אזור ציורי הופך ליעד התיירות החם ביותר בסין הקיץ הודות לסרט המרפא "אלטאי שלי"

""אלטאי שלי"" הוא יצירה עיבוד למגזין בעל אותו שם מאת הסופרת לי קווין משינג'יאנג (סין). לאחר הקרנתו בקאן, הסרט זכה למחמאות רבות מקהל בינלאומי בזכות הנוף הטבעי המרהיב של אזור אלטאי, יחד עם המנהגים הייחודיים של שינג'יאנג. אי אפשר להכחיש שלכל פריים יש השפעה מרפאת קסומה על צרות החיים החפוזים.

גרין מחבק את אלטאי

אם שינג'יאנג היא המקום הקרוב ביותר לגן עדן, אז אלטאי היא מרכז גן עדן. שם, הרים מושלגים ואדמות מרעה, אגמים ויערות סמוכים מתקיימים יחד, תוכלו להתפעל כמעט מכל היופי הקסום והרומנטי של העולם הזה. צילום: @sukijiangzi

כל טיול לאלטאי הוא כמו להיכנס לחלום מפואר, בלי לרצות להתעורר. בכל שחר, האגם מכוסה בערפל קסום, הערפל מתפשט על פני האגם, בין העצים, באמצע ההר, מטשטש את הגבול בין העולם לגן עדן. צילום @KUN

אין פלא שאנשים מסוימים אומרים: "אם לא הייתם באלטאי, פספסתם חצי מהיופי של שינג'יאנג!" בין אם אביב, קיץ, סתיו או חורף, יופיו של אלטאי תמיד מותיר אנשים נדהמים. צילום: @Eleven Li

ספטמבר-אוקטובר, אלטאי מתהדר בצבעי הסתיו המרהיבים ביותר ברחבי סין. עכשיו זה אחד הזמנים הטובים ביותר לבקר באלטאי, מאי-יוני, הדשא ירוק, האגם כחול, יש מעט מאוד תיירים, מה שיוצר מרחב שליו ושקט יותר. צילום: @xiaojihaotian

השמיים בהירים, הדשא ירוק, ובלילה, כשמסתכלים למעלה, רואים שמיים מלאים כוכבים. אלטאי יפה ביותר באביב ובקיץ, הטמפרטורה נעימה ביותר, הקיץ הוא באמת גן עדן לברוח מהחום! הנהר המתפתל זורם בין ההרים המושלגים ליערות הצפופים, העלווה הירוקה כהה, פני האגם השלווים מנצנצים בגלים... כל צעד הוא כמו הליכה בארץ אגדות. צילום: @xiaoyeailuiwa

רק אחרי שעזבתי הבנתי שאלטאי היא מקום יעיל מאוד לריפוי. האוויר קריר, העצים ירוקים, ודאגות החיים המהומה נעלמות לפתע מבלי שאדע. צילום @Mimoxiamomo

בקיץ, פרחי שן הארי פורחים בכל מקום, ובמרחק נראים הרים אינסופיים מושלגים. סוסים רצים בחופשיות על הדשא. כל דבר בקיץ כאן גורם לאדם להרגיש כאילו הוא נכנס לעולם של אגדות. צילום: @mengxinTravel

ים כחול בלב אלטאי

אגם באישה הוא פנינה טורקיז נוצצת ברמת פמיר, בלי הגזמה. כשהרוח נושבת, גרגירי חול לבנים עפים מעלה, גולשים על פני האגם הכחול ונסחפים לעבר ההרים המושלגים הרחוקים. צילום: @mengxinTravel

אם אתם מגיעים לשינג'יאנג כדי לראות את פריחת השקד, אגם באיישה הוא אתר חובה במסע הזה. חציו הוא דיונות חול לבנות, החצי השני הוא אגם כחול צלול, זהו באמת סצנה פואטית שהופכת למציאות. צילום: @doudouDOUoo

אגם אולונגור הוא כמו פנינה כחולה קרה המשובצת במדבר העצום, יפהפה עוצר נשימה. יתר על כן, אין כאן הרבה פיתוח תיירותי , כך שתחושת הביקור נוחה הרבה יותר. אגם אולונגור הוא באמת כמו ים שליו ורגוע בשקט, המתחבר לשמיים הכחולים העמוקים באופק. צילום: @Supermickii

תמונה @Supermickii

אלטאי מלא במעדנים של שינג'יאנג

שווה לנסות גם את המטבח של אלטאי, שינג'יאנג מפורסמת באמת בזכות הברביקיו והמנות הגדולות שלה, וגם הטוסט מאוד אטרקטיבי. צילום @Eleven Li

כשמדברים על המטבח העשיר של שינג'יאנג, אי אפשר שלא להזכיר שיפודי טלה צלויים. שיפודי שינג'יאנג צלויים שונים בכך שהם משתמשים בענפים של עץ הערבה האדומה להכנת השיפודים, מה שמעניק להם ארומה ייחודית וברורה.

שיפודי הבשר הגריל של הונג ליו מרשימים לא רק בגודלם הגדול יותר, אלא גם באופן שבו הם משתמשים בענפי הונג ליו שנחתכו למקלות כדי לצלות את הבשר. צילום: @yikouchaorenmian

כשמגיעים לשינג'יאנג, איך אפשר לפספס ארוחת טלה צלוי אותנטית באמת? הטלה כולו מוברש בשכבה דקה של שמן ומונח על הכיריים לצלייה איטית. העור החיצוני הופך בהדרגה לזהוב-חום ופריך, טיפות שומן שקופות נוטפות בעדינות למטה, ובתוך זמן קצר, הארומה הריחנית של הטלה מתפשטת לכל עבר. נגסו, הטעם מתפוצץ, אין ריח רע אופייני, אין צורך ביותר מדי תבלינים, רק הטעם הטרי של הטלה מספיק כדי לגרום לאנשים לא לעמוד בפני התנגדות! צילום: @DORAsu

כיסוני שומשום משינג'יאנג הם פריך בביקור בארץ הזאת. החלק החיצוני פריך, החלק הפנימי רך וחלק. אפשר גם לנסות את כיסוני הבשר, לנגוס והרוטב שבפנים יזרום מיד החוצה. כמובן, זהו רק אחד ממאות סוגי כיסונים בשינג'יאנג. צילום: @chunhaoqingru

בתמונה הצבעונית של המטבח, ניתן לומר שאורז מטוגן הוא אמנות ייחודית, במיוחד בארץ העצומה של שינג'יאנג, שם טעמו של האורז המטוגן מגוון במובנים רבים. אורז מטוגן הוא בנפרד אך לא יבש מדי, עם כל מיני תוספות, החל מצלעות טלה, שוקיים, בשר טחון ועד בקר. טכניקת הכנת האורז המטוגן גם היא מתוחכמת ביותר, האורז בדרך כלל מושרה במשך חצי שעה כדי להגביר את הדביקות והרכות, השמן בו משתמשים הוא שמן שומשום כדי להבטיח את הטעם הטעים האופייני. השמן רותח, הבצל מטוגן עד שהוא ריחני לפני הוספת הבשר. ואז יש את תהליך הטיגון שוב ושוב, מאות פעמים, ולבסוף הוספת גזר קצוץ ואבקת כמון. כל חתיכת אורז, כל חתיכת בשר, מביאה סיפוק אדיר. צילום: @chunhaoqingru

לחמניות אפויות הן מאכל מסורתי, המילוי עשוי בדרך כלל מבשר רגל טלה טחון ושומן טלה, הממולאים לתוך קליפת לחמנייה זהובה ופריכה. הקליפה עבה באמצע ודקה בצדדים, כאשר היא נפתחת, בשר הטלה המתוק והשמן יעלה על גדותיו, הרוטב ייספג בכל שכבת הקליפה, כל כך טעים שגם אם הוא חם מספיק כדי לשרוף את הלשון, לא תוכלו לשחרר! צילום: @chunhaoqingru

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm