האם שתיית בירה בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס גורם לאלכוהול בנשימה?

ישנן חברות רבות המייצרות בירה ללא אלכוהול (0.0 אלכוהול). האם שתיית בירה זו משפיעה על הגוף? (הונג, בן 35, הו צ'י מין סיטי)

תְגוּבָה:

בירה ללא אלכוהול היא פשוט בירה שהוסר ממנה האלכוהול או שבושלה כך שתכיל פחות אלכוהול מהמותר.

על פי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), ניתן להכריז על משקאות ללא אלכוהול כל עוד הם אינם עולים על 0.5% אלכוהול בנפח.

בירה ללא אלכוהול מיוצרת מאותם מרכיבים כמו בירה מסורתית, ההבדל היחיד הוא שבסופו של דבר, בירה ללא אלכוהול עדיין צריכה לעבור תהליך של הסרת אלכוהול לפני שהיא משתחררת למוצר המוגמר. בירה ללא אלכוהול מכילה כמה חומרים מזינים כמו חלבון, במיוחד חלבון מסיס, פחמימות וכמה ויטמינים כמו B1, B2, PP, מינרלים...

עבור בירה ללא אלכוהול, עם ריכוז אלכוהול של 0.0%, בעת השתייה, לא תשתכרו כלל ולא יירשם ריכוז אלכוהול בנשימתכם, לא משנה כמה או כמה מעט תשתו.

הסרת האלכוהול מבירה הופכת אותה לבריאה יותר, אבל זה לא אומר שזה בסדר לשתות בירה ללא אלכוהול בכמויות גדולות. רוב הבירות ללא אלכוהול מציעות ערך תזונתי מועט והן בעיקר פחמימות.

חשוב לזכור שבירה ללא אלכוהול עדיין יכולה להכיל מעט אלכוהול, ומספר תכולת האלכוהול של 0.0% עד 0.5% שאתם רואים על התווית אינו ערובה ודאית לתכולת האלכוהול האמיתית.

דוקטור דין טראן נגוק מאי
המחלקה לתזונה ודיאטטיקה, בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי

קישור למקור: https://vnexpress.net/uong-bia-0-do-co-con-trong-hoi-tho-khong-4711448.html