भारत वियतनामी स्टार ऐनीज़ का मुख्य निर्यात बाजार है।

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वर्ष के पहले दो महीनों में, वियतनाम का स्टार ऐनीज़ निर्यात 1,437 टन तक पहुँच गया। भारतीय बाज़ार में वियतनाम के स्टार ऐनीज़ निर्यात में 178% की वृद्धि हुई।

वियतनाम पेपर एसोसिएशन (VPA) के आंकड़ों के अनुसार, अप्रैल 2024 में वियतनाम का स्टार ऐनीज़ निर्यात 1,480 टन तक पहुँच गया, जिसका कारोबार 70 लाख अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा रहा, जो पिछले महीने की तुलना में 48.3% की तीव्र वृद्धि है। भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका वियतनामी स्टार ऐनीज़ के दो प्रमुख निर्यात बाज़ार हैं, जिनका निर्यात क्रमशः 61.5% और 7.5% रहा, जो क्रमशः 2,409 टन और 295 टन रहा।

बाजार के संदर्भ में, अप्रैल 2024 में, भारत 1,033 टन के साथ वियतनामी स्टार ऐनीज़ का मुख्य निर्यात बाजार था, जो कि 69.8% अनुपात के लिए जिम्मेदार था और पिछले महीने की तुलना में 60% की वृद्धि हुई।

वर्ष के पहले 4 महीनों में, हमारे देश ने 3,915 टन स्टार ऐनीज़ का निर्यात किया, जिसका कुल कारोबार 20.3 मिलियन अमरीकी डॉलर था, हालांकि, इसमें मात्रा में 21.1% और कारोबार में 34.6% की कमी आई।

शीर्ष निर्यातकों में प्रोसी थांग लांग (823 टन), नेडस्पाइस वियतनाम (235 टन), तुआन मिन्ह (199 टन), हांग सोन वियतनाम (154 टन) तथा सेनस्पाइस वियतनाम (148 टन) शामिल थे।

Ấn Độ là thị trường xuất khẩu chính của hoa hồi Việt Nam

भारत 1,033 टन के साथ वियतनामी स्टार ऐनीज़ का मुख्य निर्यात बाजार है।

स्टार ऐनीज़ 2-6 मीटर ऊँचा एक छोटा पेड़ है। पूरा पेड़ पतला और हीरे के आकार का होता है, साल भर हरा रहता है, तना सीधा बढ़ता है, और शाखाएँ आसानी से टूटती हैं। पत्तियाँ शाखाओं के शीर्ष पर 3-4 पत्तियों के गुच्छों में उगती हैं, डंठलनुमा होती हैं, पत्ती का ब्लेड अक्षुण्ण, 8-12 सेमी लंबा, 3-4 सेमी चौड़ा होता है, और कुचलने पर एक सुगंधित गंध आती है। अगर स्टार ऐनीज़ के पेड़ को अच्छी तरह से लगाया और उसकी देखभाल की जाए, तो यह 4 साल बाद खिलेगा। स्टार ऐनीज़ के पेड़ आमतौर पर मार्च, मई से जुलाई और सितंबर तक खिलते हैं, स्टार ऐनीज़ के फूल पकने लगते हैं और लोग कटाई कर सकते हैं।

आम तौर पर, एक सौंफ के पेड़ की कटाई के लिए उसकी उम्र 5 साल या उससे ज़्यादा होनी चाहिए, और साल में केवल 2 बार कटाई की अनुमति है, इसलिए स्टार ऐनीज़ पहले से ही दुर्लभ और और भी कीमती है। 5वें-6वें वर्ष में उपज 0.5-1 किलोग्राम/पेड़ होती है। 20वें वर्ष के बाद से, पेड़ 40-50 किलोग्राम/पेड़ तक की स्थिर उपज देगा। अगर स्टार ऐनीज़ के पेड़ को ठीक से लगाया और उसकी देखभाल की जाए, तो यह उच्च और स्थिर उपज देगा, जिससे कटाई की अवधि 80 साल तक बढ़ जाएगी। वियतनाम में लगभग 40,000 हेक्टेयर में सौंफ उगाने वाला क्षेत्र है, जो मुख्य रूप से लैंग सोन और काओ बांग में केंद्रित है, जिसका वार्षिक उत्पादन 16,000 टन से अधिक है।

वियतनाम और चीन ही दो ऐसे देश हैं जो अनुकूल परिस्थितियों के कारण बड़ी मात्रा में स्टार ऐनीज़ का उत्पादन कर सकते हैं। हमारे देश में ऐनीज़ का उत्पादन क्षेत्र लगभग 40,000 हेक्टेयर है, जो मुख्य रूप से लैंग सोन और काओ बांग में केंद्रित है, और इसका वार्षिक उत्पादन 16,000 टन से अधिक है।

वियतनाम वर्तमान में मसाला निर्यात में मजबूत देशों में से एक है, काली मिर्च उत्पादन और निर्यात में दुनिया में पहले स्थान पर है, दालचीनी निर्यात में दुनिया में नंबर 1 है, और स्टार ऐनीज़ निर्यात में दुनिया में नंबर 2 है।

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स्रोत: https://congthuong.vn/an-do-la-thi-truong-xuat-khau-chinh-cua-hoa-hoi-viet-nam-319336.html