מגינת הירקות המשפחתית לסיפור יפהפה בלב טאי דו

באופן קבוע בסביבות השעה 15:00, אנשים רואים את בעל החנות בעל הפנים העדינות בשם טראן האי או (בן 38, תושב מחוז בין טואי, העיר קאן טו ) נושא ירקות בחזרה למיון, מחכה שאנשים יבואו ויאספו אותם.

בגינה של הוריו של האי או מגדלים יבול חדש של ירקות - צילום: AN VI

במשך שלושת החודשים האחרונים, החל ממוכר כרטיסי הגרלה ועד לאספני גרוטאות או אלו שזכו לחוסר מזלם להחמיץ את עבודתם במחוז נין קיאו (העיר קאן טו), הגיעו לשולחן מלא בירקות חינם עם מילים חמודות: "חינם! מי שצריך, קח! מי שיש לו עודף, תן! כמה שתרצו, רק קח מספיק! מאחלים שלום לכולם!". השולחן מוצב בחנות מיץ קנה סוכר על הסוללה ליד גשר ראץ' נגונג 2 (מחוז נין קיאו, העיר קאן טו). כל 15:00, אנשים רואים את בעל החנות בעל הפנים העדינות בשם טראן האי או (בן 38, תושב מחוז בין טואי, העיר קאן טו) נושא ירקות מהשוק, ממיין אותם יפה, מחכה שאנשים יאספו אותם.

גינת ירק לסיפוק זקנת ההורים

כשדיבר איתנו בעוד חולצתו עדיין ספוגה במי גשמים לאחר שנשא קופסת דלעת משוק טאן אן (מחוז נין קיאו) לחנות, האי או צחק בקול רם כי לא הבין מדוע עשה את מה שרבים מכנים "זמן פנוי". האי או אמר שמשפחתו אינה עשירה, וגם לא חשב לעשות זאת כדי לצבור סגולות, אך כל דלעת וירק המוצגים על השולחן החם מול חנותו הגיעו כגזירת גורל. "בשנה שעברה עברתי לאזור הזה כדי לגור ולפתוח חנות כדי לעשות עסקים, גם אחיי הגיעו לכאן, באזור הכפרי גרים רק ההורים שלי אז אני מאוד מודאג. ביקשתי מההורים שלי לבוא לגור איתי כדי לטפל בהם ולהיות קרובים לילדיהם ולנכדיהם, אבל הבעיה היא ששם למטה, סבי וסבתי רגילים לגינון, וכשהם מגיעים לעיר הזאת, הם חופשיים מדי מכדי לשאת את זה", אמר. בהכירו את הפסיכולוגיה של הוריו, החליט או להמיר 100 ^מטרים רבועים מגינתו במחוז בין טוי לגינת ירק, עם ערוגות ירק וסבכות דלעת, וביקש מהוריו מהכפר לטפל בה. בעוד שני נכדיו בוכים לסבם בבוקר וקולים לסבתם אחר הצהריים, הצליח או "לגייס" את הוריו לטפל בגינתו הקטנה. למרות שהייתה קטנה, כל יבול של דלעות ודלעות ייצרו ברציפות, והן היו יותר מדי לאכול. הן ניתנו לאדם אחד ולאדם אחר בשכונה, אך עדיין נשאר הרבה, אז האי או החליט להביא אותן לחנות מיץ קנה סוכר ולהציב אותן מול הדלת כדי לתת לאנשים בנסיבות קשות ארוחה מחממת לב. "ראיתי אנשים רבים מוכרים כרטיסי לוטו על אופניים, ימים רבים בלי חיוך, אז ריחמתי עליהם. שלא לדבר על כך שהיו אנשים רבים שאוספים גרוטאות מתכת, אז החלטתי להביא ירקות שגדלו בבית כדי לתת לאנשים", נזכר האי או. בהתחלה, או פחד שאף אחד לא ייקח אותם, אבל ביום הראשון, תוך פחות משעה, דוכן הירקות החינמי שלו אזל. כשהוא סיפר להוריו, למחרת הם מיד חתכו עוד כמה סלים של דלעת ודלעת, ואז הוסיפו צרור ירקות שגדלו בבית, ונתנו אותם לבנם כדי לעשות מעשה טוב. תוך שבוע, הירקות מהגינה של 100 מ"ר שהוריו של האי או טיפלו בה אזלו כולם. הוא אמר שהוריו הצטערו שלא יכלו לגדל עוד כדי לשלוח לשכנים. כשנזכר בשעות אחר הצהריים המאוחרות, האי או קיבל לידיו אדם זקן שרכב על אופניים וביקש דלעת לבישול מרק. "אלוהים אדירים, אני מרגיש כל כך אשם, ^{100 מ"ר} זה לא מספיק כדי לשרת את כולם, ההורים שלי בבית שתלו יבול חדש, אבל ייקח עוד חודש לירקות. דלעות ודלעת ייקחו עוד יותר זמן. אז החלטתי להשתמש ברווח מהחנות שלי כדי לקנות עוד ירקות מהשוק כדי להציג בדוכן הזה", התוודה האי או.

בלי קשר לגשם או לשמש, מר האי או מכין באופן קבוע כל שקית ירקות ומניח אותה על השולחן מול החנות - צילום: AN VI

קחו סיר מרק לחמם את הלב בימים של מכירות איטיות

בימי שמש, החנות של האי או נפתחת בשעה 15:30, השולחן המלא בירקות מונח גם הוא בצורה מסודרת מול החנות, פחות מ-10 דקות מישהו מגיע לקחת, הם מסתכלים פנימה ורואים אותו עסוק בשירות לקוחות, הם אומרים: "תודה!". יורד גשם רצוף בקאן טו בימים האחרונים, יש מעט לקוחות, אין מספיק הכנסות כדי לשלם לצוות אז או החליט לסגור את החנות זמנית. עם זאת, הוא עדיין רץ לשוק לקנות ירקות ולהביא אותם באופן קבוע. עכשיו הוא פותח את הדלת קלות, השולחן המלא באהבה מובא החוצה ומחכה למקבל.

"בבקשה תנו לי שתי דלעת לבשל מרק!", קראה גב' נגו טויאט טאן (בת 42, מתגוררת במחוז נין קיאו) מחוץ לחנות. האישה הזו היא שכנתו של מר או. יורד גשם היום, אז היא לא יכולה ללכת לשוק לקנות אוכל, אז היא ניגשה לבקש קצת דלעת לבשל מרק. "יש ארבעה אנשים במשפחה שלי. שתי הדלעת האלה יכולות לבשל שתי סירים של מרק להיום ולמחר. אני יודעת על דוכן הירקות החינמי של מר או כבר הרבה זמן, אבל אין לי שום בעיה, אז לא באתי לבקש. לא יכולתי לקנות אוכל היום, אז באתי", אמרה גב' טאן. זמן קצר לאחר שגב' טאן עזבה, גב' נגוין טי הואנג (בת 67, מתגוררת במחוז נין קיאו) דחפה בביישנות את אופניה דרך המים לתוך החנות. היא "לקוחה קבועה" של דוכן הירקות הזה. "מכיוון שאני רגילה לזה, אני ביישנית, לבקש דברים כל הזמן זה מוזר, אבל עכשיו המכירות כל כך גרועות, אני לא מצליחה לסיים את כל מאה השטרות, אז חרקתי שיניים ובאתי לכאן לבקש ממנו שקית ירקות, דלעת או משהו לבשל", התוודתה גברת הואנג. גברת הואנג לקחה שתי דלעות, ואמרה שזה מספיק לה לאכול ליומיים. היא תכננה ללכת לדוכן הבשר לקנות בשר טחון בשווי 15,000 וונד כדי לבשל מרק לארוחת ערב. היא גם קנתה שתי ביצים לשמור למחר כדי להקפיץ או לטגן לאכול עם דלעת כדי לא להשתעמם. "נראה שזה מאוד נוח, בלי שתי הדלעות האלה, אני צריכה להוציא כסף כדי ללכת לשוק לקנות אוכל, אבל אין דרך להשיג 15,000 וונד לארוחה. בימים גשומים אלה, כשהעסקים איטיים, קבלת דלעת כזו גורמת לי פחות עצובה", התוודתה גברת הואנג. או המקרה של מר מין פוק (בן 56, תושב מחוז נין קיאו), שנסע באופניו הישנים לדוכן, פתח את שקית הפלסטיק שמר או שם בה שתי דלעת, הוציא אחת והשאירה אותה לאדם הבא. הוא הסביר שהוא אוכל רק פרי אחד ולכן הוא לא לוקח יותר מדי, כי אם הוא יתיישן הוא כבר לא יהיה טעים באותה מידה. פרי אחד מספיק לו כדי לבשל מרק לכל היום.

בנוסף לירקות, מר האי או מכין גם ירקות כבושים כדי לתת לאנשים - צילום: AN VI

עד שזה נעלם

מר פוק, גברת הואנג, או כל מי שיבוא לקבל ירקות חינם יקבל גם שקית של רוטב דגים כבושים שמר או הכין בעצמו. אנשים רבים שמקבלים ירקות לפעמים שואלים: "יש לכם ביצים היום?", "יש לכם אורז או שמן בישול היום?"... "בימים שאני לא עסוק מדי, אני אכין רוטב דגים כבושים עם ההורים שלי, הולך לשוק לקנות טופו מותסס או ביצים לתת לשכנים. לפעמים, סתם לתת חבורה של ירקות זה משעמם, אז אני מוסיף קצת טופו מותסס ורוטב דגים כדי שיהיה יותר טעים", הסביר מר או. ביום שפל, הירקות עולים 300,000 וונד וייטנאמי, ביום גבוה, זה יכול להגיע עד 700,000 וונד וייטנאמי. למרות שזה יקר, מר או מעולם לא חשב להפסיק. "לעשות את זה לעתים קרובות כל כך הופך לממכר. אם אני לא רואה הרבה אנשים מגיעים, אני עצוב. אם הם מגיעים מהר והאדם הבא לא מגיע, אני גם עצוב. באופן כללי, אני כנראה אמשיך לעשות את זה עד שהכל ייגמר", הוא אמר בחיוך. הוא מחליף את הירקות כל יום כדי שאנשים לא ישתעממו, וזו גם דרך לקנות עוד ירקות כי המחירים משתנים כל יום. בעלי דוכנים רבים בשוק אוהבים אותו, ומדי פעם הם תורמים שקיות של 5 ק"ג או 10 ק"ג של ירקות כדי לשלוח לאנשים. יש ימים שהוא נותן 60 ק"ג, וימים רבים הוא נותן כמעט מאה ק"ג, אבל זה לא מספיק, אנשים תמיד באים לבקש. אפילו בימים מסוימים כשהוא נגמרים הירקות, כשראה שאנשים מרחמים עליו, או יורד למטבח של החנות כדי לאסוף כל דבר אכיל כדי לתת. הוא זוכר פעם אחת שמוכרת כרטיסי לוטו ראתה אותו סוגר את החנות שלו אבל עדיין מחלקת ירקות. כשהיא שאלה, הוא הסביר שהוא סוגר אותה זמנית בגלל הגשם והפסד כסף. "אז היא נתנה לי חשבון של "1 xi", וביקשה ממני לתרום לדוכן הירקות. תאמינו או לא, היא הייתה זו שקיבלה הכי הרבה ירקות והייתה כל כך נחמדה, איך יכולתי לסבול את העצירת דוכן הירקות הזה?" מר או חייך אבל עיניו התמלאו דמעות כשהוא הביט בדוכן הירקות שאזל לאחר כמעט שעתיים של הקמתו.

החנות אולי לא נמכרה, אבל הירקות לא.

גב' נגוין טי הואנג (בת 67, מתגוררת במחוז נין קיאו, העיר קאן טו) רכבה על אופניה בגשם כדי לאסוף 2 דלעות - צילום: AN VI

"כשהגשם ירד, האם דוכני הירקות אי פעם לא יימכרו?", שאלנו. מר האי או צחק בקול רם ואישר שדוכן המשקאות שלו אולי לא יימכר, אבל דוכני הירקות שלו מעולם לא היו לא יימכרו. "מההתחלה ועד עכשיו, כמות הירקות שנשלחים לאנשים רק גדלה, אבל מעולם לא הייתה לא יימכרה. הדבר היחיד שאני חושש ממנו הוא שכאשר ירד גשם והכבישים יוצפו, זה יהיה יותר מדי עבור אנשים לבוא ולקבל אותם. אנשים רבים הולכים קילומטרים בגשם כדי להשיג רק 1-2 דלעות או צרורות של ירקות, אני נבוך", ​​הוסיף מר או.

Tuoitre.vn

מקור: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm