וין לין מרחיב את אזור ייצור האורז האורגני

על מנת להגדיל את ערך הייצור החקלאי , ובמיוחד את ערך מוצרי האורז המסחריים, מאז 2017, מחוז וין לין עודד וגייס חקלאים לייצר אורז בכיוון אורגני באמצעות שרשרת קשרים עם מפעלים וקואופרטיבים (HTX) משלב הזרעים, החומרים החקלאיים ועד לצריכת המוצרים.

מודל הקישור לייצור אורז אורגני של תאגיד המסחר קוואנג טרי וקואופרטיבים טיאן מיי, וין לאם וין לין מניב תשואה ממוצעת של 6.5 טון/דונם - צילום: TT

לאחר יותר מ-6 שנים של יישום, מודל ייצור האורז האורגני המקושר לשרשרת הערך הוכח כיעיל באופן מובהק, ומביא יתרונות רבים ליצרנים ולסביבה, ויוצר תנאים נוחים להרחבת השטח במחוז.

כדי ליישם את המודל, מחוז וין לין בחן את תכנון אזורי ייצור האורז האורגני, כולל הקהילות וין לונג , וין ת'וי ווין לאם. הושקעו בשיפור שדות, מערכות תעלות השקיה ואיחוד קרקעות ליצירת אזור ייצור אורז אורגני בשטח של 25 דונם של קואופרטיב סה טרונג, 30 דונם של קואופרטיב ת'ואנג הואה וקהילת וין לונג.

עד כה, בכל המחוז יש 8 קואופרטיבים עם 587 משקי בית חקלאיים המשתתפים בייצור אורז אורגני, המקושרים למוצרי צריכה בשטח כולל של 158 דונם. תוצאות עונות הייצור מראות כי התשואה הממוצעת מגיעה ל-60 קווינטל/דונם, מה שנותן הכנסה של 49 מיליון דונג וייט לדונם. בפרט, השימוש בתהליך סגור ומרוכז, החל מזריעה ועד לקציר אורז, צמצם את ההפסדים לאחר הקציר ב-5-7%.

נכון לעכשיו, ישנם שני מפעלים הקשורים לייצור אורז אורגני, אורז אורגני עם קואופרטיבים, דהיינו חברת Song Gianh Corporation Joint Stock Company (Quang Binh) וחברת Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company. במהלך תהליך התכנון והפיתוח של הייצור, המוצרים בנו מותג ויש להם שוק צרכני. נכון לעכשיו, החברות הקשורות ייצבו בהדרגה את שוק התפוקה, יצרו את מותג האורז האורגני Vinh Lam והן מאשרות את האורז האורגני Vinh Linh.

כקואופרטיב המיישם ייצור אורז אורגני על שטח גדול, הקואופרטיב החקלאי דוק סה, קומונה וין טוי, עשה עבודה טובה בגיוס אנשים לאיחוד אדמות, יצירת תנאים לבניית שדות מודל בקנה מידה גדול, יישום קל של התקדמות מדעית וטכנית לייצור אורז, והבאת יעילות כלכלית גבוהה. ביבול קיץ-סתיו 2023, הקואופרטיב שיתף פעולה עם חברת Song Gianh Corporation Joint Stock Company כדי לייצר ולצרוך 33 דונם של מוצרי אורז אורגניים.

מר נגוין ואן האי, מנהל הקואופרטיב החקלאי דוק סה, אמר כי אנשים העלו את המודעות לשיטות חקלאות אורגניות שאינן משתמשות בדשנים כימיים או בחומרי הדברה, אלא משתמשות רק בדשנים אורגניים ובמוצרים מיקרוביאליים מעשבי תיבול, ויוצרות סביבה בטוחה עבור היצרנים.

התפוקה השנתית הממוצעת של אורז אורגני היא 6 טון/דונם/יבול (אורז טרי), כמעט שווה ערך לייצור אורז קונבנציונלי. עם זאת, עלויות הייצור נמוכות יותר עקב היעדר שימוש בדשנים כימיים או חומרי הדברה, שיעור ההפסד לאחר הקטיף נמוך ומחיר המכירה גבוה יותר מאורז קונבנציונלי, כך שבממוצע, הכנסה של דונם אחד לאחר ניכוי עלויות גבוהה ב-3-4 מיליון דונג דונג/דונם מייצור אורז קונבנציונלי.

מר האי מונה גם לתפקיד מנהל איגוד הקואופרטיבים לייצור אורז אורגני וין לין, בהשתתפות 881 חברים מ-4 קואופרטיבים, ביניהם דוק סה, ת'וי בה דונג (קומונת וין ת'וי), ת'ואנג הואה (קומונת וין לונג), דאנג סה (קומונת וין לאם), שהוקם על ידי הוועדה העממית של מחוז וין לין בסוף 2023.

איגוד הקואופרטיב לייצור אורז אורגני וין לין אחראי על ייצור זני אורז אורגניים, אורז אורגני, אורז איכותי, מוצרי אורז אורגניים, עיבוד ומתן שירותים ביולוגיים לפיתוח מוצרים אורגניים, העברת יישומים מדעיים וטכנולוגיים במוצרים ביולוגיים.

"לאחרונה, במחוז היה פרויקט לבניית מערכת לעיבוד מקדים ועיבוד של אורז וין לין בקואופרטיב דוק סה, הכולל פריטי תשתית כגון מפעלים, חצרות, כבישים, בניית מערכת ייבוש אורז עם 3 כבשני ייבוש, כולל 2 כבשני ייצור בקיבולת של 30 טון/אצווה, כבשן ייצור אחד בקיבולת של 10 טון/אצווה, בניית מערכת לעיבוד אורז אורגני, אריזה ותיוג מוצרים."

"עם זאת, עד כה, הקואופרטיב השקיע רק בבניית מפעל. אנו מקווים שהפרובינציה תשים לב להקצאת מימון ליישום הפרויקט ליצירת מתקנים שיעמדו בדרישות ייצור האורז האורגני בתהליך סגור", שיתף מר האי.

במקביל להקמת איגוד הקואופרטיבים לייצור אורז אורגני, בעונת יבול החורף-אביב 2023-2024, מחוז וין לין יבצע פרויקט לייצור אורז אורגני בשטח של 158.1 דונם, כולל 93.6 דונם בקהילת וין ת'וי, 20 דונם בקהילת וין לונג וב-44.53 דונם בקהילת וין לאם. עלות ההשקעה הכוללת של הפרויקט היא 2.16 מיליארד דונג וייטנאמי, מתוכם יתרום התושבים מעל 1.3 מיליארד דונג וייטנאמי.

המחוז מיישם מנגנון לתמיכה בזני אורז ובסוגים מסוימים של דשנים, אך לא יותר מ-50% עבור 119.53 דונם השייכים לקואופרטיבים דוק סה, ת'וי בה הא, טיאן מיי, דאנג סה, ת'ואנג הואה עם זנים איכותיים כגון DV108, ADI28, ST25, HN6, HG12.

בשנת 2024, המחוז שואף לייצר 150 דונם של אורז אורגני, מתוכם 50 דונם מוסמכים כאורגניים, ושואף להגיע ל-300 דונם של ייצור אורגני עד 2025, מתוכם 100 דונם מוסמכים כאורגניים. בתנאים הנוכחיים במחוז וין לינה, ייצור אורז אורגני עדיין מתמודד עם קשיים רבים מכיוון שקרקע, משאבי מים וזנים... אינם תואמים לתהליכי הייצור. לכן, כדי להשיג מטרה זו, המחוז ממשיך להשקיע בשיפור שדות ומערכות תעלות השקיה כדי לשרת את אזורי ייצור האורז האורגני.

כדי למצוא שותפים לחיבור לצריכת מוצרים, המחוז שואף לחבור לקואופרטיבים קמעונאיים במחוז, מפעלים כמו חברת המסחר קוואנג טרי, חברת המניות המשותפת של תאגיד סונג גיאן, חברת TH TRUE MILK... מצד שני, להמשיך לקדם תעמולה כדי להעלות את מודעות האנשים ליתרונות ייצור האורז האורגני, להגביר את ארגון קורסי ההכשרה, להדריך את נטיעתם ולטכניקות הטיפול באורז... כדי להגדיל את ערך הייצור.

טאנה טרוק

מָקוֹר