लाल आटिचोक फूलों के कम ज्ञात संभावित दुष्प्रभाव

यद्यपि यह अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि लाल आटिचोक फूलों के संभावित हानिकारक प्रभाव भी होते हैं, जिनका यदि उचित उपयोग न किया जाए या दुरुपयोग किया जाए, तो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

लाल आटिचोक (हिबिस्कस सब्दारिफा) को लंबे समय से एक ऐसी जड़ी-बूटी के रूप में जाना जाता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जैसे पाचन तंत्र को सहायता प्रदान करना, रक्तचाप को कम करना और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना।

हालांकि, बहुत कम लोग जानते हैं कि इस पौधे के हानिकारक प्रभाव भी हैं, जिनका यदि उचित उपयोग न किया जाए या दुरुपयोग किया जाए तो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

इस लेख में, हम लाल आटिचोक फूलों के कुछ कम ध्यान दिए जाने वाले दुष्प्रभावों का विश्लेषण करेंगे ताकि उपभोक्ताओं को उनका उपयोग करने से पहले अधिक व्यापक दृष्टिकोण मिल सके।

उच्च अम्लता

लाल आटिचोक का उपयोग करते समय ध्यान देने योग्य एक बात इसकी उच्च अम्लता है। इस पौधे में प्राकृतिक अम्ल की प्रचुर मात्रा होती है, और अधिक मात्रा में सेवन करने पर पेट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, खासकर उन लोगों पर जिन्हें पेट दर्द या पेट के अल्सर की समस्या रही हो।

लाल आर्टिचोक का जूस या इसके उत्पाद बहुत ज़्यादा पीने से पेट में एसिड का स्राव बढ़ सकता है, जिससे जलन हो सकती है या मौजूदा दर्द के लक्षण और भी बढ़ सकते हैं। इसलिए, पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों को इसका सेवन सीमित करना चाहिए या इससे बचना चाहिए।

निम्न रक्तचाप

लाल आर्टिचोक के फूल न केवल पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं, बल्कि अगर इनका दुरुपयोग किया जाए तो अत्यधिक हाइपोटेंशन का कारण भी बन सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि इस जड़ी-बूटी में रक्त वाहिकाओं को फैलाने की क्षमता होती है, जिससे रक्तचाप प्रभावी रूप से कम होता है।

हालांकि, जिन लोगों का रक्तचाप पहले से ही कम है या जो रक्तचाप की दवा ले रहे हैं, उनके लिए लाल आर्टिचोक के नियमित सेवन से चक्कर आना, थकान और गंभीर मामलों में बेहोशी हो सकती है। इसलिए, अवांछित परिणामों से बचने के लिए खुराक का ध्यान रखना ज़रूरी है।

हार्मोन व्यवधान

इसके अलावा, लाल आटिचोक फूलों का लंबे समय तक सेवन करने से शरीर में हार्मोनल विकार पैदा होने की भी संभावना होती है।

कुछ अध्ययनों के अनुसार, फूलों में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल यौगिक पुरुषों और महिलाओं दोनों में हार्मोन संतुलन को प्रभावित कर सकते हैं। इससे महिलाओं में मासिक धर्म चक्र की समस्याएँ या पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम हो सकता है।

हालांकि इन दीर्घकालिक प्रभावों का अभी तक व्यापक रूप से अध्ययन नहीं किया गया है, फिर भी ये उन लोगों के लिए एक उल्लेखनीय चेतावनी हैं जो प्रतिदिन लाल आर्टिचोक फूलों का उपयोग करते हैं।

(फोटो: गेटी इमेजेज)

एलर्जी

इसके अलावा, कुछ लोगों को लाल आर्टिचोक खाने से एलर्जी हो सकती है। हालाँकि यह असामान्य है, लेकिन संवेदनशील त्वचा वालों में खुजली, चकत्ते या साँस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण हो सकते हैं। इसके अलावा, बहुत ही दुर्लभ मामलों में, लाल आर्टिचोक खाने से एनाफिलेक्सिस होने की सूचना मिली है - एक खतरनाक एलर्जी प्रतिक्रिया जो तुरंत इलाज न मिलने पर जानलेवा हो सकती है।

गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लाल आर्टिचोक के फूलों का इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए। कुछ चिकित्सा दस्तावेज़ों से पता चलता है कि इस पौधे का अर्क गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है, जिससे ज़्यादा मात्रा में इस्तेमाल करने पर गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है।

हालाँकि, इस फूल की सुरक्षा या हानिकारकता की पुष्टि करने के लिए इस समूह के विषयों पर अभी तक कोई विशिष्ट शोध उपलब्ध नहीं है। इसलिए, इस संवेदनशील अवधि के दौरान लाल आर्टिचोक फूलों से बने किसी भी उत्पाद का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव तक ही सीमित नहीं, बल्कि घटिया गुणवत्ता वाले लाल आर्टिचोक का उत्पादन और उपभोग भी एक बड़ा जोखिम है। वर्तमान बाज़ार में, लाल आर्टिचोक से बने कुछ उत्पाद खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करते, दूषित होते हैं या उनमें अत्यधिक कीटनाशक अवशेष होते हैं। उपभोक्ताओं को ऐसे उत्पादों का चयन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए जिनकी उत्पत्ति स्पष्ट हो और जिनका निरीक्षण किया गया हो ताकि शरीर में संभावित रूप से विषाक्त पदार्थ न पहुँचें।

यह देखा जा सकता है कि लाल आर्टिचोक के फूल स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन वे कोई "चमत्कारी" भोजन नहीं हैं जैसा कि हम कभी-कभी गलती से सोच लेते हैं। इनका अत्यधिक या अनुचित उपयोग गंभीर परिणाम दे सकता है।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/nhung-tac-hai-tiem-an-it-nguoi-biet-cua-hoa-atiso-do-post1081457.vnp