לאי הצמחוני - מסעדה בסגנון "מטבח טהור" בלב האנוי

מסעדת Vegetarian Lai, שנפתחה לשנת 2018 עבור חובבי אוכל צמחוני, אינה שם מוזר עבור אלו המחפשים אורח חיים בריא וקרוב לטבע.

במשך למעלה מ-7 שנים, בהן משרתים נשמות שאוהבות מעדנים טהורים, Vi Lai הפכה לאחת המסעדות הצמחוניות המפורסמות ביותר בהאנוי.

מרחב שליו בלב האנוי
המסעדה הצמחונית וי לאי, הממוקמת בכתובת 177 בוי טי שואן, ברובע האי בה טרונג, יוצרת מרחב שליו שבו הטבע נוכח בכל פינה. החלל בוי לאי עוצב בהשראת האדריכלות היופי הטבעי המקורי, כאשר החומרים העיקריים הם אבן, מים ועצים ירוקים, היוצרים תחושה של שלווה, נפרדת לחלוטין מהמולת העיר. לא יהיה זה מוגזם לכנות את וי לאי "תמונה מושלמת של שלווה".

אזור טרסת הלוטוס הוא מועדף על סועדים בווי לאי.

סועדים יכולים לסעוד בחלל המשותף, או לבחור חדר פרטי שעוצב להיות פרטי ומפנק, המתאים לפגישות עסקיות ומפגשים משפחתיים.

לכבד את הפילוסופיה של " מטבח טהור"

אחת הסיבות לכך שמסעדת וי לאי תמיד נמצאת בין המסעדות הצמחוניות המפורסמות ביותר בהאנוי היא תשומת הלב המוקדשת לכל טעם המוגש ללקוחות. המטבח בווי לאי מכבד את הפילוסופיה של "מטבח טהור", תוך התמקדות במרכיבים טריים ועונתיים - המוכנים במיומנות תוך שמירה על הטעם והערך התזונתי המקוריים.

המסעדה משלבת בהרמוניה מטבח צמחוני אסייתי ואירופאי, וכל מנה במסעדה היא מאמץ כן להביא טעמים מאוזנים, טהורים ואמנותיים. מסעדת Vi Lai מציעה מנות מיוחדות כמו דלעת צלויה בסגנון Lai, שורש לוטוס עם גבינה או אטריות מורל, שמרשימות לא רק בטעמן אלא גם בהגשתן.

בואו לווי לאי כדי לחוש את טעם השלווה

מסעדת הצמחונים וי לאי יוצרת נקודת מוצא לאורח חיים: נקי, מודע ומלא בכל רגע. בעולם עמוס, ארוחה צמחונית בלב מרחב טבעי מקורי היא מתנה יקרה שכל אדם יכול להעניק לעצמו.