7 खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ जो माइग्रेन का कारण बन सकते हैं

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शराब, कॉफी पीना, प्रसंस्कृत मांस और एमएसजी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से माइग्रेन हो सकता है।

माइग्रेन एक अचानक और तेज़ सिरदर्द है जो सिर के एक तरफ होता है, जिसके साथ अक्सर मतली, उल्टी और प्रकाश व ध्वनि के प्रति संवेदनशीलता भी होती है। यहाँ कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो इस स्थिति को बढ़ा सकते हैं।

यवसुरा

अमेरिकन माइग्रेन फ़ाउंडेशन के अनुसार, शराब माइग्रेन के दौरे को ट्रिगर कर सकती है। शराब में मौजूद कुछ पदार्थ, जैसे हिस्टामाइन, टायरामाइन और सल्फाइट, माइग्रेन के दौरे से जुड़े पाए गए हैं। शराब पीने से माइग्रेन शुरू हो जाता है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को फैला देता है।

कैफीन

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, कॉफी, चाय और सॉफ्ट ड्रिंक्स में मौजूद कैफीन इसके लिए ज़िम्मेदार हो सकता है। कैफीन के स्तर में उतार-चढ़ाव से रक्त वाहिकाएँ फैल जाती हैं, जिससे कुछ लोगों को सिरदर्द होने लगता है।

चॉकलेट

अमेरिका के स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय और कई इकाइयों द्वारा 39,000 से ज़्यादा लोगों पर किए गए 43 अध्ययनों के आधार पर 2020 में की गई समीक्षा से पता चला है कि चॉकलेट का सेवन माइग्रेन का कारण है। ऐसा चॉकलेट में मौजूद बीटा-फेनिलएथाइलामाइन नामक एक कार्बनिक यौगिक की उपस्थिति के कारण होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क को उत्तेजित करता है।

पनीर

स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय की समीक्षा में यह भी बताया गया है कि पुराने पनीर में अमीनो एसिड टायरामाइन भी एक कारक है। टायरामाइन अमीनो एसिड शरीर में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

प्रसंस्कृत मांस

अमेरिका के स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय द्वारा 2020 में की गई एक समीक्षा के अनुसार, सॉसेज, कोल्ड कट्स, बेकन और पाटे जैसे प्रसंस्कृत मांस को संरक्षित करने में इस्तेमाल होने वाले नाइट्रेट भी माइग्रेन का एक कारण हैं। इसके अलावा, कुछ प्रसंस्कृत मांस में टायरामाइन नामक एक पदार्थ होता है, जो माइग्रेन का एक कारक है।

एमएसजी युक्त खाद्य पदार्थ

अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, कई लोगों को एमएसजी (जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक आम पदार्थ है) के सेवन के कारण माइग्रेन होने का खतरा होता है। उदाहरण के लिए, एमएसजी युक्त कुछ खाद्य पदार्थों में फास्ट फूड, डिब्बाबंद सूप, आलू के चिप्स या अन्य स्नैक्स, इंस्टेंट नूडल्स, फ्रोजन फूड शामिल हैं...

किण्वित खाद्य पदार्थ

किण्वित डेयरी उत्पाद जैसे दही और संवर्धित दूध, किण्वित खाद्य पदार्थ और अचार भी कभी-कभी सिरदर्द या माइग्रेन का कारण बन सकते हैं। कुछ लोगों को मूंगफली और अन्य मेवे, खमीर और कुछ प्रकार की ब्रेड, ऑर्गन मीट, और कीवी, खट्टे फल, केले और रसभरी जैसे फल खाने से माइग्रेन हो सकता है।

माइग्रेन से बचने के लिए, लोगों को समय पर और नियमित रूप से खाना चाहिए, दिन में लगभग 5 बार छोटे-छोटे भोजन करने चाहिए, पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का सेवन करना चाहिए, ताज़े खाद्य पदार्थों, सब्जियों और लीन प्रोटीन को प्राथमिकता देनी चाहिए। प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बचें, नमक कम करें, पर्याप्त पानी पिएं और सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन कम करें, सिरदर्द को कम करने के लिए पैकेजिंग पर लिखी सामग्री को ध्यान से पढ़ें।

जिन लोगों को गंभीर सिरदर्द, बोलने में कठिनाई, गतिविधियों में समन्वय, या दृश्य गड़बड़ी, या अचानक होने वाला दर्द, जिससे संतुलन बिगड़ जाता है, उन्हें डॉक्टर से मिलना चाहिए।

यदि सिरदर्द बढ़ जाता है, दवा से माइग्रेन नियंत्रित नहीं होता, दर्द निवारक दवा सप्ताह में तीन या अधिक बार लेनी पड़ती है, या झुकने या लेटने पर सिरदर्द बढ़ जाता है, तो भी आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए।

माई कैट ( वेरी वेल हेल्थ के अनुसार)

पाठक यहां न्यूरोलॉजिकल रोगों के बारे में प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से उनके उत्तर मांगते हैं

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