להישאר ערים כל הלילה בציד גלמי ציקדות

בסביבות השעה 19:00, מר קאו נגוק אואן בכפר קוי הופ, בקומונה שואן הואה, וקבוצת חברים בכפר הכינו את הציוד הדרוש לציד גלמי ציקדות. בחשכת הלילה, הם זחלו ליערות השיטה והקג'ופוט העתיקים, בחיפוש אחר ציקדות שהיו בנשירה או שזה עתה נשרו, עם בטן חלבית, בצבע ירוק בהיר, ושכבה דקה של אבקה המכסה את גופן. כדי לתפוס את הציקדה הטובה ביותר, מר אואן היה צריך לחכות לזמן הנכון שהציקדה תנשור לפני שתפתח במהירות את כנפיה ותעוף משם.

מר קאו נגוק אואן אמר: "לאחר זמן רב של שכיבה רדומה מתחת לאדמה, הציקדות הנכנסות לבגרות יזחלו על העצים כדי להישרה בלילה. לכן, ציד גלמי ציקדות הפך לתענוג נדיר שאנשים כאן מחכים לו בקוצר רוח בכל עונה. כדי לצוד גלמי ציקדות, עליכם להכין מגפיים, פנס ראש ודלי לשים בו את הציקדות. המנורה חייבת להיות בהירה ועיניכם חייבות להיות חדות כדי לראות את גלמי הציקדות. ציקדות בדרך כלל זוחלות לקראת רדת החשיכה, אך הן אינן עולות עם שחר."

אנשים משתמשים בפנסים כדי לתפוס גלמי ציקדות.

זחלי ציקדות חיים מתחת לאדמה, ומוצצים את שורשיהם. בקיץ, הזחלים יזחלו אל הקרקע בלילה, ויטפסו על גזע העץ כדי להישרה. תהליך זה אורך רק כשעתיים-שעתיים. במרחב השקט, "מוזיקת הקיץ" מתחילה לעלות עם ציוץ הציקדות, תוסס בפינת היער מעורבב בצחוק הציידים, כאילו כדי להפיג את הקשיים לאחר יום עבודה. ללא קשר לגיל, מין, כל עוד הם חרוצים ומוכנים לצוד, בממוצע, בלילה אחד, ציידים יכולים לתפוס כ-2-4 ק"ג של גלמי ציקדות.

לדברי מר דין שואן צ'יאן, מקהילת שואן הואה, שיתף: "ציקדות מופיעות לעתים קרובות באזורי גידול שיטה וקג'ופוט; יש אנשים שתופסים 2-3 ק"ג ללילה, תלוי במיומנות ובניסיון של התופס. בימים שאני תופס מעט, אני בדרך כלל שומר קצת למאכל, אבל בימים שאני תופס הרבה, אני מביא אותם הביתה כדי למכור למסעדות, כי זו התמחות. באופן כללי, בכל לילה, כש"צודים" גלמי ציקדות, אנשים רבים יכולים להביא הביתה מיליוני דונג כהכנסה."

בשנים האחרונות, עקב הביקוש הגובר לגלמי ציקדות מחנויות ומסעדות, גלמי ציקדות נרכשים במחירים גבוהים מאוד. נכון לעכשיו, מחיר השוק נע בין 200,000-300,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בסוג, במיוחד לעיתים ניתן למכור גלמי ציקדות במחיר של עד 450,000 דונג וייט לק"ג. בשל ההכנסה הגבוהה מציד חרק מסוג זה, יותר ויותר אנשים מצוידים בכלים לציד ולכידת ציקדות. לדברי תושבים מקומיים, גלמי ציקדות מעובדים למנות כפריות טעימות רבות כגון: מוקפצות, מטוגנות ברוטב דגים צ'ילי, מגולגלות בקמח וטיגון פריך.

בשנים האחרונות, גלמי ציקדות הביאו הכנסה לאנשים רבים באזור, ותרמו לשיפור הכלכלה . מאכלים המוכנים מגלמי ציקדות, שהיו מוכרים לתושבי הכפר, הפכו כעת לחדשים עבור אלו שרק שמעו עליהם אך לא הייתה להם הזדמנות לטעום אותם.

טיין מאן

מקור: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/