יצוא תוצרת חקלאית של "זהב שחור": ימשיך לשבור שיאים

יצוא הפלפל צפוי לשבור שיא חדש של 1.4 מיליארד דולר השנה. במיוחד עם כיוון הכניסה לשוק החלאל, צפוי כי הוא ימשיך לשבור שיאים בתקופה הקרובה.

להחזיר את רף מיליארד הדולר לאחר 10 שנים

על פי הנתונים האחרונים שפרסם מחלקת המכס הכללית, באוקטובר 2024, יצוא הפלפל של וייטנאם הגיע ל-18,415 טון, בשווי 120.6 מיליון דולר, עלייה של 7.7% בנפח ו-9.1% בערך בהשוואה לחודש הקודם. לפיכך, בעשרת החודשים הראשונים של 2024, יצוא הפלפל הגיע ל-218,732 טון, בשווי 1.11 מיליארד דולר, ירידה של 3% בנפח אך עלייה של 47% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. עם נתון זה, לאחר 10 שנים, יצוא הפלפל של וייטנאם חזר לרף מיליארד הדולר.

ראוי לציין, שלפי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), העלייה החדה במחזור יצוא הפלפל נבעה מכך שמחיר היצוא של הפלפל בעשרת החודשים הראשונים של 2024 היה גבוה ב-51.5% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, והגיע לממוצע של 5,077 דולר לטון.

Xuất khẩu nông sản vàng đen hồ tiêu: Sẽ tiếp tục phá kỷ lục - Ảnh 1.

בשיחה עם כתבת VTV Times, גב' הואנג טי ליאן - יו"ר VPSA, העריכה כי יצוא הפלפל של וייטנאם עשוי להגיע ל-1.4 מיליארד דולר השנה. זהו שיא חדש בתעשייה. התוצאה היא שלאחרונה, מחירי הפלפל נמצאים במחזור עולה ונשמרים כעת ברמה כמעט כפולה מזו של שנים קודמות. ב-26 בנובמבר, מחיר העסקה עלה ב-1,000 וייטנאם דונג לק"ג, ל-140,000 - 141,000 וייטנאם דונג לק"ג.

תעשיית הפלפל והתבלינים של וייטנאם שואפת להפוך למקור לתבלינים איכותיים, המיוצרים באופן בר-קיימא, עם רישומי עקיבות ועומדים בתקנות של שווקי יבוא, במיוחד שווקים גדולים כמו ארה"ב, גרמניה, איחוד האמירויות הערביות...

מתוכם, ארה"ב הייתה שוק היצוא הגדול ביותר של פלפל וייטנאמי בעשרת החודשים הראשונים של השנה, כשהיא מהווה 29.3% מהנפח ו-30.4% מסך מחזור היצוא, והגיע ל-64,112 טון, בשווי 337.8 מיליון דולר, עלייה של 48% בנפח ו-95.2% בערך לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

יצוא הפלפל לשוק הגרמני דורג במקום השני, עם עלייה של 82.3% בנפח ובפי 2.4 בערכו בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, והגיע ל-14,346 טון, בשווי 79.6 מיליון דולר, המהווים 6.6% מסך יצוא הפלפל של וייטנאם ב-10 חודשים. לאחר מכן נמצאים השווקים: איחוד האמירויות הערביות עם 13,575 טון, המהווים 6.2%, עלייה של 35.9%; הודו עם 9,462 טון, המהווים 4.3%. בנוסף, יצוא הפלפל לשווקים רבים אחרים כמו הולנד, קוריאה, רוסיה, בריטניה, פקיסטן, מצרים, תאילנד, צרפת וכו' צמח בקצב דו-ספרתי.

שליטה בשוק החלאל

נכון לעכשיו, במדינה יש יותר מ-115,000 דונם של מפעלי פלפל ותבלינים, המרוכזים בעיקר באזור החוף הדרומי-מרכזי - אזור ההיילנדס המרכזיים עם יותר מ-75,300 דונם; השאר נמצאים באזורים הדרומיים והצפוניים. וייטנאם היא מדינה ייצואית מרכזית, המהווה כ-11% מנתח שוק הפלפל והתבלינים העולמי.

בשיחה עם העיתונות על הפוטנציאל לייצוא פלפל בתקופה הקרובה, אמר מר נגוין קוי דונג - סגן מנהל מחלקת הגנת הצומח ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) כי ארצנו עושה מאמצים להפוך את תעשיית הפלפל והתבלינים לתעשייה חקלאית ירוקה, אקולוגית ובת קיימא, לא רק כדי לשמור על נוכחותה ומעמדה בשווקים המסורתיים, אלא גם כדי לחדור ולשלוט בשוק החלאל באינדונזיה ובמזרח התיכון. "זהו שוק עם פוטנציאל גדול לפלפל וייטנאמי. שוק הייצוא לחלאל מוערך בכ-10,000 מיליארד דולר", הדגיש מר דונג.

נכון לעכשיו, הסמכת חלאל נותרה אחד האתגרים העיקריים, שכן הסטנדרטים אינם אחידים בין מדינות מוסלמיות. לכל מדינה יש סטנדרטים משלה והיא תנפיק הסמכות המבוססות על כל מדינה או אזור. לכן, על חברות וייטנאמיות ללמוד בקפידה את השוק לפני תכנון ייצור ויצוא.

עם זאת, לדברי מומחים בתעשייה, תעשיית הפלפל ניצבת בפני אתגרים רבים. "קודם כל, שינויי האקלים, הצטמקות שטחים, עלויות השקעה בהשקיה ומניעת מחלות לשמירה על הפרודוקטיביות... משפיעים באופן משמעותי על התחרותיות", שיתף מר נגוין דה פואנג - מנהל חברת היצוא של וייט פואנג, עם כתב VTV Times.

בנוגע לשוק החלאל, אמר מר דואנג כי לשוק זה ישנם סטנדרטים ספציפיים רבים. בווייטנאם, יש ארגון המאשר סטנדרטים של חלאל. כדי להיכנס לשוק החלאל, נדרשת הסמכה זו. ארגונים צריכים לשאוף למוצרים ירוקים ונקיים בעלי תו תקן חלאל, משום שמוסלמים מוכנים לשלם מחירים גבוהים יותר עבור מוצרים כאלה. ארגונים צריכים גם לציין ששוק החלאל דומה לשווקים אחרים בכך שלכל מדינה יש דרישות משלה ועליהם לעמוד בקריטריונים אלה.

מָקוֹר