पलटाव करते हुए, डाक लाक और डाक नॉन्ग 147,500 VND/kg के शिखर पर पहुँच गए

आज घरेलू काली मिर्च की कीमत

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में आज, 22 जुलाई, 2024 को काली मिर्च की कीमत में कुछ स्थानों पर 1,000 - 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई, जो लगभग 146,000 - 147,500 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है, डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 147,500 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 147,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किग्रा की वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 146,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 147,500 VND/किग्रा दर्ज की गई।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 1,000-1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में, यह अभी भी 146,000 VND/किग्रा पर है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज घटकर 146,500 VND/किग्रा हो गईं।

इस प्रकार, आज कुछ स्थानों पर काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जिसमें 147,500 VND का उच्चतम मूल्य दर्ज किया गया, जो 146,000 - 147,500 VND/किग्रा की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करता रहा।

काली मिर्च की आज की कीमत 22 जुलाई, 2024: पलटाव, डाक लाक, डाक नॉन्ग 147,500 VND/किग्रा के शिखर पर पहुँचे

वर्तमान में, काली मिर्च की कीमतें "उतार-चढ़ाव" की स्थिति में हैं, यानी वे ऊपर-नीचे होती रहती हैं, लेकिन कुल मिलाकर, वे ऊपर की ओर ही हैं। चू से पेपर एसोसिएशन (जिया लाई) के उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह के अनुसार, काली मिर्च की कीमतें न केवल इस वर्ष, बल्कि आने वाले कई वर्षों तक ऊँची बनी रहेंगी, क्योंकि प्रत्येक मूल्य वृद्धि चक्र आमतौर पर लगभग 10 वर्षों तक चलता है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमत

हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.25% की गिरावट के साथ 7,191 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 7,125 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.24% की गिरावट के साथ 9,157 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च की कीमतें 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी हुई हैं। अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) के अनुसार, ब्राज़ील और वियतनाम में काली मिर्च की कीमतों में कोई बदलाव नहीं हुआ है। इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में गिरावट आई है।

2023 के अंत तक, डाक नोंग प्रांत का काली मिर्च उगाने वाला क्षेत्र 33,789 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जिसमें 70,685 टन का उत्पादन होगा, जो 2018 की तुलना में 28,458 टन की वृद्धि है। वर्तमान में, डाक नोंग काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्र के मामले में सेंट्रल हाइलैंड्स और पूरे देश में पहले स्थान पर है, और पूरे देश में उत्पादन में दूसरे स्थान पर है (डाक लाक प्रांत के बाद)।

डाक नॉन्ग 2025 तक काली मिर्च उत्पादन क्षेत्र को लगभग 34 हजार हेक्टेयर पर बनाए रखेगा, जिसमें लगभग 52 हजार टन उत्पादन होगा, और 2030 तक यह क्षेत्र लगभग 33.6 हजार हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जिसमें लगभग 60 हजार टन उत्पादन होगा; प्रांत के प्रमुख काली मिर्च उत्पादन क्षेत्रों में 3,049 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ उच्च प्रौद्योगिकी, केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों को लागू करते हुए 4 काली मिर्च उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण और विकास किया जाएगा।

हालाँकि काली मिर्च की कीमतें ऊँची हैं, फिर भी स्थानीय लोग और यहाँ तक कि लोग भी काली मिर्च की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने में बहुत सावधानी बरत रहे हैं। इसकी एक वजह यह भी है कि काली मिर्च का मूल्य अब अन्य फसलों जितना नहीं रहा। काली मिर्च को लंबे समय से "काला सोना" माना जाता रहा है।

दक्षिण-पूर्व में, डोंग नाई लगभग 11,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल के साथ सबसे बड़े काली मिर्च उत्पादक प्रांतों में से एक है। 2018 में, डोंग नाई प्रांत का काली मिर्च का क्षेत्रफल 19,000 हेक्टेयर तक पहुँच गया। कई वर्षों तक काली मिर्च की कम कीमतों के कारण प्रांत को 8,000 हेक्टेयर काली मिर्च खोकर उच्च मूल्य वाली फसलों की ओर रुख करना पड़ा। इस वर्ष, हालाँकि कीमत दोगुनी हो गई है, फिर भी लोग क्षेत्रफल बढ़ाने में हिचकिचा रहे हैं।

उद्योग का सामान्य उद्देश्य उच्च प्रौद्योगिकी का प्रयोग करते हुए तथा उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करते हुए, टिकाऊ तरीके से स्वच्छ काली मिर्च का उत्पादन करना है।

ब्राजील का काली मिर्च निर्यात 2021 में 92,065 टन के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया, लेकिन फिर 2022 में घटकर 86,359 टन और 2023 में 80,725 टन रह गया।

विश्व के दो प्रमुख काली मिर्च उत्पादक देशों, ब्राजील और वियतनाम में उत्पादन में कमी के कारण हाल के दिनों में विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं।

कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि मांग की तुलना में आपूर्ति में कमी के संकेत आने वाले समय में फसल सीजन तक बाजार में दर्ज होते रहेंगे और परिलक्षित होते रहेंगे।

इस बीच, एशिया में तेज़ी से बढ़ती माल ढुलाई लागत और बंदरगाहों की भीड़ भी आयात बाज़ारों में कीमतों को प्रभावित कर रही है, जिससे शिपिंग में देरी हो सकती है। इससे मध्यम से लंबी अवधि में कीमतों में बढ़ोतरी हो सकती है।

22 जुलाई 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत

प्रांत, शहर	इकाई	व्यापारी खरीद मूल्य	कल की तुलना में वृद्धि/कमी
चू से (जिया लाइ)	वीएनडी/किग्रा	147,000	+1,000
डाक लाक	वीएनडी/किग्रा	147,500	+1,500
डाक नॉन्ग	वीएनडी/किग्रा	147,500	+1,500
बिन्ह फुओक	वीएनडी/किग्रा	146,000	+1,000
बा रिया - वुंग ताऊ	वीएनडी/किग्रा	146,000	+1,000