शहद से 'डरने' वाले लोगों के 4 समूह

शहद के स्वास्थ्य लाभ

हेल्थ एंड लाइफ़ अख़बार के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) ने बताया है कि 100 ग्राम शहद में 82.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 17 ग्राम पानी होता है। शहद में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, बी... जैसे पोषक तत्व होते हैं। शहद फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है।

शहद के लाभ:

- शहद में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो संक्रमण को रोकने और घाव भरने में सहायता करते हैं।

- प्रीबायोटिक प्रभाव, आंतों के बैक्टीरिया को मजबूत करने, पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।

- शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है।

- शहद नाक और गले में अतिरिक्त बलगम को साफ करने में मदद कर सकता है, जिससे सर्दी, खांसी को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।

शहद स्वास्थ्य के लिए अच्छा है लेकिन हर कोई इसका उपयोग नहीं कर सकता।

जिन लोगों को शहद नहीं खाना चाहिए

हालाँकि शहद स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन हर कोई इसे नहीं खा सकता। लाओ डोंग अखबार ने अबोलुओवांग वेबसाइट के हवाले से बताया कि निम्नलिखित 4 समूहों के लोगों को शहद का सेवन नहीं करना चाहिए:

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे

उत्पादन और परिवहन के दौरान शहद बोटुलिनम टॉक्सिन संदूषण के प्रति संवेदनशील होता है। बोटुलिनम टॉक्सिन की जीवित रहने की क्षमता बहुत प्रबल होती है और यह 100 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर भी जीवित रह सकता है।

ये बैक्टीरिया 1 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए हानिरहित हैं, लेकिन शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए, पाचन तंत्र का कार्य पूरी तरह से विकसित नहीं होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है, इसलिए बच्चों के उपयोग के बाद जहर होना बहुत आसान है।

मधुमेह रोगियों

शहद में चीनी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, इन लोगों को अपने आहार में चीनी की मात्रा को सख्ती से सीमित करना चाहिए। मधुमेह रोगियों में शहद के सेवन से उनके रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि हो सकती है, जो रोग नियंत्रण के लिए बहुत हानिकारक है।

जो लोग दवा ले रहे हैं

कुछ लोग जो बुखार कम करने वाली दवा या बुखार कम करने वाली सामग्री वाली सर्दी की दवा ले रहे हैं, उनके लिए शहद दवा के साथ प्रतिक्रिया करेगा, जिससे शरीर में दवा का अवशोषण धीमा हो जाएगा और ठीक होने की दर प्रभावित होगी।

सिरोसिस के रोगियों

सिरोसिस के रोगियों को नहीं खाना चाहिए, अन्यथा यह उपचार के प्रभाव को प्रभावित करेगा, यकृत मधुमेह का कारण बन सकता है।

ऊपर बताए गए लोगों को शहद का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आप भी इनमें से किसी एक समूह में हैं, तो शहद से दूर रहें।

थान थान (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/4-nhom-nguoi-dai-ky-voi-mat-ong-ar910986.html