בניית מודלים של ייצור בכיוון של יישום מדע וטכנולוגיה

(Baothanhhoa.vn) - יישום מדע וטכנולוגיה (S&T) בגידול ובגידול בעלי חיים הוא מגמה בלתי נמנעת, כיוון שרשויות מקומיות במחוז בוחרות ומקדמות בתקופה הנוכחית. כיוון זה סייע לשנות בהדרגה את מבנה הייצור, לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות וערך המוצר, וכן לעצב מודלים של ייצור בהתאם לשרשרת הערך.

דגם של גידול מלון Kim Hoang Hau בחממה לפי תקני VietGAP של משפחתה של גב' Hoang Thi Huong בקומונה Vinh Phuc (Vinh Loc).

רישומים במחוז הואנג הואה מראים כי, באמצעות יישום מדע וטכנולוגיה, נוצרו אזורי ייצור רבים במחוז, מה שהביא ליעילות כלכלית גבוהה ופריצות דרך בפיתוח הייצור, כגון מודל גידול מלון, מלפפונים וירקות מכל הסוגים של קים הואנג האו בחממות ובתי רשת בקהילות הואנג דאט, הואנג טאנג והואנג הופ; מודל הקישור האינטנסיבי של גידול אורז איכותי הקשור לשרשרת הערך בכיוון VietGAP בקהילת הואנג קוי בשטח של 17 דונם... בפרט, יישום הפרויקט "פיתוח חקלאות ימית במים מליחים עד 2025, עם חזון עד 2030", נוצרו מודלים רבים של ייצור בכיוון יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית, מה שהביא ליעילות כלכלית גבוהה, כגון מודל גידול שרימפס דו-שלבי המשתמש בטכנולוגיית Biofloc בקהילות הואנג טאנה והואנג ין; מודל חקלאות ימית במים מתוקים בכיוון VietGAP הקשור לשרשרת הערך בקהילת הואנג דאט...

כמו כן, כתוצאה מיישום הפרויקט הנ"ל, צורות גידול ימי במחוז עברו שינוי משמעותי, במיוחד מודל גידול שרימפס מתקדם בחממות ובתי גידול רשתות. סטטיסטיקות מהמחלקה התפקודית מראות כי עד כה, שטח גידול השרימפס הכולל המייישם טכנולוגיה במחוז הואנג הואה מוערך ב-324.8 דונם. מתוכם, ייצור מתקדם הגיע ל-84.8 דונם, ייצור מתקדם עמד על 240 דונם. יישום המדע והטכנולוגיה בייצור תרם לעלייה בפריון מ-30 עד 50 טון/דונם/יבול, תוך מזעור זיהום הסביבה, במיוחד היכולת לגדל 3 יבולים בשנה באמצעות טכניקות חקלאות במחזוריות, טכניקות ביופלוק...

במחוז וין לוק, כדי לבנות מודלים של ייצור בכיוון יישום מדע וטכנולוגיה, המחוז תיאם באופן יזום עם יחידות פונקציונליות כדי לפרוס באופן נרחב התקדמות מדעית וטכנית בזרעים, דשנים ואמצעי חקלאות אינטנסיבית בגידול ובגידול בעלי חיים. במקביל, קריאה וגיוסים לעסקים ולמשקי בית להשקיע בפיתוח הייצור החקלאי בכיוון יישום טכנולוגיה מתקדמת. נכון לעכשיו, המחוז כולו פיתח 5.9 דונם של חממות ובתי רשת לייצור ירקות, פקעות ופירות בטוחים; 90% מחוות העופות מיישמות שיטות חקלאות של VietGAP, בטיחות ביולוגית ובקרת מחלות; 92% מהחוות מיישמות טכנולוגיית טיפול בפסולת בגידול בעלי חיים. מדיניות המחוז בשנת 2025 ובשנים הבאות היא לבנות אזור ייצור אורז איכותי בשטח של כ-400 דונם. כל שלבי הייצור, החל מהכנת הקרקע, זריעה, דישון, קציר וכו', ממוכנים ועוקבים אחר כיוון יישום מדע וטכנולוגיה. לדוגמה, דישון וריסוס חומרי הדברה משתמשים ברחפנים; קציר משתמש בקומביין... יחד עם זאת, הרחבת היקף ושטח החממות ובתי הרשת; שימוש במערכות השקיה אוטומטיות בשילוב עם הזנה וטכנולוגיית חקלאות ללא אדמה (הידרופוניקה, גידול על מצע) לייצור ירקות, פקעות ופירות באיכות גבוהה.

הערכה מעשית מראה כי בניית מודלים המיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור לא רק מסייעת בשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, אלא גם תורמת לחיסכון בעלויות ייצור ולהגדלת ההכנסה של אנשים. גב' פאם טי דונג, בעלת מודל לגידול ירקות ופירות בחממות בכפר פואנג ג'אי, בקהילת וין טיין (וין לוק), שיתפה: "משפחתי מגדלת ירקות, פקעות ופירות באופן אינטנסיבי במשך שנים רבות, אך בעיקר בשיטות מסורתיות, ללא יישום תהליכים טכניים, כך שהערך והיעילות הכלכלית עדיין נמוכים. משנת 2021 עברה המשפחה למודל של גידול וטיפול בירקות, פקעות ופירות בחממות לפי תהליך VietGAP. בהשוואה לחקלאות מסורתית, מוצרים המיוצרים בכיוון של יישום מדע וטכנולוגיה פחות רגישים למזיקים ומחלות, בעלי פרודוקטיביות גבוהה, איכות מובטחת, יעילות כלכלית וההכנסה גם גדלים".

לא רק מחוזות הואנג הואה או וין לוק, המודעים בבירור לחשיבות המדע והטכנולוגיה בייצור החקלאי, גם ביישובים אחרים כמו נונג קונג, ין דין, טו שואן, תיו הואה, קוואנג שואנג, האו לוק... גיבשו מודלים רבים של ייצור בכיוון יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית כגון מודל ייצור האורז המתקדם בעיר תיו הואה; מודל ייצור עצי פרי לפי תקני VietGAP בקהילת תיו לונג (תיו הואה); מודל גידול ירקות, פקעות ופירות בחממות ובתי גידול בקהילות טו לאפ, טו לאם ובק לואונג (טו שואן)... רוב מודלי הייצור המיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית מקדמים יעילות, ניתנים לשכפול, תורמים לשינוי מבנה הגידולים ובעלי החיים ולמעבר מייצור חקלאי לכלכלה חקלאית, מחקלאות בעלת תשואה גבוהה לחקלאות מתקדמת ובעלת ערך גבוה.

כתבה ותמונות: לה פונג

מקור: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-san-xuat-theo-huong-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-252210.htm