קציר שוקק של "זהב שחור" בהרי הא טין

(Baohatinh.vn) - בתחילת ספטמבר, תושבי אזורי ההרים של הא טין מנצלים את מזג האוויר שטוף השמש כדי לקצור בעוצמה את עצי הקנריום השחורים מוקדם.

לאחר פגיעת סופה מספר 5, מזג האוויר באזורים ההרריים של הא טין בתחילת ספטמבר היה שטוף שמש ונוח. בגני הקנריום הגדולים בקומונות הואנג סון, סון גיאנג, סון טיין... אנשים עסוקים בכניסה לעונת הקציר של הקנריום השחור - "הזהב השחור" שנמצא בעונת השיא שלו.

יבול פירות הקנריום השנה טוב, עם פירות שמנמנים ואחידים. אנשים צריכים לנצל כל יום שמשי כדי לקצור מוקדם, תוך הימנעות מגשמים יוצאי דופן וסופות שעלולים להשפיע על היבול.

כבר מתחילת העונה, מחיר הקנריום בגינה נע בין 60,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג. במכירה בשוק, המחיר הסיטונאי הוא כ-80,000 דונג וייט לק"ג, ולאחר עיבוד מקדים, המוצר המוגמר יכול להגיע ל-100,000 עד 110,000 דונג וייט לק"ג.

קציר קנריום דורש טיפוס על עצים או שימוש במוט ארוך עם מגל כדי לחתוך כל אשכול. זוהי עבודה קשה ומסוכנת אך מניבה הכנסה טובה. "כל יום אני קוטף 1-1.5 קווינטל של קנריום, ומרוויח בין מיליון ל-1.2 מיליון דונג וייטנאמי. אבל לעבודה הזו יש סיכונים פוטנציאליים רבים, כי ענפי הקנריום שבירים ונשברים בקלות. כשיורד גשם, זה אפילו יותר קשה ומסוכן", אמר מר טונג נגוק (יליד 1996, קומונה של סון ג'יאנג).

לדברי המקומיים, יבול פירות הקנריום השנה טוב, אך אם לא ייקטפו בזמן ויורד גשם כבד, הפירות יפלו, יינזקו ויאבדו באיכותם. משפחות רבות נאלצות להעסיק אנשים נוספים כדי לקצור מוקדם, ולקבל עלויות מוגברות כדי להבטיח את התפוקה.

כאשר הקנריום נדחקו למטה באשכולות מלמעלה, בני המשפחה או העובדים קטפו במהירות את הפירות והכניסו אותם לשקים. תחת השמש היבשה, כולם הזיעו, התכופפו להרים כל קנריום שהתגלגל על ​​הקרקע, שכוסה ביריעת ברזנט כדי למנוע לכלוך.

קנריום שחור הוא צמח עצי, משתילה ועד קציר אורכת כ-5 שנים. עץ בוגר יכול להניב עשרות קילוגרמים של פרי בכל עונה. בפרט, עצים עתיקים רבים בני יותר מ-50 שנה יכולים להניב הכנסה של 5-15 מיליון דונג וייטנאמי לעונה. "פירות קנריום עתיקים הם לרוב שמנמנים, ריחניים וטעימים, ולכן הם פופולריים מאוד" , שיתף מר נגוין היי (יליד 1950, קומונה של הואנג סון).

בימים אלה, נקודות הרכישה של עצי הקנריום בקומונות הואנג סון, סון גיאנג וסון טיין פועלות בתפוסה מלאה. גב' נגוין טי הואה , סוחרת, אמרה: "כל יום אני מייבאת 2-3 קווינטל של עצי קנריום. ברגע שהסחורה מגיעה, היא נמכרת. הודות למשאבי אנוש ואמצעים פרואקטיביים, האצנו את תהליך האיסוף כדי להימנע מפגיעה ממזג האוויר. נכון לעכשיו, כל אזור קומונת הואנג סון מוערך בכ-60% מעצי הקנריום."

משקי בית רבים אינם קוצרים ישירות את הקנריום אלא מוכרים את העץ בשלמותו לסוחרים לפני תחילת העונה. למשפחתו של מר נגוין דוי תאן (נולד ב-1974, בכפר קים סון, בקומונה של הואנג סון) יש 3 עצי קנריום גדולים, בתחילה שילם הסוחר 12 מיליון דונג וייטנאמי. עם זאת, לאחר הסערה, ענף גדול נשבר מעץ אחד, והמחיר ירד ל-8-9 מיליון דונג וייטנאמי בלבד. "עכשיו אנחנו צריכים לחכות שהסוחר החדש יגיע ויבדוק שוב, לראות מה המחיר הסביר למכירה, אבל זה חבל", שיתף מר תאן.

כאשר מגיעה עונת הקנריום, ילדי הכפר מתאספים יחד כדי לאסוף את הפירות שנשרו שנותרו לאחר כל קציר. לכל ילד יש שקית ניילון, והוא יכול לאסוף כמה קילוגרמים ולמכור אותם בכמה עשרות אלפי דונג. תחת צלם הקריר של העצים, הצחוק הצלול מעורבב עם ניחוח הפירות הבשלים הופך את עונת הקנריום לא רק לעונת קציר, אלא גם לעונה של זיכרונות מתוקים עבור הילדים בהרים.

מלבד ערכו הקולינרי , שזיף שחור מוערך מאוד גם על ידי הרפואה המזרחית בשל השפעותיו על ייצור נוזלים חדשים, ניקוי רעלים, ריפוי כאבי גרון, הרגעה וריפוי הנגאובר, ולכן הוא פופולרי מאוד בשוק.

בשנים האחרונות, הודות לערכו הכלכלי הגבוה ולתפוקתו היציבה, תושבים בקומונות הרריות רבות של הא טין הרחיבו באומץ את שטחי גידול הקנריום, הן בהגדלת הגבעות והן ביצירת מקורות פרנסה לטווח ארוך. בהקשר של שינויי אקלים הולכים וגוברים, קציר יזום בזמן הנכון, לפני עונת הגשמים והסוערות, הוא פתרון חשוב שיעזור לאנשים להגביל סיכונים ולשפר את יעילות הייצור.

ללא טיפול רב, הקנריום השחור גדל בשקט עם היער, ואז בכל סתיו הוא הופך ל"מתנה שמימית" עבור אנשי ההרים. הקנריום השחור, פשוט אך יקר ערך, לא רק מביא הכנסה מעשית, אלא גם קשור קשר הדוק לאורח החיים, הזיכרונות והשמחה של עונת הקציר של דורות רבים על מורדות גבעות הא טין.

לפי נתונים סטטיסטיים ממחוז הואנג סון (הישן), ישנם כ-3,000 עצי קנריום שחורים באזור. נכון לעכשיו, המספר הגדול ביותר של עצי קנריום שחורים נמצא בקהילת הואנג סון (כ-1,000 עצים), העצים הנותרים נמצאים בקהילות כמו קים הואה, סון טיין, סון ג'יאנג...

תושבים מקומיים סיפרו שסופה מספר 5 (קאג'יקי) התרחשה ב-25 וב-26 באוגוסט 2025, והרסה ושברה עצי קנריום שחורים רבים שהיו בעונת הקציר בקומונות אלה.

מקור: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html