खाने के 7 तरीके जो कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कुछ आदतें, जैसे शराब न पीना या सप्ताह में तीन बार से अधिक लाल मांस खाना, कैंसर के खतरे को कम कर सकती हैं।

ग्लासगो विश्वविद्यालय और न्यूकैसल विश्वविद्यालय (यूके) के शोधकर्ताओं ने विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (डब्ल्यूसीआरएफ) और अमेरिकी कैंसर अनुसंधान संस्थान (एआईसीआर) द्वारा पूर्व में दी गई सिफारिशों की विश्वसनीयता का विश्लेषण किया। उन्होंने ब्रिटेन में 56 वर्ष की औसत आयु वाले लगभग 95,000 वयस्कों पर इन दोनों संस्थाओं की सलाह का परीक्षण किया।

एकत्र किए गए आँकड़ों में आहार और व्यायाम के साथ-साथ बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) और कमर के माप शामिल थे। आठ साल के इस अध्ययन में प्रतिभागियों के कैंसर निदान पर नज़र रखने के लिए कैंसर रजिस्ट्री डेटा भी दर्ज किया गया। प्रत्येक व्यक्ति को सात सिफारिशों के पालन के आधार पर अंक दिए गए।

बीएमसी मेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित इस अध्ययन में पाया गया कि जितने ज़्यादा लोगों ने इन सुझावों का पालन किया, उनमें कैंसर का ख़तरा उतना ही कम हुआ। हर सुझाव का पालन करने पर, प्रतिभागियों में कैंसर का ख़तरा 7% कम हो गया।

कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए सात अनुशंसित आदतें हैं:

1. अपना बीएमआई हमेशा कम रखें।

2. प्रति सप्ताह ढाई घंटे व्यायाम करें।

3. संतुलित आहार लें, जिसमें प्रतिदिन कम से कम 30 ग्राम फाइबर और विभिन्न प्रकार के फल और सब्ज़ियाँ शामिल हों। फाइबर कार्बोहाइड्रेट का एक मिश्रण है जो पौधों की कोशिका झिल्लियों में पाया जाता है। फाइबर दो प्रकार के होते हैं: घुलनशील (सब्जियाँ, फल, ब्राउन राइस, ओट्स, गेहूँ...) और पानी में अघुलनशील (अनाज, सब्जियाँ, फल...)।

4. फास्ट फूड का सेवन सीमित करें।

5. प्रति सप्ताह तीन से ज़्यादा रेड मीट न खाएँ। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) ने पाया है कि प्रतिदिन 100 ग्राम रेड मीट खाने से कैंसर का खतरा 17% बढ़ जाता है। वहीं, प्रतिदिन 50 ग्राम प्रोसेस्ड मीट (बेकन, सॉसेज...) खाने से कोलोरेक्टल कैंसर होने का खतरा 18% बढ़ जाता है।

6. मीठे पेय से बचें।

7. शराब न पिएं।

खान लिन्ह ( एक्सप्रेस के अनुसार)

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/7-cach-an-uong-co-the-giam-nguy-co-mac-ung-thu-4682943.html