स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, कई अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों में गुर्दे की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने, सूजन से लड़ने या प्यूरीन से यूरिक एसिड के निर्माण को रोकने के द्वारा रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने की क्षमता होती है।

चेरी में कई पोषक तत्व होते हैं जो गठिया के हमलों की आवृत्ति और गंभीरता को कम करने में मदद करते हैं।
फोटो: एआई
नीचे 3 प्रकार के फल दिए गए हैं जो प्राकृतिक रूप से यूरिक एसिड नियंत्रण में प्रभावी रूप से सहायता कर सकते हैं।
चेरी यूरिक एसिड को कम करती है
चेरी, खासकर तीखी चेरी, सूजन और यूरिक एसिड को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जानी जाती हैं। चेरी में मौजूद एंथोसायनिन यौगिकों में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो गठिया के हमलों की आवृत्ति और गंभीरता दोनों को कम करते हैं।
आर्थराइटिस एंड रूमेटिज़्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग लगातार दो दिन चेरी खाते थे, उनमें गाउट के दौरे पड़ने का खतरा उन लोगों की तुलना में 35% कम था जो चेरी नहीं खाते थे। इसके अलावा, एलोप्यूरिनॉल दवा के साथ लेने पर गाउट का खतरा 75% तक कम हो गया।
इस लाभ को प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गठिया से पीड़ित व्यक्ति प्रतिदिन एक गिलास बिना मीठा किया हुआ तीखा चेरी का जूस पिएं या लगभग 10-20 चेरी खाएं।
नींबू
नींबू मूत्र को क्षारीय बनाने में मदद करता है और यूरिक एसिड को बाहर निकालने की प्रक्रिया में लीवर और किडनी की मदद करता है। हालाँकि इसका स्वाद खट्टा और थोड़ा अम्लीय होता है, लेकिन शरीर में प्रवेश करते समय, नींबू एक क्षारीय प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है, जिससे मूत्र का pH मान बढ़ जाता है और यूरिक एसिड के क्रिस्टलीकरण को रोका जा सकता है।
जर्नल एनल्स ऑफ द रूमेटिक डिजीज में प्रकाशित शोध में पाया गया कि नींबू के रस का नियमित सेवन 6 हफ्तों तक करने पर रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को काफी कम कर देता है। ऐसा माना जाता है कि यह प्रभाव विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करता है।
खीरा
खीरे में लगभग 96% पानी होता है, जो पेशाब में मदद करता है और गुर्दे के माध्यम से यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ाता है। इसके अलावा, खीरे में थोड़ी मात्रा में पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होता है, जिसका हल्का क्षारीय प्रभाव होता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि खूब पानी पीने और ज़्यादा पानी वाले खाद्य पदार्थ खाने से यूरिक एसिड पतला हो जाता है और क्रिस्टलीकरण का ख़तरा कम हो जाता है। इसके अलावा, हेल्थलाइन के अनुसार, खीरे में कुकुरबिटासिन और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जिनमें बहुत अच्छे सूजन-रोधी गुण होते हैं।
स्रोत: https://thanhnien.vn/3-loai-trai-giup-giam-a-xit-uric-tu-nhien-cho-nguoi-bi-gout-185250612230552927.htm










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