיני מבושל עם חזיר, שיזף סיני עם מלח ואורז דביק של שיזף סיני.

השנה, יבול פירות הקנריום השחור במחוז טאנה צ'ונג, במחוז נגה אן, סבל מכישלון יבול חמור. עצי קנריום שחורים רבים מניבים רק 30% מהיבול של השנה שעברה. צילום: NT

בעבר, שיזף סיני היה מאכל כפרי של תושבי הכפר. אם היו יותר מדי שיזף לאכול, הם היו כבושים אותו או לוקחים אותו לשוק הכפרי כדי למכור אותו.

אבל עכשיו, פרי הקנריום השחור הפך למנה מיוחדת שאנשים רבים אוהבים. תושבי העיר קונים אותו גם כדי ליהנות ממנו, ולכן מחירו של פרי הקנריום השחור עלה.

יבול פירות הקנריום השחור נכשל, המחיר "מגיע" אך סוחרים מתלוננים על הפסדים כבדים

עצי קנריום שחורים מביאים הכנסה ניכרת לאוכלוסייה המקומית. בנוסף, סוחרים רבים מנצלים את ההזדמנות לרכוש את הפרי המיוחד הזה כדי לספק לשוק.

כדי להימנע ממצב של תחרות על קנייה כשמגיע עונת הקציר וכדי להימנע ממצב של עליית מחיר פרי הקנריום השחור, ברגע שעץ הקנריום זה עתה פורח, סוחרים "קונים" את כל הפרי שעל העץ. זוהי דרך קנייה לפי הערכה, לא לפי שקילה ומדידה.

קניית קנריום נחשבת לסוג של "הימור" משום שבנוסף לניסיון של הסוחר, היא תלויה רבות גם במזג האוויר. בשנים בהן מזג האוויר נוח, עצי הקנריום נושאים פרי, והרווח גבוה, אך בשנים בהן מזג האוויר גרוע, ההפסד כבד.

קוצר פירות קנריום שחור. צילום: NT

מאז תחילת העונה, סוחרים הביאו מאות מיליוני דונג למשפחות עם עצי קנריום לקנייה. השנה, יבול הקנריום במחוז טאנה צ'ונג, נגה אן היה דל. לכן, כל הסוחרים מתלוננים על הפסדים כבדים.

השנה, מחיר פרי הקנריום השחור במחוז טאנה צ'ונג, במחוז נגה אן, "הגיע לשיאו". פרי הקנריום השחור דרגה 1 עולה 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג. צילום: NT

תושבים מקומיים סיפרו כי יבול הדגל השחור השנה נכשל קשות עקב מזג אוויר לא יציב. כשהדגל פרח, ירד גשם כבד, כך שקצב הנביעה לא היה גבוה.

עקב היבול הלקוי, מחירם של פירות קנריום שחורים עלה. נכון לעכשיו, מחירם של פירות קנריום שחורים טריים נע בין 120,000 וונד ל-130,000 וונד לק"ג. פירות קנריום שחורים דרגה I יכולים לעלות עד 150,000 וונד לק"ג.

מר לו קונג לונג - סוחר המתמחה ברכישת פירות קנריום שחורים במחוז טאנה צ'ואנג, במחוז נגה אן, אמר כי השנה השקיע כמעט מיליארד וונד לרכישת כמעט 150 עצי קנריום הפזורים בקומונות. מתחילת העונה, העריך מר לונג כי יאסוף כ-20 טון של פירות קנריום, אך במציאות השנה הוא השיג רק 3 טון של פירות.

בנוסף לכסף שהושקע, מר לונג נאלץ גם להעסיק עובדים לקטיף ולאסוף את פירות הדגל השחורים. על פי חישוביו של מר לונג, יבול פירות הדגל השחורים השנה הפסיד לו כ-600 מיליון דונג וייטנאמי.

מחירי פירות הקנריום השחורים עולים, אך סוחרים רבים מתלוננים על הפסדים כבדים. צילום: NT

מר נגוין ואן הונג (התושב במחוז טאנה לין, מחוז טאנה צ'ואונג) השקיע גם הוא כמעט 400 מיליון דונג וייטנאמי כדי לקנות פירות קנריום שחורים. מאז שעץ הקנריום החל לפרוח, מר הונג נסע לקומונות של מחוז טאנה צ'ואונג כדי להפקיד כסף לקניית קנריום. אך השנה, עקב יבול גרוע, מר הונג העריך כי הפסיד כ-200 מיליון דונג וייטנאמי.

כאשר יבול הקנריום השחור נכשל, משפחות רבות שגידלו עצי קנריום חלקו את הסיכון עם הסוחרים. חלק מהמשפחות הפחיתו את התשלום הנותר ב-2/3, בעוד שאחרות התחייבו לאפשר לסוחרים לקצור בעונה הבאה כדי לפצות על ההפסד.

מקור: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm