पोषण एवं आहार विज्ञान संस्थान के पोषण विशेषज्ञ वेस्ले डेलब्रिज के अनुसार, रात्रि भोजन छोड़ने के बाद आप ठीक महसूस कर सकते हैं, लेकिन जब आप सो जाते हैं, तो खाली पेट आपके मस्तिष्क को जागृत रखता है, जिससे आपके लिए रात में पर्याप्त नींद लेना असंभव हो जाता है।
डेलब्रिज बताते हैं कि भूखे पेट सोना असल में उल्टा असर करता है क्योंकि इससे आपको पूरी रात नींद नहीं आएगी। इसलिए अगर आपको भूख लगे तो देर रात के इन सेहतमंद स्नैक्स में से एक ज़रूर आज़माएँ ताकि आप अपने शरीर की उपेक्षा न करें।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पेट में गड़गड़ाहट के कारण न केवल सोने में कठिनाई होती है, बल्कि शरीर में प्रतिक्रिया भी होती है और निम्नलिखित समस्याएं उत्पन्न होती हैं:
1. खाली पेट सोने से आपका वजन बढ़ सकता है
दरअसल, पोषण विशेषज्ञ वेस्ली डेलब्रिज कहते हैं, जितनी ज़्यादा भूख लगेगी, उतनी ही ज़्यादा संभावना है कि आप बाद में खाना खाएँगे। अगर आप खाने के लिए बहुत ज़्यादा भूख लगने तक इंतज़ार करते हैं, तो आपका ब्लड शुगर इतना कम हो सकता है कि आपको जो भी चीज़ दिखे, उसे खाने का मन करेगा। इससे भी बदतर, खाली पेट सोने से नाश्ते में ज़रूरत से ज़्यादा खाना खाने की संभावना बढ़ सकती है, जिससे आपका ब्लड शुगर अस्वास्थ्यकर स्तर तक बढ़ सकता है और आपके मेटाबॉलिज़्म को दिन भर के लिए फिर से सामान्य कर सकता है।
खाली पेट सोने से नाश्ते में अधिक खाना खाने की संभावना बढ़ जाती है।
2. मांसपेशियों के नुकसान का जोखिम
अगर आप भूखे पेट सो जाते हैं, तो जिम में घंटों की मेहनत बेकार हो जाएगी। यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, आपके शरीर में प्रोटीन को मांसपेशियों में बदलने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होंगे। लंबे समय तक भूखे सोने से आपके दिल को भी नुकसान पहुँच सकता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि अपने दिन का पूरा लाभ उठाने और मांसपेशियों के नुकसान को रोकने के लिए, सोने से कुछ घंटे पहले रात का खाना खाने की कोशिश करें, और ध्यान रखें कि उसमें प्रोटीन की मात्रा ज़्यादा हो।
3. उपवास से शरीर में ऊर्जा की कमी हो जाती है
पोषण विशेषज्ञ डेलब्रिज के अनुसार, शरीर कैलोरी जलाने के लिए 24 घंटे लगातार ऊर्जा का उपयोग करता रहता है, जिसका अर्थ है कि सोते समय भी अधिकतम कार्यक्षमता बनाए रखने के लिए उसे स्वस्थ आहार खाकर ऊर्जा बनाए रखने की आवश्यकता होती है।
फ्लोरिडा स्टेट यूनिवर्सिटी (अमेरिका) के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन पुरुषों ने सोने से पहले 30 ग्राम प्रोटीन का सेवन किया, उनकी अगली सुबह विश्राम ऊर्जा व्यय, भूखे सोने वालों की तुलना में अधिक थी।
यदि आप रात को भूखे सोते हैं, तो आपके ऊर्जा स्तर में आई कमी का आपके पूरे दिन पर स्थायी प्रभाव पड़ सकता है, इसलिए सोने से पहले डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा या कुछ बादाम खा लें।
4. खाली पेट अधिक चिड़चिड़ापन
खाली पेट काम करना एक मुश्किल काम हो सकता है, और खाली पेट काम पर जाना आपको एक बहुत ही अप्रिय व्यक्ति बना सकता है। इन खतरनाक मूड स्विंग्स का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण भी मौजूद हैं। कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय (यूके) के शोधकर्ताओं ने पाया कि सेरोटोनिन - एक हार्मोन जो व्यवहार को नियंत्रित करता है - का स्तर तब उतार-चढ़ाव करने लगता है जब लोग खाना नहीं खाते हैं, जिसका असर मस्तिष्क के उन हिस्सों पर पड़ता है जो लोगों को अपने गुस्से को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
सोते समय भी सर्वोत्तम प्रदर्शन बनाए रखने के लिए स्वस्थ आहार लेकर ऊर्जा बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
5. सोते समय उपवास करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है
पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि देर रात बार-बार नाश्ता करने से वज़न बढ़ सकता है। पेट भरकर सोने से रक्त में इंसुलिन और ग्लूकोज़ का स्तर बढ़ सकता है। चूँकि रात में आपका शरीर कम सक्रिय होता है, इसलिए सोते समय वह अतिरिक्त ऊर्जा वसा में बदल जाती है। वज़न बढ़ने के जोखिम को कम करने के लिए, कुछ विशेषज्ञ रात के खाने और नाश्ते के बीच कम से कम 12 घंटे का अंतराल रखने की सलाह देते हैं।
सेल मेटाबॉलिज़्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन चूहों ने 16 घंटे उपवास किया (और फिर भी उच्च वसा और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाए), वे लगभग उतने ही दुबले थे जितने स्वस्थ आहार लेने वाले चूहे। हालाँकि, दिन भर में हमेशा स्वस्थ भोजन का चुनाव करना ज़रूरी है। हर भोजन में पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखें और पेट की गड़गड़ाहट से बचने के लिए पर्याप्त प्रोटीन और फाइबर लें, जो नींद की गुणवत्ता में बाधा डाल सकता है।
6. अपने खाने का शेड्यूल समायोजित करें
भूखे पेट सोना पूरी तरह से बुरा नहीं है - वास्तव में, यह आपको अगले दिन के लिए एक नियमित भोजन कार्यक्रम बनाए रखने में मदद कर सकता है। अगर आपको सोने से पहले भूख लगती है, तो अगली सुबह आप ज़्यादा खाना खाने की संभावना ज़्यादा रखते हैं। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता चुनकर, अपने शरीर को भोजन से पहले की दिनचर्या में ढालकर, वज़न घटाने में बहुत फ़ायदा हो सकता है, साथ ही एक स्वस्थ जीवनशैली भी आपको दिन भर में ज़रूरत से ज़्यादा नाश्ता करने से बचाएगी। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2005 के एक अध्ययन के अनुसार, नियमित भोजन मोटापे से ग्रस्त महिलाओं को निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है और स्वस्थ चयापचय बनाए रखता है।
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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-things-you-can-do-if-you-sleep-with-your-belly-172241021215417366.htm
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