חושפים מנה קלילה ומרעננת שקל להכין משורש לוטוס

מרק שורש לוטוס וצלעות

מרק שורש לוטוס וצלעות הוא מאכל מסורתי מהמטבח הוייטנאמי. מנה זו משלבת שורש לוטוס טרי, צלעות צעירות ותבלינים אופייניים ליצירת טעם טעים, מזין וקליל במיוחד.

Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen - Ảnh 1. — מנה זו משלבת שורש לוטוס טרי, צלעות חזיר ותבלינים מיוחדים ליצירת טעם טעים, מזין וקליל במיוחד.

שורש הלוטוס, בעל המרקם הפריך האופייני לו, נפרס לפרוסות דקות ליצירת חוויה ייחודית ביותר בעת הנאה.

שורש לוטוס מבושל

שורש לוטוס מבושל הוא מאכל שהוא לא רק קליל אלא גם מתאים לצמחונים. כדי לבשל שורש לוטוס מבושל, יש לפרוס את שורש הלוטוס לפרוסות דקות ולבשל אותן כדי להסיר את הטעם המר. לאחר מכן, יש לבשל את שורש הלוטוס עם תבלינים באותו אופן מסורתי כמו בעת בישול בשר. לאחר הבישול, למנה זו יש לעתים קרובות צבע "מושך את העין" וטעם עשיר ש"אוכל אורז" במיוחד.

שורש לוטוס מטוגן פריך

שורש לוטוס מטוגן פריך הוא מאכל בעל טעם ייחודי וקלה מאוד להכנה. השכבה החיצונית הפריכה בשילוב עם שורש הלוטוס הרך שבפנים יוצרים חווית אכילה מהנה במיוחד.

Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen - Ảnh 2. — שורש לוטוס מטוגן פריך הוא מאכל בעל טעם ייחודי וקלה מאוד להכנה.

בפרט, כדי להגביר את האטרקטיביות, מנה זו נאכלת לעתים קרובות עם רוטב דגים חמוץ מתוק או נטבלת ברטבים שונים.

סלט שורש לוטוס ואוזני חזיר

סלט שורש לוטוס ואוזני חזיר הוא שילוב ייחודי של שני מרכיבים עיקריים: שורש לוטוס ואוזן חזיר. לאחר ניקוי ופריסה, שורש הלוטוס מעורבב עם אוזן חזיר מבושלת ופריכה.

שני המרכיבים הללו, בשילוב עם הטעם החמוץ של חומץ וירקות טריים כמו פריחת בננה, ייצרו מנה מרעננת, נוגדת שומן, בעלת טעם נעים ומרענן במיוחד בימי הקיץ החמים.

שורש לוטוס מוקפץ עם בשר

שורש לוטוס מוקפץ עם חזיר צלוי ידוע כמנה "לעולם לא משעממת" שתוכלו לבחור לשנות את התפריט בימי הקיץ כשאתם לא יודעים איזה מנה טעימה לבשל עם שורש לוטוס.

Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen - Ảnh 3. — מנה זו נאכלת לעתים קרובות גם עם אורז לבן, לא רק טעימה אלא גם "מעוררת תיאבון" ביותר.

חזיר צלוי פריך מוקפץ עם שורש לוטוס ובוטנים בשילוב עם הטעם החמוץ של מנגו ירוק ייצרו טעם ייחודי שיגרום לכם לרצות לאכול לנצח. מנה זו נאכלת לעתים קרובות גם עם אורז לבן, לא רק טעים אלא גם "מעורר תיאבון" במיוחד.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-mon-an-thanh-dam-giai-nhiet-de-lam-tu-cu-sen-172251010113658351.htm