יבול אורז חורף-אביב 2023 2024 התגברות על אתגרים להשגת ניצחון מקיף

במורד נהר הדאי, מחאן טרונג לחאן קונג, חאן טאן - אזור הייצור החקלאי המרכזי של מחוז ין חאן, שדות האורז העצומים בעונת הקציר נראים יפהפיים כשטיח צהוב בוהק. במרחק, קוצרים עם מנועיהם השואגים קוצרים בחיפזון כל שדה.

עצרנו בשדות האורז פונג קונג ופגשנו את מר פאם ואן קואנג, מקהילת חאן טאן, שבדק את בשלות האורז כדי לחשב את תאריך הקציר. מר קואנג סיפר: "בגידול זה, משפחתו שתלה יותר מדונם אחד של אורז, בעיקר מזני נאפ ודאי טום 8. הודות לטיפול טוב, עמידה בלוח הזמנים של הגידולים והדברה בזמן, בהנחיית צוות הקואופרטיב, ניתן לומר שיבול האורז השנה היה טוב. מחיר האורז הנוכחי גם הוא גבוה למדי, ונע בין 7,500-8,000 דונג וייט לק"ג אורז טרי, גבוה בכ-2,000 דונג וייט לק"ג מאשר בתקופה המקבילה בתקופה הקודמת."

לדברי מר קואנג, הודות להשתתפות במודל "3 צמצומים, 3 הגדלות", שמשמעותו הפחתת כמות הזרעים, חומרי הדברה ודשנים, גם עלויות הייצור של גידול זה ירדו במידה ניכרת. עם מחירים גבוהים ויבול טוב, דונם אחד מניב רווח של כ-40 מיליון דונג וייטנאמי.

בשיחה עם יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב השירות החקלאי דאי טאן (קהילת חאן טאן), מר טראן ואן ת'וי, אמר: "למרות שמזג האוויר בתחילת העונה היה לא נוח, עם גשם קר וקודר ממושך, מזיקים ומחלות פרצו בקנה מידה גדול, אולם, הודות להכוונה הדרסטית בעבודות המניעה והבקרה, האורז של הקואופרטיב עדיין גדל והתפתח היטב, עם יבול של מעל 2 קווינטל/סאו. בפרט, בגידול החורף-אביב הזה, הקואופרטיב תיאם עם מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח (PPD) המחוזית כדי ליישם את המודל "3 הפחתות, 3 הגדלות" על שטח של 5 דונם, לא רק לסייע לחקלאים להפחית עלויות אלא גם לשפר את המודעות שלהם למזיקים ומחלות ולהשתמש בחומרי הדברה בצורה נכונה, להפחית זיהום סביבתי, להפחית שאריות כימיות במוצרים חקלאיים, לתרום להגנה על הסביבה ובריאות הציבור."

נכון לעכשיו, יותר מ-200 דונם של אורז חורף-אביב של הקואופרטיב מוכנים לקציר, עם כמעט 10 קומביינים, הצפי הוא שהקציר יושלם תוך כ-5 ימים בלבד. הקואופרטיב הכין גם מכונות, חומרים ודשנים, מה שמבטיח שירות מלא של 9 שלבים לחקלאים בעונת הגידולים הקרובה.

גם בגידול חורף-אביב זה, חלק מהיישובים יישמו התקדמות טכנולוגית בשדות. יעילות ייצור גבוהה היא כמו "תרופה" התומכת בחקלאים להרחיב באומץ את המודלים שלהם לעבר חקלאות אורגנית מודרנית.

בקואופרטיב השירות החקלאי חאן הואה (קומונת חאן הואה), גידול זה ארגן שותפות עם חקלאים ועסקים כדי לפרוס מודל של ריסוס חומרי הדברה באמצעות רחפנים. מר נגו שואן טרונג, מנהל הקואופרטיב, אמר: "הקואופרטיב הביא ציוד לחרישת האדמה, לקציר וכעת לרסס חומרי הדברה. למעשה, ביבול האורז בחורף-אביב השנה יש צפיפות גבוהה משמעותית של מזיקים ומחלות מאשר בשנים קודמות, במיוחד מזיקים כמו צמחי צמחים ועלי גליל קטנים, אך השדות שרוססו באמצעות רחפנים נקיים כולם ממזיקים ומחלות, עלי הדגל מוגנים היטב, פקעות האורז אחידות, מלאות והיבול מובטח. לפיכך, החקלאים נלהבים יותר לקבל טכנולוגיה חדשה." ביבול בחורף-אביב 2023-2024, כל המחוז יזרע 39,549.4 דונם של אורז (המגיעים ל-101.4% מהתוכנית).

נכון ל-5 ביוני, יישובים קצרו יותר מ-21,000 דונם (54% מהשטח). מחוזות מסוימים, כמו נו קוואן וין מו, כמעט סיימו את הקציר.

על פי ההערכה הכללית של היישובים, למרות שמדובר בעונת ייצור קשה מאוד, עם הכוונה צמודה וסינכרונית של הרשויות בכל הרמות והמגזר החקלאי, ומאמצי החקלאים, עדיין השגנו ניצחון מקיף, לא רק שמירה על התפוקה, אלא גם עלייה באיכות ובמחירי האורז.

החבר נגוין נגוק טואן, סגן ראש המחלקה המחוזית לייצור יבולים והגנת הצומח, אמר: ביבול החורף-אביב השנה, בתחילת עונת הייצור, תנאי מזג האוויר והאקלים סיבכו את ההתפתחויות. מינואר עד מרץ היו 8 גלי אוויר קר והאוויר הקר התעצם, מה שהשפיע על הצמיחה, ההתפתחות והטיפול באורז בסוף האביב. גידול האורז ביבול היה איטי ב-5-7 ימים בהשוואה ליבול החורף-אביב 2022-2023. בכניסה למרץ, מזג האוויר המעונן, הגשם והלחות הגבוהה יצרו תנאים נוחים להופעתם והתפתחותם של מזיקים ומחלות, במיוחד מחלת פגיעת עלים, שגרמה נזק מקומי לזני אורז רגישים כגון: TBR 225, LT2, Bac Thom מס' 7, Dai Thom 8, BC 15, Nep...

מזג האוויר השמשי והגשם לסירוגין באפריל ובמאי ממשיך לגרום להופעתם של גוללי עלים וסוגים שונים של צמחי מרפא ולגרום נזקים חמורים. השטח הכולל הנגוע בגוללי עלים בגידול זה עומד על למעלה מ-33 אלף דונם (פי 1.9 יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד), מתוכם השטח הנגוע בכבדות עומד על למעלה מ-26 אלף דונם (פי שניים מגידול חורף-אביב 2022-2023). עבור צמחי מרפא, צפיפות הדורות הראשון, השני והשלישי של צמחי מרפא גבוהה יותר מזו של גידול חורף-אביב 2022-2023.

עם זאת, הודות לתכנון וחיזוי טובים; ייעוץ בזמן לוועדת העם המחוזית להוציא מסמכים המתמקדים בטיפול ומניעה של אורגניזמים מזיקים כדי להגן על הייצור ולגייס את ההשתתפות, הכוונה דרסטית וצמודה של היישובים, תיאום הדוק של היחידות הרלוונטיות כדי להנחות את החקלאים ליישם אמצעי מניעה טובים, מצב המזיקים והמחלות נשלט למעשה. יותר מ-39 אלף דונם של אורז במחוז עדיין גדלים ומתפתחים היטב, היבול הממוצע גדל בהשוואה ליבול החורף-אביב של השנה שעברה, והגיע ל-66.81 קווינטל/דונם.

לא רק יבול טוב ומחירים גבוהים, יבול האורז הזה רשם גם חידושים רבים בשיטות הייצור. ראוי לציין שחקלאים וקואופרטיבים רבים השקיעו באומץ ברכישת ציוד מתקדם ומתקדם לייצור, כגון: מכונות שתילה ומרססי הדברה. השטח הכולל בו נעשה שימוש בזריעת מגש והשתלה מכנית הגיע ליותר מ-2,000 דונם, ושטח ייצור האורז המיוחד, איכות גבוהה בכיוון האורגני, יישום זנים חדשים והתקדמות טכנית חדשה עומד על למעלה מ-1,350 דונם.

ביישובים רבים ממשיכות להיווצר שרשראות קישור בין קואופרטיבים לחברות ומיזמים באספקת חומרי תשומה, רכישת מוצרי פלט ויצירת שרשראות ערך לאורז. בנוסף, בגידול זה, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח המחוזית יישמה גם הכשרה להדרכת חקלאים להרחבת יישום מודלים של ניהול מזיקים משולב (IPM/IPHM) ומערכת לשיפור אורז (SRI), ובכך מסייעת להפחית עלויות תשומות כגון זרעים ודשנים, להביא ליעילות ופריון גבוהים, להפחית פליטות ולהגן על הסביבה.

כיום, לנוכח התפתחויות מזג אוויר מורכבות, משרד החקלאות מתמקד בהנחיה ובדחיפה של היישובים לגייס את מירב המכונות והמשאבים האנושיים כדי לקצור במהירות את אורז החורף-אביב תחת המוטו "ירוק בבית עדיף מאשר בשל בשדות", שם הקציר נעשה, האדמה מוכנה לגידול הקיץ-סתיו הבא. הצלחת יבול החורף-אביב היא הנחת יסוד ומוטיבציה איתנה לגידול החדש.

כתבה ותמונות: נגוין לו

מָקוֹר