रुमेटीइड गठिया से पीड़ित लोगों के लिए 7 लाभकारी खाद्य पदार्थ

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रुमेटी गठिया से पीड़ित लोग वसायुक्त मछली, जैतून का तेल, हरी चाय, अदरक की चाय पीकर अपनी स्थिति में सुधार कर सकते हैं...

रुमेटॉइड आर्थराइटिस तब होता है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से जोड़ों को जोड़ने वाले ऊतकों पर हमला कर देती है। इस बीमारी के लक्षण सूजन, दर्द, सूजन और जोड़ों की विकृति जैसे होते हैं और यह अक्सर हाथों, पीठ, पैरों और घुटनों के जोड़ों में दिखाई देता है। इस बीमारी का पूरी तरह से इलाज नहीं किया जा सकता है और इसके लिए लंबे समय तक इलाज और दवाओं के संयोजन की आवश्यकता होती है।

उचित आराम और सूजन-रोधी आहार से इस बीमारी के लक्षणों में सुधार हो सकता है। यहाँ कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो रूमेटाइड आर्थराइटिस से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हैं।

जैतून का तेल

अमेरिका के पेन्सिल्वेनिया विश्वविद्यालय के मोनेल इंस्टीट्यूट फॉर साइंस के शोधकर्ताओं ने पाया है कि जैतून के तेल में मौजूद ओलियोकैंथल यौगिक में प्राकृतिक रूप से सूजन-रोधी गुण होते हैं। मछली के तेल के साथ मिलाने पर जैतून के तेल में भी उच्च सूजन-रोधी गुण होते हैं।

विटामिन सी

विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण में सहायक होता है, रक्त वाहिकाओं, टेंडन, लिगामेंट्स और हड्डियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, और ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में संतरे, कीनू, अंगूर, नींबू, अमरूद आदि शामिल हैं। हालाँकि, ये रुमेटॉइड आर्थराइटिस के इलाज में इस्तेमाल होने वाली कुछ दवाओं को पचाने की शरीर की क्षमता में बाधा डाल सकते हैं। गठिया से पीड़ित लोगों को टमाटर, शिमला मिर्च, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी, कीवी, आलू और पकी हुई ब्रोकली से विटामिन सी की खुराक लेनी चाहिए।

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज के अनुसार, महिलाओं को प्रतिदिन 75 मिलीग्राम और पुरुषों को 90 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को 85 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 120 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

फल विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। — फलों में कई विटामिन और खनिज होते हैं, जो सूजन कम करने में मदद करते हैं। फोटो: *फ्रीपिक*

जामुन

ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी... में प्रोएंथोसायनिडिन और एलाजिक एसिड जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये दोनों पदार्थ सूजन और कोशिका क्षति से लड़ने में मदद करते हैं। अनार में पानी और टैनिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो गठिया के कारण होने वाली सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। उपरोक्त के अलावा, सेब भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं, जो भूख को कम करने में मदद करते हैं।

अदरक

कोपेनहेगन विश्वविद्यालय (डेनमार्क) के एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि अदरक गठिया के इलाज में कारगर और पूरी तरह से सुरक्षित है। अदरक लेने वाले गठिया रोगियों की स्थिति में सुधार रुकने की संभावना प्लेसीबो लेने वालों की तुलना में दोगुनी थी। इस अध्ययन में 18 वर्ष से अधिक आयु के 590 गठिया रोगियों के आंकड़े लिए गए।

हरी चाय

रोज़ाना ग्रीन टी पीने से पॉलीफेनॉल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट मिलता है जो सूजन कम करता है और कार्टिलेज के क्षरण को धीमा करता है। इसमें एपिगैलोकैटेचिन-3 (EGCG) भी होता है, जो जोड़ों को नुकसान पहुँचाने वाले अणुओं के उत्पादन को रोकता है।

वसायुक्त मछली

जो लोग नियमित रूप से ओमेगा-3 युक्त मछली खाते हैं, उनमें रूमेटाइड आर्थराइटिस होने की संभावना कम होती है। जिन लोगों को पहले से ही यह बीमारी है, उनके लिए ओमेगा-3 सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है। आर्थराइटिस फाउंडेशन हृदय की सुरक्षा और सूजन को कम करने के लिए सप्ताह में दो बार 100 ग्राम ये मछलियाँ खाने की सलाह देता है।

साबुत अनाज

साबुत अनाज, रिफाइंड अनाज की तुलना में बेहतर फाइबर और सेलेनियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। साबुत अनाज से भरपूर आहार बेहतर वजन नियंत्रण और रुमेटॉइड आर्थराइटिस के दर्द और लक्षणों को कम करने में भी मदद करते हैं।

हुएन माई ( एवरीडे हेल्थ, वेबएमडी, क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार)

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