पिछले 80 वर्षों में, पिछड़े कृषि क्षेत्र, खाद्य पदार्थों की कमी और अकाल का सामना करने वाले एक औपनिवेशिक देश से, वियतनाम दुनिया के अग्रणी कृषि निर्यातकों में से एक बन गया है, जो वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।
वह 80 साल का सफर वियतनाम और उसके लोगों द्वारा प्रगति के लिए अथक प्रयासों का सफर है; एक ऐसा सफर जो किसानों, वैज्ञानिकों और संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था के पसीने, आकांक्षाओं और बुद्धि से लिखा गया है।
वियतनामी कृषि के 80 वर्षों के सफर का आकलन करते हुए, कृषि बाजार और संस्थागत अनुसंधान संस्थान के डॉ. डांग किम सोन ने कहा कि पिछले 80 वर्षों में, कृषि सामाजिक-आर्थिक विकास के एक क्षेत्र के रूप में उभरी है, और इसने प्रत्येक ऐतिहासिक काल में देश में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
डॉ. डांग किम सोन ने जोर देते हुए कहा, "हमने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की है, चावल और कई अन्य कृषि उत्पादों के प्रमुख निर्यातक बन गए हैं। हमने गरीबी का सफलतापूर्वक उन्मूलन किया है और सामाजिक-आर्थिक स्थिरता सुनिश्चित की है... ये हमारे देश के इतिहास में कृषि क्षेत्र की उत्कृष्ट उपलब्धियां हैं।"
कई वियतनामी लोगों की स्मृतियों में, चावल आज भी एक "अमूल्य भोजन" माना जाता है, क्योंकि वर्षों तक चले कष्ट और लंबे अकाल की भयावह यादें इसे संजोए रखती हैं। इसके परिणामस्वरूप, 1981 की 100 वर्षीय अनुबंध प्रणाली और 1988 की 10 वर्षीय अनुबंध प्रणाली कृषि प्रबंधन में क्रांतिकारी सुधार साबित हुईं।
40 से अधिक वर्षों तक लगातार खाद्य पदार्थों की कमी और भुखमरी से पीड़ित होने के बावजूद, नवोन्मेषी सोच के बदौलत, वियतनाम ने 1989 में दुनिया को चावल का अपना पहला टन निर्यात किया।
और चावल का वह छोटा सा दाना ही पहला कृषि उत्पाद था जिसने वियतनाम को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाई, जिससे वियतनामी कृषि उत्पादों की एक श्रृंखला को इसके नक्शेकदम पर चलने और एक प्रमुख कृषि निर्यातक राष्ट्र बनने के मिशन को पूरा करने का मार्ग प्रशस्त हुआ।
दरअसल, कृषि के प्रत्येक क्षेत्र ने, फसल की खेती और पशुपालन से लेकर मत्स्य पालन तक, पिछले 80 वर्षों में उल्लेखनीय सफलताएं हासिल की हैं और उद्योग के समग्र विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।
वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष डॉ. गुयेन ज़ुआन डुओंग ने पशुधन उद्योग के बारे में बात करते हुए कहा कि वियतनाम के पशुधन उद्योग ने क्षेत्र और विश्व स्तर पर उच्च स्थान प्राप्त किया है। उन्होंने कहा, “वियतनाम में सूअरों की संख्या विश्व में छठे स्थान पर है और उत्पादन सातवें स्थान पर है – वियतनाम जैसे छोटे देश के लिए यह एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है। इसके अलावा, वियतनाम का मुर्गी पालन उद्योग चीन के बाद विश्व में दूसरे स्थान पर है। हमारा पशु आहार उद्योग और दुग्ध प्रसंस्करण उद्योग आसियान देशों में अग्रणी हैं।”
मत्स्य पालन - प्रमुख निर्यात क्षेत्रों में से एक, जो सालाना अरबों अमेरिकी डॉलर का राजस्व उत्पन्न करता है - ने भी लगातार उल्लेखनीय प्रगति देखी है, जो कृषि जीडीपी में लगभग एक चौथाई का योगदान देता है, समुद्री भोजन निर्यात मूल्य के मामले में दुनिया में तीसरे स्थान पर और समुद्री भोजन निर्यात मात्रा के मामले में दुनिया में चौथे स्थान पर है।
कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम वर्तमान में काजू निर्यात में विश्व में पहले स्थान पर है; चावल और कॉफी निर्यात में दूसरे स्थान पर; फलों और सब्जियों के निर्यात में तीसरे स्थान पर; और समुद्री भोजन निर्यात में चौथे स्थान पर है।
कई प्रमुख कृषि उत्पाद यूरोपीय संघ (ईयू), जापान, दक्षिण कोरिया और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में सफलतापूर्वक प्रवेश कर चुके हैं। मात्रा में वृद्धि के अलावा, वियतनाम उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की ओर तेजी से अग्रसर हो रहा है, और कई उत्पाद जैसे एसटी25 चावल, विशेष कॉफी, जैविक झींगा और प्रसंस्कृत फल वियतनामी ब्रांड के रूप में स्थापित हो रहे हैं।
खाद्य पदार्थों की कमी से जूझ रहे देश से चावल, कॉफी, काली मिर्च, फल और सब्जी, काजू, झींगा और कैटफ़िश के बाजारों में शीर्ष स्थान हासिल करने तक की यात्रा न केवल अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनाम की स्थिति की पुष्टि करती है, बल्कि वियतनामी किसानों, वियतनामी कृषि और वियतनाम देश के लिए एक शक्तिशाली परिवर्तन का भी प्रतीक है।
यह कहा जा सकता है कि कृषि क्षेत्र की उपलब्धियों के पीछे एक प्रमुख प्रेरक शक्ति पार्टी द्वारा कृषि को सर्वोच्च प्राथमिकता के रूप में पहचानना है, जिसके तहत दोई मोई (नवीनीकरण) काल से लेकर अब तक कई नीतियां जारी की गई हैं।
हाल के समय में कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों से संबंधित नीतियों ने कृषि उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र की ओर सोच में बदलाव दिखाया है।
16 जून, 2022 को पारित संकल्प संख्या 19-एनक्यू/टीडब्ल्यू, जो 2030 तक कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों से संबंधित है और जिसका दृष्टिकोण 2045 तक का है, ने कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों को राष्ट्रीय विकास की नींव और महत्वपूर्ण शक्ति के रूप में पहचाना है।
2030 तक सतत ग्रामीण विकास की रणनीति, जिसका विजन 2045 तक है, का उद्देश्य वियतनाम को कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और निर्यात में अग्रणी देश बनाना, उत्पादन को पर्यावरण संरक्षण से जोड़ना, उत्सर्जन को कम करना और विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा डिजिटल परिवर्तन को मजबूती से लागू करना भी है।
कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विभाग के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन डो अन्ह तुआन ने आकलन किया: "विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा संस्थानों का संयोजन एक ऐसा लाभ है जो वियतनामी कृषि को आगे बढ़ने में मदद करता है, न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले, ब्रांडेड उत्पादों के साथ वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने में भी सक्षम बनाता है।"
राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक डॉ. ले क्वोक थान के अनुसार, देश के इतिहास में, कृषि वैज्ञानिकों की पीढ़ियों ने वियतनामी कृषि की उल्लेखनीय उपलब्धियों में योगदान देने का प्रयास किया है।
डॉ. ले क्वोक थान्ह ने जोर देते हुए कहा, "फसलों और पशुधन के चयन और प्रजनन से लेकर, प्रजनन प्रणाली के सफल रूपांतरण; उत्पादन में तकनीकी प्रगति के अनुसंधान, हस्तांतरण और अनुप्रयोग; समाधानों, तकनीकी प्रक्रियाओं, तकनीकी कार्यविधियों और विशेष रूप से नवाचार, उत्पादन संगठन और उत्पादन कनेक्टिविटी के लिए वैज्ञानिक दृष्टिकोण का समन्वय, वियतनामी कृषि को गुणवत्तापूर्ण, ब्रांडेड उत्पादों के साथ वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने और सफलता प्राप्त करने में मदद मिली है।"
इस नए युग में, जो राष्ट्रीय पुनरुत्थान का युग है, ऐतिहासिक परंपराओं, संभावनाओं और लाभों को ध्यान में रखते हुए, कृषि सबसे महत्वपूर्ण आधार बनी रहेगी, अग्रणी भूमिका निभाएगी और एक ऐसे क्षेत्र के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखेगी जिसे पहले से ही राष्ट्रीय लाभ के रूप में मान्यता प्राप्त है।
स्रोत: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html
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