9X को उम्मीद है कि वह प्राचीन लाई थिएउ पॉटरी गांव में रौशनी लाएगा

हुइन्ह जुआन हुइन्ह लाई थीउ मिट्टी के बर्तनों के भट्ठे पर उत्पादों के साथ - फोटो: एनवीसीसी

गियोंग रींग जिले ( किएन गियांग ) में जन्मे और पले-बढ़े एक मित्र हुइन्ह झुआन हुइन्ह की स्मृति में, एक गर्मजोशी से भरा पारिवारिक भोजन पारंपरिक रूपांकनों वाले प्राचीन सिरेमिक व्यंजनों के सेट के बिना पूरा नहीं हो सकता।

1998 में जन्मे इस लड़के को जैसे-जैसे उम्र बढ़ती गई, एहसास हुआ कि उसके शहर के बाज़ार में अब ऐसे व्यंजन मुश्किल से ही मिलते हैं। जब वह पहली बार साइगॉन विश्वविद्यालय में पढ़ने आया, तो हुइन्ह ने उन्हें ढूँढ़ने की कोशिश की, लेकिन फिर से निराश हो गया क्योंकि कई जगहों ने उसके पूछने पर सिर हिला दिया।

प्राचीन लाई थियू मिट्टी के बर्तनों के बारे में चिंताएँ

एक बार, हुइन्ह ने गलती से ओंग लान्ह पुल पर कुछ कटोरे खरीद लिए। जब ​​उसने पूछा कि ये कटोरे कहाँ से आए हैं, तो विक्रेता ने बताया कि ये लाई थिएउ मिट्टी के बर्तन हैं, इसलिए हुइन्ह ने वहाँ जाने का फैसला किया। मिट्टी के बर्तनों के गाँव की अपनी कल्पना के विपरीत, वहाँ पहुँचने पर उसे लगभग कोई भट्टी दिखाई नहीं दी। थोड़ी देर पूछताछ करने के बाद, स्थानीय लोगों ने हुइन्ह को तान उयेन इलाके और बुंग बाज़ार का रास्ता दिखाया।

अभी भी कुछ भट्टियाँ हैं, लेकिन हर जगह हर तरह के उत्पाद बनाने के बजाय, सिर्फ़ एक ख़ास उत्पाद जैसे कप या कटोरी, प्लेटें ही बनती हैं। और पुराने कप मॉडल जैसे इम्मोर्टल कप, बैम्बू फ़ॉरेस्ट सेवन सेज कप काफ़ी खुरदुरे ढंग से बनाए जाते हैं।

कहते हैं कि ये कटोरे खाने के लिए नहीं, बल्कि मोज़ेक जड़ाई के लिए खरीदे और तोड़े जाते हैं! दक्षिणी लोगों की पारंपरिक चीनी मिट्टी की परंपरा के लिए थोड़ा अफ़सोस। क्या धीरे-धीरे गुमनामी में खोते जा रहे इस मिट्टी के बर्तनों के शिल्प को पुनर्जीवित करना संभव है? यह विचार अचानक हुइन्ह के मन में कौंधा।

नांग सिरेमिक्स ही क्यों? ज़ुआन हुआनह ने हँसते हुए बताया कि जिस दिन वह मिट्टी के बर्तन बनाने की भट्टी पर चित्र बनाना सीखने गया था, उस दिन मौसम धूप वाला नहीं था। उसने दोपहर 2 बजे तक इंतज़ार किया, लेकिन कारीगर भट्टी पर नहीं आया क्योंकि मिट्टी के बर्तन अभी सूखे नहीं थे, इसलिए वह चित्र नहीं बना सका। पता चला कि पृथ्वी, अग्नि और वायु के तत्वों के अलावा, सूर्य का प्रकाश भी पारंपरिक मिट्टी के बर्तन बनाने के पेशे के लिए बेहद ज़रूरी है।

"मैंने इसका नाम नांग रखने का निर्णय लिया, जिसे ताजगी के रूप में भी समझा जा सकता है, एक पुराने शिल्प गांव के लिए एक नई शुरुआत" - हुइन्ह ने कहा।

ज़ुआन हुइन्ह ने औद्योगिक डिज़ाइन की पढ़ाई की है और उनके परिवार ने उन्हें खाना बनाना सिखाया है, इसलिए खाने की प्रस्तुति के मामले में उनके कुछ मानक हैं। वे किसी भी देशी व्यंजन की नज़ाकत के बारे में अंतहीन बातें कर सकते हैं । उदाहरण के लिए, ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली को केले के पत्तों के साथ परोसा जाना चाहिए ताकि उसका रंग और स्वाद निखर कर आए, या खट्टे सूप के कई अलग-अलग प्रकार होते हैं, जब इसे सेसबानिया के फूलों, कमल के फूलों और पानी के पालक के साथ पकाया जाता है, तो इसे अलग-अलग मसालों से तड़का लगाना पड़ता है।

"आभासी प्लेट का उपयोग उन हल्के तले हुए व्यंजनों के लिए किया जाएगा जिनमें सब्जियों को डुबाने के लिए बहुत सारा पानी होता है। बन रियू के कटोरे को गर्मी बनाए रखने के लिए ऊंचे किनारों की आवश्यकता होती है, जबकि बन मैम के कटोरे को गर्मी विकीर्ण करने, सुगंध छोड़ने और खाने के लिए अधिक सब्जियां जोड़ने के लिए चपटा होना चाहिए" - हुइन्ह ने एक विशेषज्ञ की तरह कहा।

जब आप सचमुच जुनूनी होंगे, तो आप अपने सपने को प्राप्त करने के लिए हर रास्ता खोज लेंगे, यहां तक ​​कि दूसरों की तुलना में अधिक प्रयास भी करेंगे।

हुयन्ह ज़ुआन हुयन्ह

मिट्टी के बर्तन बनाने के पेशे को बहाल करने के लिए हाथ मिलाने की उम्मीद

वर्तमान में, ज़ुआन हुइन्ह के उत्पाद मुख्य रूप से खाने की मेज पर परोसने के लिए कटोरे, कप, प्लेटें, और सजावटी उत्पाद जैसे चावल के जार, फूलदान और जैम ट्रे हैं जो सजावटी होने के साथ-साथ उपयोग में भी सुविधाजनक हैं। वह पारंपरिक पैटर्न का ध्यानपूर्वक अध्ययन करते हैं, मूल पैटर्न की नकल करने के बजाय उन्हें मिलाते हैं, और नए पैटर्न भी तलाशते हैं।

नांग के चित्रकारों का समूह मुख्यतः जेनरेशन ज़ेड के लोग हैं, जो पारंपरिक संस्कृति के प्रति जुनून रखते हैं और पुराने मूल्यों को अधिक रचनात्मक तरीके से पुनर्स्थापित करना चाहते हैं। जब उन्हें कोई डिज़ाइन कार्य या पैटर्न मिलता है, तो वे अक्सर अपने व्यक्तित्व को बदलते हैं या उसमें कुछ नया जोड़ते हैं, जिससे अधिक युवा और ताज़ा शैली वाले उत्पाद बनते हैं। समूह में, उत्तर से एक व्यक्ति भी है जिसने उत्पाद पर डेज़ी पैटर्न बनाया है।

वर्तमान रुझानों के अनुरूप पारंपरिक पैटर्न बरकरार रखे जाएँगे। साथ ही, उत्पादों को आधुनिक वास्तुकला वाले परिवारों के लिए उपयुक्त बनाने हेतु हल्के रंग और नीले जैसे नए इनेमल रंग भी उपलब्ध कराए जाएँगे।

नांग के चार पुराने पारंपरिक शिल्पकार उत्पाद को आकार देने, ग्लेज़ को डुबोने या भट्टी को व्यवस्थित करने जैसे विशेष चरणों का कार्यभार संभालते हैं। उनके पास पारंपरिक तकनीकों का लाभ है, जिससे वे ऐसे हस्तनिर्मित उत्पाद बनाने में मदद करते हैं जो लाई थियू मिट्टी के बर्तनों के विशिष्ट होते हैं, बजाय इसके कि उन्हें "औद्योगिक" एहसास दिया जाए या अन्य प्रकार के मिट्टी के बर्तनों के साथ भ्रमित किया जाए।

ज़ुआन हुइन्ह की महत्वाकांक्षा वियतनामी सिरेमिक की खूबसूरती को अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों तक पहुँचाने की भी है, इसलिए वह वियतनामी और विदेशी ग्राहकों के लिए अनोखे आकार डिज़ाइन करते हैं। हर उत्पाद पूरी तरह से हस्तनिर्मित, हाथ से रंगा हुआ और लकड़ी से पका हुआ होता है। कई लोग इसे गैस भट्टी से बदलने की सलाह देते हैं, लेकिन लकड़ी का भट्टी लाइ थियू सिरेमिक की एक बहुत ही खास विशेषता है। यह एक पारंपरिक मूल्य है जिसे संरक्षित किया जाना चाहिए।

औद्योगिक एकरूपता वाले उत्पाद बनाने के बजाय, हस्तनिर्मित उत्पाद हर पंक्ति में अपनी आत्मा के लिए उभर कर आते हैं। और कला प्रदर्शनियों सहित विभिन्न आयोजनों में इनका प्रचार किया जाता है।

हुइन्ह ने कहा, "मैं मिट्टी के बर्तन बनाने वाली भट्टी पर कार्यशालाओं के बारे में भी सोचता हूं, ताकि आगंतुकों को यह अनुभव करने में मदद मिल सके कि पारंपरिक लाई थियू मिट्टी के बर्तन बनाने वाली भट्टी पर एक दिन कैसा होता है।"

स्थानीय समर्थन की अपेक्षा करें

जब हुइन्ह ने यह परियोजना शुरू की, तो कई कठिनाइयाँ आईं। एक पारंपरिक सिरेमिक श्रृंखला होने के नाते, हालाँकि डिज़ाइन प्रक्रिया के दौरान नए डिज़ाइन तैयार किए जा रहे थे, उन्हें सिद्धांतों पर अडिग रहना पड़ा और उत्पाद को लाइ थियू सिरेमिक की सीमाओं से आगे नहीं जाने देना पड़ा।

शुरुआती दौर में, इस उत्पाद के लिए कोई आउटलेट नहीं था, जब तक कि समूह ने सोशल मीडिया विज्ञापन का रुख नहीं किया। अब, नैंग सेरामिक्स फेसबुक, इंस्टाग्राम या टिकटॉक जैसे प्लेटफॉर्म पर ग्राहकों तक आसानी से पहुँच गया है।

हुइन्ह को चिंता इस बात की है कि डिज़ाइन की नकल की जा रही है, कीमत कम कर दी गई है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता कम हो रही है और उपभोक्ता मुँह मोड़ रहे हैं, और हस्तनिर्मित मिट्टी के बर्तनों का शिल्प कमज़ोर हो रहा है। कई पारंपरिक परिवार यह शिल्प करते हैं, लेकिन अब उनके बच्चे कठिनाई के कारण उनके नक्शेकदम पर नहीं चलते, जबकि बिन्ह डुओंग मिट्टी के बर्तन बाट ट्रांग मिट्टी के बर्तनों वाले गाँव जैसे पारंपरिक पर्यटन के विकास के लिए उपयुक्त हैं।

"पारंपरिक मिट्टी के बर्तन बनाने वालों को आत्मविश्वास से विकास करने के लिए स्थानीय समर्थन की आवश्यकता है। एक-दूसरे के पैरों तले रौंदने या अनुचित प्रतिस्पर्धा करने के बजाय एकजुट होने की आवश्यकता है, क्योंकि इससे शिल्प गांव का और अधिक क्षरण होगा," हुइन्ह ने कहा।

स्रोत: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm