6 खाद्य पदार्थ जो आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करेंगे

अनार और शकरकंद एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जिनमें सूजनरोधी गुण होते हैं, जबकि कद्दू में मैग्नीशियम अधिक होता है, जो चिंता और अवसाद को कम करता है।

स्वस्थ आहार खाने से मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन बढ़ सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन को प्रभावित कर सकते हैं, जो मूड और भावनाओं को नियंत्रित करने में मदद करता है।

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और मस्तिष्क के लिए स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर होती है। जो लोग ज़्यादा डार्क चॉकलेट खाते हैं, उनमें अवसाद होने की संभावना कम होती है।

यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन, यूके और अन्य इकाइयों द्वारा 13,000 से अधिक अमेरिकी वयस्कों पर किए गए 2019 के सर्वेक्षण से पता चला है कि चॉकलेट, विशेष रूप से डार्क चॉकलेट खाने से अवसाद के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

अनार

अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और विशेष रूप से अनार का जूस पीने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

इटली के बोलोग्ना विश्वविद्यालय द्वारा 2017 में 55 अध्ययनों पर आधारित एक समीक्षा में पाया गया कि अनार में पॉलीफेनॉल्स भी होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो इसे मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा बनाते हैं। सूजन अवसाद, चिंता और अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं के कारणों में से एक है।

अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। फोटो: फ्रीपिक

ब्रसल स्प्राउट

ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अन्य क्रूसिफेरस सब्ज़ियाँ फोलेट (विटामिन बी9) से भरपूर होती हैं, जो मूड को नियंत्रित करने में मदद करता है। अमेरिका के साउथ फ्लोरिडा विश्वविद्यालय द्वारा 2017 में किए गए पाँच अध्ययनों पर आधारित मेटा-विश्लेषण के अनुसार, विटामिन बी9 अवसाद से ग्रस्त लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

यह पोषक तत्व मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और बेहतर मनोदशा से जुड़ा है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे फोलेट से भरपूर खाद्य पदार्थ रोज़ाना खाने से अवसाद में सुधार हो सकता है।

कद्दू

मिलान विश्वविद्यालय, इटली और कई अन्य संस्थानों द्वारा 32 अध्ययनों के आधार पर 2020 की समीक्षा के अनुसार, कद्दू में मैग्नीशियम का उच्च स्तर होता है, जो अवसादग्रस्तता के लक्षणों और विकारों के जोखिम को कम कर सकता है।

आप कद्दू के इन फायदों को पाने के लिए इसे सूप, स्मूदी या सॉस में डालकर पी सकते हैं। कद्दू के बीज दिमाग और शरीर के लिए भी अच्छे होते हैं।

स्क्वैश नूडल्स

विंटर स्क्वैश और एकॉर्न स्क्वैश, दोनों में विटामिन बी6 की उच्च मात्रा होती है, जिसे सकारात्मक मनोदशा से जोड़ा गया है। ईरान के इस्फ़हान यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिकल साइंसेज द्वारा 2020 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, 3,300 से ज़्यादा महिलाओं में, विटामिन बी6 की कम मात्रा लेने वाली महिलाओं में अवसाद और चिंता का खतरा बढ़ गया था। नियमित रूप से विटामिन बी6 से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे विंटर स्क्वैश (एकोर्न स्क्वैश, स्क्वैश और एकॉर्न स्क्वैश) खाने से इन स्थितियों को कम करने में मदद मिल सकती है।

शकरकंद

यह जड़ वाली सब्जी विटामिन सी से भरपूर होती है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। चीन के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय द्वारा 2018 में किए गए पाँच अध्ययनों के आधार पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी मानसिक स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है, जिसमें सूजन कम करना और अवसाद के लक्षणों को रोकना शामिल है।

सब्ज़ियों को समुद्री भोजन के साथ मिलाकर स्ट्यू बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मसल्स, क्लैम्स और ऑयस्टर मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो अवसाद से ग्रस्त लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं।

माई कैट ( एवरीडे हेल्थ के अनुसार)

पाठक यहां न्यूरोलॉजिकल रोगों के बारे में प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से उनके उत्तर मांगते हैं

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/6-mon-an-giup-cai-thien-tam-trang-4704565.html