"सुनहरा" समय
एक तपती गर्मी की दोपहर में नोम पाई पर्वत की तलहटी में पहुँचकर, स्थानीय लोगों के निर्देशों का पालन करते हुए, मैं नोम पाई मिट्टी के बर्तन बनाने वाले गाँव में पहुँच गया। इसे मिट्टी के बर्तन बनाने का गाँव इसलिए कहा जाता है क्योंकि लगभग 30 साल पहले, नोम पाई गाँव में कई दर्जन खमेर परिवार इस पेशे में थे। कई बार पूछने के बाद, मुझे श्रीमती नेआंग सोक नट का घर मिला, जो आज भी नोम पाई मिट्टी के बर्तन बनाने के पेशे को संजोए हुए हैं।
अपने घर के सामने, वह कुछ नए बने बर्तन सुखा रही थीं, मिट्टी अभी सूखी नहीं थी। उनके बगल में, तरह-तरह के पारंपरिक औज़ार जैसे कुदाल, कुदाल, मेज़, पानी के बर्तन वगैरह रखे हुए थे। धीरे-धीरे और ईमानदारी से, श्रीमती नेआंग सोक नट ने मुझे नोम पाई मिट्टी के बर्तनों के "स्वर्णिम" काल के बारे में बताया।
"मुझे याद नहीं कि मिट्टी के बर्तन बनाने का काम कब शुरू हुआ, मुझे बस इतना पता है कि मेरी दादी और माँ ने बहुत पहले मिट्टी के बर्तन बनाना शुरू कर दिया था। मैं अपने परिवार में तीसरी पीढ़ी से हूँ। जब मैं 14 या 15 साल की थी, तब मैंने अपनी माँ से मिट्टी के बर्तन बनाना सीखा था, जो अब 50 साल से ज़्यादा की हैं। दरअसल, नोम पी में मिट्टी के बर्तन बनाने का पेशा 100 साल से भी ज़्यादा पुराना है," सुश्री नेआंग सोक नट याद करती हैं।
नोम पाई गाँव की खमेर महिलाएँ अपनी पारंपरिक कला को संरक्षित कर रही हैं। फोटो: थान तिएन
उस महिला की धीमी कहानी में, मुझे मज़बूत, हृष्ट-पुष्ट खमेर पुरुषों की छवि दिखाई दी, जो मिट्टी वापस लाने के लिए एक-दूसरे को नोम पी पर्वत पर खींच रहे थे। मातृभूमि पर्वत की मिट्टी लचीली, चिकनी और संयोजी होती है जिससे बाद में मज़बूत और टिकाऊ चीनी मिट्टी के उत्पाद बनते हैं। श्रीमती नेआंग सोक नट जैसे अनुभवी कुम्हारों के लिए, पुराने शिल्प गाँव की "आत्मा" को समेटे हुए उत्पादों का निर्माण करने के लिए नोम पी पर्वत की मिट्टी ही होनी चाहिए।
उन्होंने बताया कि मिट्टी को पानी में मिलाकर 2-3 दिन तक सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, उसके बाद मिट्टी के बर्तन बनाए जाते हैं। खमेर महिलाओं ने अपने कुशल हाथों से मिट्टी के बर्तन, मिट्टी के बर्तन, केक के सांचे और मिट्टी के बर्तन बनाए हैं। दरअसल, नोम पाई मिट्टी के बर्तनों का उद्देश्य दैनिक जीवन में काम आना है, इसलिए इसमें उच्च स्तर की कारीगरी की आवश्यकता नहीं होती। फिर भी, अपनी मेहनत, कड़ी मेहनत और मातृभूमि के प्रति प्रेम के साथ, खमेर महिलाओं ने दुनिया को गुणवत्तापूर्ण उत्पाद दिए हैं, जिनकी सुंदरता उतनी ही सच्ची है जितनी कि लोगों के खान-पान और सोचने का तरीका।
"उस ज़माने में, बहुत से लोग मिट्टी के बर्तन बनाते थे! गाँव में मिट्टी के बर्तन जलाने के लिए हमेशा कई बार आग जलाई जाती थी। नोम पाई के मिट्टी के बर्तन भट्टी में नहीं, बल्कि केवल पुआल और लकड़ी जलाकर बनाए जाते थे। अगर मिट्टी के बर्तनों को पर्याप्त "जला" दिया जाता, तो उनका रंग लाल-भूरा हो जाता और वे बहुत टिकाऊ होते। लगभग हर दिन, ग्राहक मिट्टी के बर्तन खरीदने और उन्हें कहीं और बेचने आते थे। मिट्टी के बर्तनों के व्यवसाय की बदौलत मेरे परिवार को साल भर खाना भी मिलता था," सुश्री नेआंग सोक नट ने पुष्टि की।
मिट्टी के बर्तनों के गाँव की "आत्मा का संरक्षण"
आजकल, नोम पी बस्ती में मिट्टी के बर्तन बनाने वाले लोगों की संख्या उंगलियों पर गिनी जा सकती है। श्रीमती नेआंग सोक नट जैसे लोग शिल्प गाँव की "आग को जलाए रखने" के मिशन पर हैं। श्रीमती नेआंग सोक नट के घर के बगल में, नेआंग न्हाय, नेआंग सा रा जैसे बुजुर्ग भी रहते हैं... जो "सेवानिवृत्ति" की उम्र के करीब हैं, लेकिन फिर भी अपने शिल्प में कड़ी मेहनत कर रहे हैं। बस बात यह है कि नोम पी मिट्टी के बर्तन अब आधुनिक जीवन के लिए उपयुक्त नहीं रहे।
"आजकल लोग सिर्फ़ गैस और बिजली के चूल्हे इस्तेमाल करते हैं, इसलिए मिट्टी के चूल्हे अब उपयोगी नहीं रहे। सिर्फ़ खाद्य व्यापारी या ग्रामीण इलाकों के वे परिवार जिनके पास अभी भी लकड़ी के चूल्हे हैं, वे ही इनका इस्तेमाल करते हैं, इसलिए इनकी ज़रूरत कम है। इसलिए, नोम पी बस्ती के युवा मिट्टी के बर्तन बनाने का काम नहीं करते, वे सब काम पर चले गए हैं। सिर्फ़ मैं और मेरी मौसी-बहनें ही इस पेशे से वाकिफ़ हैं, इसलिए हम इसे जारी रखने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा, आस-पड़ोस के कुछ ग्राहक भी मिट्टी के बर्तन खरीदने आते हैं, इसलिए मैं अभी भी इस पेशे से अपनी जीविका चला सकती हूँ," श्रीमती नेआंग सोक नट ने ईमानदारी से कहा।
नोम पाई सिरेमिक उत्पाद टिकाऊ होते हैं और मानव जीवन के लिए उपयोगी होते हैं। फोटो: थान तिएन
श्रीमती नेआंग सोक नट की एक "सहकर्मी" के रूप में, श्रीमती नेआंग सा रा भी उस पेशे को बचाए रखने की कोशिश कर रही हैं जिसे उन्होंने बचपन से अपनाया है। "मैं बूढ़ी हो गई हूँ, इसलिए जब तक हो सके, मैं यह काम जारी रखने की कोशिश करती हूँ। इस उम्र में, मैं और कुछ नहीं कर सकती। सौभाग्य से, सड़कें आसान हैं, इसलिए मैं किसी को अपने घर तक मिट्टी लाने के लिए रख लेती हूँ, और अपने हुनर से, मैं मिट्टी के बर्तन बना पाती हूँ। हर दिन, मैं 3-4 बर्तन बनाती हूँ और 1,50,000 VND कमा लेती हूँ, जो मेरे परिवार के खर्च के लिए काफ़ी है," श्रीमती नेआंग सा रा ने बताया।
इस खमेर महिला के लिए, नोम पाई मिट्टी के बर्तन बनाना सिर्फ़ एक काम नहीं है। यह एक स्मृति है, एक ऐसी जगह है जहाँ उसके जीवन के निशान और बीते साल बसे हैं। इसलिए, भले ही उसकी आँखें अब उतनी साफ़ नहीं हैं और उसके हाथ अब उतने लचीले नहीं हैं जितने बचपन में थे, फिर भी वह हर उत्पाद पर पूरी लगन और बारीकी से काम करती है। उसने कहा कि वह तब तक इस काम में लगी रहेगी जब तक वह इसे और नहीं कर सकती।
साधारण खमेर महिलाओं से बातचीत के दौरान, मुझे छोटे, सुंदर नोम पाई सिरेमिक उत्पाद मिले जो हाथ में आराम से आ जाते हैं। उन्होंने बताया कि कुछ ट्रैवल एजेंसियों ने ऐसे उत्पादों को उपहार के रूप में 30,000 VND प्रति पीस की कीमत पर मंगवाया है।
"मैं इस तरह के सभी छोटे बर्तन बना सकती हूँ। बस लोग कम ऑर्डर देते हैं, मैं बहुत ज़्यादा बनाती हूँ और समझ नहीं पाती कि किसे बेचूँ। अगर ऑर्डर मिलता है, तो मुझे लगता है कि नोम पी के मिट्टी के बर्तन बनाने वाले मिलकर इन्हें पर्यटकों को बेचेंगे," सुश्री नेआंग सोक नट ने कहा।
श्रीमती नेआंग सोक नट की कहानी, नोम पाई मिट्टी के बर्तनों को आधुनिक समाज में जीवित रहने का एक रास्ता सुझाती है, जब उन्हें स्मृति चिन्ह के रूप में पर्यटन से जोड़ा जाए। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, बे नुई क्षेत्र में खमेर लोगों के सौ साल पुराने पारंपरिक शिल्प को संरक्षित करने के लिए पर्यटन उद्योग की भागीदारी और स्थानीय लोगों के समर्थन की आवश्यकता है।
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/-giu-hon-gom-phnom-pi-a426289.html
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