קהילת באו נהאי: לאנשים יש הכנסה יציבה הודות לגידול עיזים

שוק קוק לי, השוכן על גדות נהר צ'אי בקהילת באו נהאי, נחשב זה מכבר למקום מפגש מוכר למיעוטים אתניים באזורי ההרים. לשוק כאן מאפיינים ייחודיים ומושכים רבים, כאשר גולת הכותרת שבהם, היוצרים ייחודיות משלו, היא אזור מסחר בעיזים.

אזור מסחר העיזים בשוק קוק לי הוא לא רק מקום לקנייה ומכירה, אלא גם מפגש של ערכים תרבותיים, כלכליים ורוחניים של אנשי ההרים. כאן, עיזים הן בהמות ונכסים, מקור חיים הקשור קשר הדוק לפרנסתם של האנשים.

עבור משקי בית רבים בקומונה באו נהאי, גידול עיזים הפך למקצוע שמביא הכנסה יציבה ועוזר לשפר את החיים.

דוגמה אופיינית לכך היא משפחתו של מר דאנג ואן נגואן בכפר לאנג פאם - אחד ממגדלי העיזים הגדולים ביותר באזור. לאחר שעסק בגידול בעל חיים זה למעלה מ-20 שנה, מר נגואן מבין בבירור את הערך הכלכלי שמביאות העיזים.

מר נגואן שיתף: "קל לגדל עיזים, פשוט האכילו אותן בעשב, צמחים על הגבעות וההרים; תנו להן מעט מים מלוחים לשתות בלילה. בתחילה, משפחתי גידלה אותן במספרים קטנים, אך מאוחר יותר, כשראינו את הערך הכלכלי הגבוה, הרחבנו בהדרגה את קנה המידה. בשלב מסוים, משפחתי גידלה עד 70 עיזים, כיום יש כ-30, מתוכן יותר ממחציתן מתאימות למכירה."

זהו גזע טיפוסי של עז הרים, הגדלה על מורדות גבעות, אוכלת עלים, עשב בר ועשבי תיבול טבעיים, שבזכותם הבשר מוצק ודל שומן. לכן, עיזים הנמכרות בשוק קוק לי מושכות לא רק קונים במחוז אלא גם סוחרים ממחוזות שכנים.

לפי התצפיות שלנו, אזור מכירת העיזים ממוקם ליד השער הראשי של השוק. חלק מהמוכרים מוכרים עז אחת או שתיים בלבד, בעוד שאחרים מוכרים אף עשרות. סוחרים ממקומות רבים מגיעים באופנוע או במשאית כדי לקנות עיזים.

מר נגוין ואן דאי, סוחר מקהילת ין לאק, במחוז פו טו , אמר: "הייתי במקומות רבים כדי לקנות עיזים, אבל לעיזים הנמכרות בשוק קוק לי יש איכות בשר טובה בהרבה ומחירים סבירים. בכל שנה אני בא לכאן כמה פעמים כדי לקנות עיזים מהאנשים."

כאשר מחיר המכירה של עזים עומד על כ-145,000 דונג וייטנאמי לק"ג, ושל עזים עומד על כ-130,000 דונג וייטנאמי לק"ג, עז במשקל 20-25 ק"ג יכולה להרוויח כ-4 מיליון דונג וייטנאמי. סכום כסף זה לא רק מסייע לאנשים לכסות את הוצאות המחיה אלא גם משמש כמקור הון להשקעה בחינוך ילדיהם.

מר טאן סאו דין, מכפר לאנג פאם, שיתף: "בזכות גידול העיזים, חיי המשפחה שלי השתפרו. אני צריך רק להביא 1-2 עיזים לשוק קוק לי כדי למכור אותן ולהרוויח כמה מיליוני וונד כדי לכסות את הוצאות המחיה שלי."

למרות שקל לגדל עיזים ולהביא להם הכנסה טובה, גידול עיזים לא תמיד נוח. מר דאנג ואן נגואן אמר: הקושי הגדול ביותר עבור מגדלי עיזים הוא רעייה, ולכן יש לפקח עליהם מקרוב. בנוסף, מחלות הן גם דאגה מתמדת, ולכן יש צורך לפקח מקרוב על בריאות עדר העיזים כדי לנקוט באמצעי הגנה בזמן כדי למנוע נזק.

נכון לעכשיו, לרשויות המקומיות יש כיוונים ברורים לפיתוח גידול עיזים לחוד חנית כלכלי.

מר טריאו פוק הואנג - סגן יו"ר ועדת חזית המולדת , יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת באו נהאי, אמר: "אחד הפתרונות החשובים הוא להגדיל את מספר עדרי העיזים ולהדריך אנשים לגדל אותם בקנה מידה גדול. הקומונה מארגנת קורסי הכשרה בטכניקות גידול בעלי חיים, כיצד לבנות אסמים היגייניים ואמצעי מניעת מחלות. זה עוזר למזער את הסיכון למחלות עבור עדר העיזים."

בנוסף, קידום המותג "עז השוק קוק לי" מתמקד גם הוא על ידי האזור. לעז קוק לי, שגודלה בשיטות טבעיות, יש פוטנציאל גדול להפוך למוצר מקומי טיפוסי.

מהסיפורים הפשוטים של מגדלי העיזים, נתוני ההכנסה ועד לאוריינטציה הפיתוחית של הממשל המקומי, עתיד גידול העיזים בבאו נהאי מבטיח תרומה להפחתת העוני ולשיפור חייהם של האנשים המקומיים.

מקור: https://baolaocai.vn/xa-bao-nhai-nguoi-dan-thu-nhap-on-dinh-nho-nuoi-de-post884651.html