חקלאי בת'אנה הואה מרוויח 400 מיליון דולר מגידול עץ אצילי למכירת פירות ולתת למבקרים

קליפ: מר הואנג טאנה מין בכפר לוק טראץ', בקומונה דונג לוי, במחוז טריאו סון, במחוז טאנה הואה, זכה להצלחה ראשונית הודות למודל גידול הענבים בשילוב עם תיירות חווייתית.

כריתת 4,000 מ"ר של עצי גויאבה המספקים הכנסה יציבה לגידול ענבים

מר הואנג טאנה מין בכפר לוק טראץ', במחוז דונג לוי, במחוז טריאו סון, במחוז טאנה הואה, הוביל אותנו לביקור בכרם המתכונן לבציר, ואמר: "הגעתי לגידול כרמים בדרך הגורל, כי קודם לכן, אשתי ואני למדנו חקלאות באוניברסיטת הונג דוק, אך לאחר סיום לימודינו שנינו עבדנו בתחומים אחרים.

מודל גידול הענבים של מר הואנג טאנה מין בכפר לוק טרץ', במחוז דונג לוי, במחוז טריאו סון, במחוז טאנה הואה , הוא אחד משלושת גני הענבים הראשונים בתאנה הואה.

"בשנת 2019, משפחתי עבדה בבית זיקוק לנפט באזור הכלכלי נגי סון במחוז טאנה הואה עם משכורת יציבה יחסית, אך באותה תקופה, גם לבעלי וגם לי הייתה אותה כוונה לחזור לעיר הולדתנו כדי להקים עסק. באותה תקופה, איחדנו את אדמת המשפחה שלנו ושכרנו דונם נוסף. בתחילה, כשהתחלנו את העסק החקלאי שלנו, בעלי ואני שתלנו גויאבה ואשכוליות מכיוון שהעלות הראשונית הייתה נמוכה", אמר מר הואנג טאנה מין.

לאחר שעצי הגויאבה הניבו יבול טוב, החליטו מין ואשתו להמיר 4,000 מטרים רבועים של אדמה לגידול ענבים שחורים. באותה תקופה, עצי הגויאבה גדלו והביאו הכנסה גבוהה, אך מין החליט לכרות את כל שטח הגויאבה כדי לגדל ענבים, אך נתקל בהתנגדות מצד משפחתו וחבריו.

נכון לעכשיו, מר הואנג טאנה מין בכפר לוק טרץ', בקומונה דונג לוי, במחוז טריאו סון, במחוז טאנה הואה, מגדל שני סוגי ענבים: ענבי קיץ שחורים וענבי חלב קוריאניים.

"באותה תקופה, אנשים מנעו ממני לגדל ענבים כי הם חשבו שענבים מתאימים רק לאקלים ולאדמה באזור דרום-מרכז ואף אחד לא גידל ענבים בעיר הולדתי לפני כן. באותה תקופה, בתאנה הואה היו רק שני כרמים חדשים נטועים, אבל הם לא ידעו את יעילותם וכיצד הענבים יגדלו. מכיוון שהאקלים בצפון חם מדי בקיץ וארוך בחורף, עם הרבה גשם, הוא אינו מתאים לענבים, אז כשקיבלנו את ההחלטה, אשתי ואני חשבנו בזהירות רבה...", נזכר מר הואנג תאנה מין בהחלטתו באותה תקופה.

אבל עם נחישות ולאחר שלמד הרבה על גפנים, מר מין בכל זאת החליט לעבור לשתילת 800 גפנים שחורות. לאחר תקופה של שתילה ודישון, הגפנים התפתחו בצורה גרועה עקב מזיקים ומחלות וחוסר יכולת להסתגל לאקלים.

מ-800 עצי גפן, למשפחתו של מר הואנג טאנה מין יש כעת הכנסה שנתית של יותר מ-400 מיליון דונג וייטנאמי מגידול ענבים.

"הדבר שהגפנים חוששות ממנו יותר מכל הוא מזג אוויר קר. כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, הן מפסיקות לגדול ונכנסות לתרדמת חורף. לכן, גם טכניקות הטיפול והפריחה שונות בין שני הגידולים. בגידול הסתיו-חורף, לאחר קטיף הפרי, יש להפסיק את כל פעילויות הטיפול כדי שהצמחים יוכלו לצבור חומרים מזינים ולנוח בחורף. בגידול האביב של השנה שלאחר מכן, כאשר מזג האוויר מתחמם, יש להתחיל ליישם אמצעים טכניים כמו דישון, שימוש בווסת צמיחה ותרופות נביטה כדי לסייע בשבירת תרדמה כך שניצנים צעירים יוכלו לנבוט בקלות", אמר מר מין על אופן הטיפול בגפנים במהלך החורף בצפון.

לדברי מר מין, גפנים לרוב רגישות למזיקים ומחלות, ולכן טיפול בגפנים דורש תשומת לב קבועה לטיפול ידני במזיקים ובמחלות, תוך הבטחת ייצור אורגני. כדי להחליף חומרי הדברה, מר מין משתמש בשום ובצ'ילי ספוגים ביין. תערובת זו נחשבת ל"קוטל חרקים" יעיל מאוד בהריגת מזיקים.

נכון לעכשיו, מודל גידול הענבים של מר הואנג טאנה מין בכפר לוק טרץ', במחוז דונג לוי, במחוז טריאו סון, במחוז טאנה הואה, הביא בתחילה ליעילות כלכלית.

לדברי מר מין, כרם משפחתו פועל לפי נהלי חקלאות אורגנית, ולכן שלבי הדישון חייבים להיות בטוחים ונקיים. הוא משתמש בזבל פרות מפורק, המשמש לאחר מכן כדשן עליון לצמחים לאחר 3 חודשי קומפוסטציה. בנוסף, כדי לספק חומרים מזינים לצמחים, הוא משתמש בפולי סויה כתושים מעורבבים עם מוצרים ביולוגיים לדישון. פולי סויה נחשבים לחלבון צמחי המסייע לפרי להיות ריחני ומתוק.

בנוסף, גפנים לא אוהבות מים צפופים, אך יש לספק להן מספיק לחות כדי שהצמחים יוכלו לגדול. לכן, עבור גפנים בתאן הואה, כל יומיים, מר מין צריך להשקות את הענבים עם 4 ליטר מים לכל עץ. בנוסף, בכל שבוע, הוא צריך להוסיף 20 גרם של חומרים מזינים אורגניים, תוך דישון פעמיים כדי לספק מספיק מזון לצמחים.

בנוסף למכירת ענבים, למשפחתו של מר הואנג טאנה מין יש גם הכנסה ממבקרים המגיעים לחוות את הכרם.

בנוסף, לדברי מר מין, יש להתאים את תהליך הטיפול לצמיחת הגפן כדי לגזום את צמרות הענבים ולעזור לעץ לרכז חומרים מזינים להזנת הגזע. אם מטפלים בהם היטב, ענבים יכולים לשמור על שורשיהם עד 15 שנים. מהשנה החמישית ואילך, הענבים יניבו יבול ואיכות גבוהים. השלב הקשה ביותר הוא גיזום הפרי. משלב הבשלת הפרי ועד למוצר המוגמר, יש לגזום את הפרי 3 פעמים כדי להסיר ענבים שטוחים ופירות פגומים.

שלב טיול חווייתי

לאחר שכרם משפחתו של מין נודע לרבים והם רצו לבקר ולחוות את הגן, הוא ואשתו החליטו לשלב זאת עם תיירות. מאז סוף השנה שעברה, גני ילדים ובתי ספר יסודיים רבים אפשרו לתלמידים במחוזות ובערים לבוא, לחוות ולצלם בכרם משפחתו.

ילדים רבים מתרגשים מאוד לבקר בכרם של משפחתו של מין.

לדברי מר מין, כמו בעונות גידול הענבים הקודמות, היו ימים שבהם כרם משפחתו קיבל את פני יותר מ-1,000 איש, בעוד שבימים רגילים הוא נע בין 200 ל-300 איש שבאו לבקר ולצלם. לכן, בעתיד הקרוב, מר מין מתכנן להרחיב את אזור גידול הענבים כדי לענות על צרכי התיירים המגיעים לכרם.

למבקרים בגן של מין, מחיר הכרטיסים הוא 30,000 וייטנאמי דונגי למבוגרים ו-15,000 וייטנאמי לילדים. נכון לעכשיו, מין מוכר ענבי קיץ שחורים במחיר של 150,000 וייטנאמי דונגי וענבי חלב קוריאניים במחיר של 300,000 וייטנאמי לק"ג. בנוסף, כל מי שיגיע לגן יוכל ליהנות מענבים במקום.

מר הואנג טאנה מין מתכנן להרחיב את אזור גידול הענבים כדי לענות על צרכי התיירים המגיעים לבקר ולחוות את הכרם.

על פי תוכניתו של מר הואנג טאן מין, היבול הראשון של 2024, כרם משפחתו, יניב כ-4 טון פרי, כולל כ-2.5 טון ענבי חלב קוריאניים ו-1.5 טון ענבי קיץ שחורים. לדברי מר מין, מודל גידול הענבים בשילוב עם סיורים וניסיון יעזור למשפחתו להרוויח כ-400 מיליון וונד ליבול.

נכון לעכשיו, מודל גידול הענבים של משפחת מין יוצר מקומות עבודה ל-6 עובדים קבועים עם הכנסה של 4-5 מיליון וונד לאדם לחודש.

מקור: https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm