दुरियन के कई स्वास्थ्य लाभों के अलावा, इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। यह विटामिन ए और सी, एंटीऑक्सीडेंट और फोलिक एसिड, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और विटामिन बी6 जैसे आवश्यक विटामिनों से भरपूर है। इसमें पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और फास्फोरस जैसे खनिज भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।
स्वास्थ्य समाचार वेबसाइट नेटमेड्स के अनुसार, ड्यूरियन के 7 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
हृदय रोग की रोकथाम
दुरियन में पाए जाने वाले कार्बनिक सल्फर यौगिक सूजन पैदा करने वाले एंजाइमों को नियंत्रित कर सकते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह हृदय के लिए स्वस्थ भोजन है जिसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
दुरियन में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और इसका वाहिकाविस्तार प्रभाव होता है, जो रक्त वाहिकाओं पर तनाव को कम करता है और दिल का दौरा या स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखें
दुरियन में मौजूद मैंगनीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। दुरियन खाने से मधुमेह रोगियों में इंसुलिन प्रतिक्रिया में भी सुधार होता है। आश्चर्यजनक रूप से, दुरियन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) केवल 49 है, जबकि 55 से कम जीआई वाले खाद्य पदार्थों को कम शर्करा वाला और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसलिए, सीमित मात्रा में सेवन करने पर यह फल रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि नहीं करेगा।
दुरियन वजन बढ़ाने में सहायक होता है।
नियमित रूप से दुरियन खाने से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। यह कार्बोहाइड्रेट का भी अच्छा स्रोत है जो लगातार ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे दैनिक गतिविधियों के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती है। दुरियन में स्वस्थ वसा भी भरपूर मात्रा में होती है, जो वजन बढ़ाने में सहायक होती है।
अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं।
दुरियन का नियमित और सीमित मात्रा में सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा मिलता है, क्योंकि इसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है।
दुरियन खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा मिलता है, क्योंकि इसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है।
फोटो: एआई
कैंसर का खतरा कम करें।
दुरियन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस फल में पॉलीफेनॉल पाए जाते हैं जो कैंसर की वृद्धि को रोक सकते हैं और यहां तक कि कैंसर कोशिकाओं को नष्ट भी कर सकते हैं। दुरियन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाएं
दुरियन कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने, जोड़ों के लचीलेपन में सुधार करने और कोलेजन फाइबर को मजबूत करने में मदद करता है।
अनिद्रा को कम करें
आश्चर्यजनक रूप से, ड्यूरियन में मौजूद ट्रिप्टोफैन की वजह से अनिद्रा कम हो सकती है। ट्रिप्टोफैन मस्तिष्क में सेरोटोनिन में परिवर्तित होकर आराम का एहसास कराता है। यह नींद लाने वाले हार्मोन मेलाटोनिन को भी स्रावित करने में मदद करता है, जिससे अनिद्रा का इलाज होता है। इसके अलावा, नेटमेड्स के अनुसार, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम और आयरन जैसे अन्य यौगिक भी अच्छी नींद पाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
स्रोत: https://thanhnien.vn/7-tac-dung-tuyet-voi-cua-sau-rieng-se-lam-ban-bat-ngo-185250617164235679.htm
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