יצוא החקלאות ממשיך לשבור שיאים.

Nông sản xuất khẩu liên tiếp phá kỷ lục - Ảnh 1. — עובדים מעבדים ואורזים בננות לייצוא בחברת Huy Long An Co., Ltd. במחוז דוק הואה, מחוז לונג אן – צילום: קוואנג דין

2024 לא הייתה יוצאת דופן, שכן לראשונה בהיסטוריה, יצוא הקפה עלה על 5 מיליארד דולר, יצוא הקשיו עלה על 4 מיליארד דולר; יצוא הפירות והירקות עלה על סך 2023 במיליארד דולר; יצוא השרימפס הסתכם ב-4 מיליארד דולר; ואורז קבע שיא חדש, כשהוא מסתכם בכמעט 6 מיליארד דולר...

תקליט אחר תקליט

בשנת 2024, תעשיית הקפה של וייטנאם השיגה הישג יוצא דופן, כאשר מחזור היצוא הגיע ל-5.2 מיליארד דולר, ועבר את רף 5 מיליארד הדולר בפעם הראשונה בהיסטוריה.

לדברי מר נגוין נאם האי, יו"ר איגוד הקפה והקקאו של וייטנאם, מחיר הייצוא הגבוה של קפה הוא הגורם העיקרי המוביל להצלחה זו, למרות ירידה של 14% בנפח הייצוא בהשוואה לשנת 2023.

מחיר הקפה הממוצע הגיע לשיא של 5,720 דולר לטון באוקטובר, ולמרות שירד מעט בנובמבר, הוא נותר גבוה ועמד על מעל 5,580 דולר לטון. זהו מחיר חלומי עבור תעשיית הקפה, התורם לעלייה של יותר מ-35% בערך היצוא.

בפרט, על פי מחלקת היבוא-יצוא ( משרד התעשייה והמסחר ), בשנת 2024 מחירי הקפה הווייטנאמי הגיעו לרמה הגבוהה ביותר בעולם.

קפה רובוסטה וייטנאמי אף עקף במחירו את קפה ערביקה בשלב מסוים. המשרד העריך את הקפה כמוצר החקלאי עם צמיחת הערך החזקה ביותר מבין קבוצות היצוא המרכזיות.

השנה, תעשיית הקשיו של וייטנאם רשמה חותם משמעותי עם השגת הכנסות ייצוא של 4.2 מיליארד דולר, כאשר הייצור עבר לראשונה את 700,000 טון. זהו אבן דרך חשובה, העולה בהרבה על היעד של 4 מיליארד דולר שנקבע לשנת 2020.

למרות קשיים כלכליים ועלויות לוגיסטיקה עולות, יצוא הקשיו ממשיך לצמוח באופן חיובי.

לדברי גב' ט. דיאם, בעלת עסק לייצוא קשיו בבינה פואוק, שווקים מסורתיים כמו ארה"ב ואירופה עדיין מעריכים מאוד את איכות הקשיו הווייטנאמיים, במיוחד קשיו מעובד. צרכנים אמריקאים מעדיפים יותר ויותר קשיו וייטנאמיים בשל מחיריהם התחרותיים.

בשנת 2024, תעשיית האורז של וייטנאם השיגה נפח שיא של 9 מיליון טון, שהכניס 5.7 מיליארד דולר, הרבה מעבר ל-8.1 מיליון טון שהושגו בשנת 2023. זו הייתה השנה הגדולה ביותר אי פעם, במיוחד בשווקים מרכזיים כמו הפיליפינים וסין.

עסק ייצוא בדונג ת'אפ שיתף כי ההזמנות גדלו בחדות, כאשר חוזים רבים כבר הושגו ואספקות מתוכננות לעתיד.

עסקים מתמקדים באורז איכותי וריחני, ומחליפים בהדרגה אורז באיכות נמוכה יותר. זני אורז כמו דאי טום 8, OM 18 ו-ST מועדפים על ידי השוק הבינלאומי, ומביאים ערך כלכלי גבוה הן לחקלאים והן לעסקים.

מר נגוין נגוק נאם, יו"ר איגוד המזון של וייטנאם (VFA), הצהיר כי 2024 קבע שיא חדש, המאשר את קיימות תעשיית האורז.

מחיר היצוא הממוצע של אורז הגיע ליותר מ-600 דולר לטון, הרמה הגבוהה ביותר אי פעם, עלייה של יותר מ-28%. "אורז וייטנאמי מדורג כעת במקום השלישי בעולם, אחרי הודו (17 מיליון טון) ותאילנד (10 מיליון טון)", אמר מר נאם.

השנה, פירות וירקות וייטנאמים הותירו חותם עם מחזור ייצוא שהגיע ל-7.1 מיליארד דולר, עלייה של 27% לעומת 5.6 מיליארד דולר בשנת 2023, והצטרפו לקבוצת פריטי הייצוא החקלאיים שעולים על רף 5 מיליארד דולר כמו קפה ואורז.

נקודת שיא בולטת היא שבננות וייטנאמיות עקרו את הבננות הפיליפיניות בפעם הראשונה, ותפסו את המקום הראשון בבחירת הצרכנים הסינים.

גם הדוריאן חווה פריצת דרך, עם הכנסות מייצוא, כולל דוריאן קפוא, שהגיעו ל-3.2 מיליארד דולר, עלייה של כמעט 50% בהשוואה לשנה הקודמת. מוצרים כמו קוקוסים טריים מושכים גם הם עניין משמעותי בשוק הסיני.

מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ציין כי פירות וירקות וייטנאמים צוברים יתרונות הולכים וגדלים הודות לייצור שופע, איכות משופרת ומחירים תחרותיים.

Nông sản xuất khẩu liên tiếp phá kỷ lục - Ảnh 2. — גרפיקה: TAN DAT

איכות היא המפתח לעתיד.

תוצאות בלתי צפויות רבות הושגו ביצוא החקלאי הווייטנאמי בשנה שעברה, מה שאומר שצמיחה זו בשנת 2025 חייבת להיות בת קיימא. כדי להשיג זאת, מומחים, עסקים וארגוני תעשייה רבים מאמינים שעדיין ישנן מציאות רבות שיש לקחת בחשבון וכי יש לתת עדיפות לאיכות.

תעשיית האורז הווייטנאמית מתמודדת עם אתגרים, שכן מחיר האורז השבור 5% ירד ל-485 דולר לטון בתחילת דצמבר 2024, נמוך יותר מזה של תאילנד (501 דולר לטון) והרמה הנמוכה ביותר ב-19 החודשים האחרונים. 2025 צפויה להיות קשה אף יותר, שכן הודו תגדיל את היצוא, ותגדיל את ההיצע העולמי.

מר נגוין נגוק נאם הודה כי התחרות תהפוך לעזה יותר. לאור מצב זה, חברת יצוא אורז בהו צ'י מין סיטי הציעה כי התעשייה צריכה לחזק את קידום הסחר ולמנף הסכמי סחר חופשי כדי להתרחב לשווקים פוטנציאליים.

בנוסף, פיתוח אזורי גידול אורז איכותיים, שינוי מבנה הגידולים ושילוב מודלים חקלאיים אחרים הם פתרונות הכרחיים.

"מעקב צמוד אחר השוק ושיפור איכות המוצר יקבעו את הצלחת האורז הווייטנאמי בתקופה המאתגרת הקרובה", הדגישה החברה.

למרות השגת תוצאות יצוא מרשימות בשנת 2024, תעשיית הפירות והירקות של וייטנאם עדיין מתמודדת עם אתגרים, במיוחד צמיחה שלילית בפרי הדרקון עקב חוסר יכולתה להתחרות בפרי הדרקון הסיני מבחינת מחיר, למרות שאיכותה דומה.

מר דאנג פוק נגוין הציע כי יש צורך להגביר את יצוא פירות הדרקון לשווקים תובעניים כמו יפן ודרום קוריאה, ולהתמקד בפיתוח מוצרים שאין לסין, כגון קוקוסים טריים. במקביל, יש צורך לעבד פירות כמו ג'קפרוט, מנגו או דוריאן קפוא כדי להגדיל את ערכם.

מר וו טאן שואן, בעל עסק לייצוא פירות בחאן הואה, הדגיש כי העלאת המודעות והבטחת עמידה בתקנים בינלאומיים בקרב חקלאים ועסקים הם גורם מכריע. "עלינו להתמקד באיכות במקום להרחיב שטחים ללא הבחנה, במיוחד עבור מוצרים חקלאיים כמו דוריאן וקוקוס", המליץ מר שואן.

יעדי המגזר החקלאי לשנת 2025

משרד החקלאות ופיתוח הכפר המשיך לאשר את פרויקט שתילת הקפה מחדש לתקופה 2021-2025. המטרה לתקופה 2021-2025 היא שתילה מחדש והשתלה של כמעט 110,000 דונם, עם צמיחה צפויה של 12% בייצוא.

בנוגע לייצוא פירות וירקות וייטנאמיים, איגוד הפירות והירקות של וייטנאם צופה כי המגזר יכניס כ-8 מיליארד דולר. עבור פירות ים, איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם צופה יעד של 11-12 מיליארד דולר בשנת 2025.

מקור: https://tuoitre.vn/xuat-khau-nong-san-lien-tiep-pha-ky-luc-20241229092914987.htm