वियतनाम की छाप: अकालग्रस्त देश से कृषि महाशक्ति तक

भोजन की कमी वाले देश से चावल, कॉफी, काली मिर्च, काजू, झींगा, पंगेशियस आदि के बाजार में शीर्ष रैंकिंग तक की यात्रा वियतनामी किसानों के मजबूत परिवर्तन का प्रतीक है।

पिछले 80 वर्षों में, पिछड़े कृषि , अपर्याप्त भोजन और अकाल से जूझ रहे एक औपनिवेशिक देश से, वियतनाम दुनिया के अग्रणी कृषि निर्यातकों में से एक बन गया है, जो वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।

वह 80 वर्ष की यात्रा वियतनामी भूमि और लोगों के निरंतर प्रयासों की यात्रा है; किसानों, वैज्ञानिकों और संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था के पसीने, आकांक्षा और बुद्धिमत्ता से लिखी गई यात्रा है।

वियतनामी कृषि की 80 साल की यात्रा का आकलन करते हुए, कृषि बाजार और संस्थान अनुसंधान संस्थान के डॉ. डांग किम सोन ने कहा कि पिछले 80 वर्षों में, कृषि एक सामाजिक -आर्थिक विकास क्षेत्र के रूप में उभरी है, जिसने प्रत्येक ऐतिहासिक अवधि के दौरान देश में महान योगदान दिया है।

"हम खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, हम चावल और कई अन्य कृषि उत्पादों के एक शक्तिशाली निर्यातक बन गए हैं। हम सफलतापूर्वक भुखमरी और गरीबी को खत्म करते हैं, आर्थिक और सामाजिक स्थिरता सुनिश्चित करते हैं... ये देश के इतिहास में कृषि क्षेत्र की उत्कृष्ट उपलब्धियाँ हैं," डॉ. डांग किम सोन ने ज़ोर देकर कहा।

कई वियतनामी लोगों की स्मृतियों में, चावल को आज भी "खाद्य रत्न" माना जाता है, क्योंकि कई वर्षों तक वहाँ भयंकर कठिनाइयाँ और भुखमरी रही। उसके बाद, 1981 में 100 साल का अनुबंध और 1988 में 10 साल का अनुबंध कृषि प्रबंधन में एक महत्वपूर्ण सुधार साबित हुआ।

भूख और खाद्यान्न की कमी 40 वर्षों से अधिक समय तक रही, लेकिन नवीन सोच के कारण 1989 में वियतनाम ने विश्व को पहली बार चावल का निर्यात किया।

और चावल का छोटा दाना भी पहला कृषि उत्पाद है, जिसने वियतनाम का नाम अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र में प्रसिद्ध किया, जिससे वियतनामी कृषि उत्पादों की एक श्रृंखला के लिए कृषि निर्यात महाशक्ति की यात्रा और मिशन का मार्ग प्रशस्त हुआ।

वास्तव में, कृषि क्षेत्र के प्रत्येक क्षेत्र, खेती, पशुपालन और जलीय कृषि, ने पिछले 80 वर्षों में उल्लेखनीय उपलब्धियां हासिल की हैं और क्षेत्र के समग्र विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

पशुधन उद्योग के बारे में, वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष डॉ. गुयेन झुआन डुओंग ने कहा कि वियतनाम के पशुधन उद्योग ने क्षेत्रीय और विश्व रैंकिंग हासिल की है। श्री डुओंग ने ज़ोर देकर कहा, "वियतनाम का सूअर पालन उद्योग दुनिया में छठे स्थान पर है और इसका उत्पादन दुनिया में सातवें स्थान पर है - जो वियतनाम जैसे छोटे देश के लिए एक महत्वपूर्ण संख्या है। इसके अलावा, वियतनाम का पोल्ट्री उद्योग दुनिया में चीन के बाद दूसरे स्थान पर है। हमारा पशु आहार उद्योग और दूध प्रसंस्करण उद्योग आसियान देशों में अग्रणी हैं।"

जलीय कृषि - प्रमुख निर्यात क्षेत्रों में से एक, जो प्रतिवर्ष अरबों अमेरिकी डॉलर का राजस्व अर्जित करता है, ने लगातार उल्लेखनीय प्रगति की है तथा कृषि क्षेत्र के सकल घरेलू उत्पाद में लगभग एक-चौथाई का योगदान दिया है, यह विश्व का तीसरा सबसे बड़ा समुद्री खाद्य निर्यात कारोबार है तथा विश्व का चौथा सबसे बड़ा समुद्री खाद्य निर्यात उत्पादन है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, हमारा देश वर्तमान में काजू के निर्यात में विश्व में अग्रणी है; चावल और कॉफी के निर्यात में विश्व में दूसरे स्थान पर है; सब्जियों और फलों के निर्यात में विश्व में तीसरे स्थान पर है, तथा समुद्री खाद्य के निर्यात में चौथे स्थान पर है।

कई प्रमुख उत्पादों ने यूरोपीय संघ (ईयू), जापान, कोरिया, संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में प्रवेश किया है... मात्रा के अलावा, वियतनाम ने उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की ओर मजबूती से रुख किया है, जिसमें कई उत्पादों में वियतनामी ब्रांडों को स्थान दिया गया है जैसे: एसटी25 चावल, विशेष कॉफी, जैविक झींगा, गहन प्रसंस्कृत फल...

भोजन की कमी वाले देश से चावल, कॉफी, काली मिर्च, सब्जियां, काजू, झींगा, पंगेशियस के बाजार में शीर्ष रैंकिंग तक की यात्रा न केवल अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनाम की स्थिति की पुष्टि है, बल्कि वियतनामी किसानों, वियतनामी कृषि और वियतनाम के मजबूत परिवर्तन को चिह्नित करने वाली यात्रा भी है।

यह कहा जा सकता है कि कृषि क्षेत्र के चिह्नों को बनाने वाली महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति यह है कि हमारी पार्टी ने नवीकरण के बाद जारी की गई नीतियों की एक श्रृंखला के साथ कृषि को अग्रणी मोर्चे के रूप में पहचाना।

हाल के समय में कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों के लिए नीतियों ने कृषि उत्पादन से लेकर कृषि आर्थिक सोच तक की सोच में विकास को प्रदर्शित किया है।

16 जून, 2022 को कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों पर 2030 तक के लिए संकल्प संख्या 19-एनक्यू/टीडब्ल्यू, जिसमें 2045 तक का दृष्टिकोण शामिल है, ने कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों को राष्ट्रीय विकास की नींव और महत्वपूर्ण शक्ति के रूप में पहचाना।

2030 तक सतत ग्रामीण कृषि विकास की रणनीति, 2045 के दृष्टिकोण के साथ, वियतनाम को कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और निर्यात में अग्रणी देश बनाने का लक्ष्य रखती है, जिसमें उत्पादन को पर्यावरण संरक्षण, उत्सर्जन में कमी, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के मजबूत अनुप्रयोग और डिजिटल परिवर्तन के साथ जोड़ा जाता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विभाग के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन दो आन्ह तुआन ने कहा: "विज्ञान, प्रौद्योगिकी और संस्थानों का संयोजन वियतनामी कृषि को सफलता दिलाने में मदद करने वाला एक लीवर है, जो न केवल स्थिर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, बल्कि गुणवत्तापूर्ण, ब्रांडेड उत्पादों के साथ वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भागीदारी भी सुनिश्चित करता है।"

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक डॉ. ले क्वोक थान के अनुसार, देश के इतिहास में, कृषि वैज्ञानिकों की पीढ़ियों ने वियतनाम के कृषि क्षेत्र के चमत्कार में योगदान देने की पूरी कोशिश की है।

डॉ. ले क्वोक थान ने जोर देकर कहा, "पौधे और पशु नस्लों का चयन और निर्माण, प्रजनन प्रणाली में सफलतापूर्वक परिवर्तन; उत्पादन में तकनीकी प्रगति पर शोध, हस्तांतरण और अनुप्रयोग; समाधानों का समन्वय, तकनीकी प्रक्रियाओं से संबंधित मुद्दे, तकनीकी प्रक्रियाएं और विशेष रूप से नवाचार, उत्पादन संगठन, उत्पादन कनेक्शन पर विज्ञान के दृष्टिकोण ने वियतनामी कृषि को सफलता प्राप्त करने और गुणवत्ता और ब्रांडेड उत्पादों के साथ वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने में मदद की है।"

नये युग में, राष्ट्रीय विकास के युग में, ऐतिहासिक परम्पराओं, सम्भावनाओं और लाभों पर विचार करते हुए, यह देखा जा सकता है कि कृषि अभी भी सबसे महत्वपूर्ण आधार होगी, एक अग्रणी भूमिका निभाएगी और एक ऐसे क्षेत्र का स्थान धारण करेगी जिसे राष्ट्रीय लाभ के रूप में पुष्टि की गई है।

वियतनामप्लस.वीएन

स्रोत: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html