| एशियाई क्षेत्रीय खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी में 450 व्यवसाय भाग लेंगे। 650 व्यवसायों को एक साथ लाने वाली यह खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित होने वाली है। |
खाद्य एवं पेय पदार्थ प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग प्रौद्योगिकी में विशेषज्ञता रखने वाली वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी में 20 देशों और क्षेत्रों के 700 व्यवसायों के 800 बूथ एक साथ आते हैं, जिनमें खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, पौष्टिक खाद्य पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, समुद्री भोजन, कच्चा माल, खाद्य योजक, मशीनरी, खाद्य उत्पादन, पैकेजिंग और संरक्षण के उपकरण जैसे विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की जाती है।
यह प्रदर्शनी एक महत्वपूर्ण व्यापार संवर्धन गतिविधि है, जो वियतनामी और विदेशी व्यवसायों के लिए अपने उत्पादों को प्रदर्शित करने और बढ़ावा देने, अपने व्यावसायिक बाजारों का विस्तार करने और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण करने के अवसर खोलती रहती है।
अपने प्रारंभिक भाषण में, हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री वो वान होआन ने कहा कि 2023 एक ऐसा वर्ष था जिसमें वियतनामी अर्थव्यवस्था ने सामान्य रूप से और विशेष रूप से हो ची मिन्ह सिटी ने अपनी रिकवरी में सकारात्मक प्रगति की थी।
इस समग्र संदर्भ में, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ने शहर की अर्थव्यवस्था के चार प्रमुख उद्योगों में से एक के रूप में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका को पुष्ट किया है और हो ची मिन्ह सिटी द्वारा इसके सुधार और विकास को प्राथमिकता दी जा रही है। यह कुल औद्योगिक उत्पादन मूल्य का 13.78% और कुल औद्योगिक मूल्यवर्धन में 13.69% का योगदान देता है; इस क्षेत्र का औद्योगिक उत्पादन सूचकांक 2018-2022 की अवधि के दौरान औसतन 7.04% प्रति वर्ष की दर से बढ़ा।
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| अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी व्यवसायों के लिए आपस में जुड़ने और व्यापार करने का एक अवसर है। |
बाजार अनुसंधान फर्म मोर्डोर इंटेलिजेंस इंक. द्वारा अगस्त 2022 की शुरुआत में जारी एक मूल्यांकन रिपोर्ट के अनुसार, वियतनाम के खाद्य और पेय उद्योग के 2021-2026 की अवधि के दौरान 8.65% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर हासिल करने का अनुमान है। यह आशावादी पूर्वानुमान उद्योग में व्यवसायों को निकट भविष्य में मजबूत व्यापार वृद्धि की उम्मीद देता है।
हो ची मिन्ह सिटी के नेताओं को उम्मीद है कि यह प्रदर्शनी उपभोक्ता मांग को प्रोत्साहित करने में योगदान देगी और शहर के व्यवसायों को उत्पादन और व्यापार विकास को बढ़ावा देने में मदद करेगी।
इसके अलावा, प्रभावी व्यापार को बढ़ावा देने के लिए, आयोजन समिति ने विशेष सेमिनार, व्यापार-से-व्यापार नेटवर्किंग कार्यक्रम और एक विशेष ग्राहक कार्यक्रम विकसित किए हैं, जिनसे पर्यटन और व्यापार के लिए बड़ी संख्या में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों को आकर्षित करने की उम्मीद है। इससे खाद्य एवं पेय पदार्थ प्रसंस्करण उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण योगदान मिलेगा, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ेगी और सामान्य रूप से घरेलू खाद्य एवं पेय उद्योग और विशेष रूप से हो ची मिन्ह शहर के सतत विकास को बढ़ावा मिलेगा।
श्री होआन के अनुसार, शहर वर्तमान में उद्योग में व्यवसायों को निवेश के लिए प्रोत्साहित कर रहा है ताकि वे परिष्करण की ओर अग्रसर हों, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए नई और उन्नत तकनीकों का उपयोग करें; व्यापक विकास में निवेश को धीरे-धीरे कम करते हुए आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके उच्च मूल्य वर्धित उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करें। उपकरण लाइनों में कई निवेश परियोजनाओं और उत्पादन में स्वचालन प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के परिणामस्वरूप उपयुक्त गुणवत्ता और मूल्य वाले विभिन्न प्रकार के उत्पाद प्राप्त हुए हैं।
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