कृषि उत्पादों की आज की कीमतें, 19 अगस्त, 2025: रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें 'उलट जाएँगी'; ब्राज़ीलियाई उत्पादों पर अमेरिका 50% कर से छूट दे सकता है? क्या 65 अरब अमेरिकी डॉलर का निर्यात लक्ष्य संभव है?

विश्व और वियतनाम समाचार पत्र आज, 19 अगस्त, 2025 को कृषि उत्पाद की कीमतों को अपडेट करते हैं, कॉफी की कीमतें, काली मिर्च की कीमतें, कोको की कीमतें, रबर की कीमतें... अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू बाजारों में कारोबार:

आज की कॉफ़ी की कीमत 19/8/2025

विश्व कॉफी की कीमतें "धीमी" रहीं, सप्ताह के पहले सत्र में विपरीत दिशाओं में उतार-चढ़ाव रहा।

अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें 0.57% बढ़कर दो महीने के उच्चतम स्तर पर पहुँच गईं, जबकि रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें 1.09% गिर गईं। इसकी वजह यह है कि अमेरिका ने ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी पर 50% टैरिफ़ लगा दिया है और फ्रॉस्ट के कारण अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में बढ़ोतरी जारी है। इस बीच, लंदन एक्सचेंज में, पिछले दो हफ़्तों में इस कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी होने पर सट्टेबाज़ों ने अपने स्टॉक बेच दिए, जिससे बाज़ार में गिरावट आई।

पिछले सप्ताह अरेबिका कॉफी की कीमत में 10% से अधिक की वृद्धि दर्ज की गई, जो 7,532 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि रोबस्टा कॉफी की कीमत लगभग 18% बढ़कर 4,201 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

ब्राजील के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में औसत से कम बारिश से कीमतों को समर्थन मिल रहा है, क्योंकि ब्राजील की मौसम एजेंसी सोमर मेटेरोलोजिया ने रिपोर्ट दी है कि ब्राजील के सबसे बड़े अरेबिका कॉफी उत्पादक क्षेत्र मिनस गेरैस में 16 अगस्त को समाप्त सप्ताह में बिल्कुल भी बारिश नहीं हुई। हालांकि, कॉफी की कीमतें सत्र के उच्चतम स्तर से नीचे आ गईं, जिसमें रोबस्टा की कीमतें भी नीचे आ गईं, जब ब्राजील के कृषि मंत्री फेवरो ने कहा कि ब्राजील के कॉफी निर्यात को संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा लगाए गए 50% टैरिफ से छूट दी जा सकती है।

ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी पर संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा लगाए गए उच्च शुल्कों के कारण दोनों देशों के बीच व्यापार में रुकावट आ रही है। कॉफ़ी के आयात और निर्यात को अस्थायी रूप से निलंबित कर दिया गया है क्योंकि अमेरिका में कॉफ़ी का भंडार अगले 30-60 दिनों की माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। इस पृष्ठभूमि में, ब्राज़ील और संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों के कॉफ़ी उद्योग के नेता राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प से कॉफ़ी को शुल्कों से मुक्त करने पर विचार करने के लिए सक्रिय रूप से पैरवी कर रहे हैं, उनका तर्क है कि यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका में नहीं उगाया जा सकता।

कॉफ़ी बाज़ार अब अमेरिकी टैरिफ नीति पर और स्पष्टता का इंतज़ार कर रहा है, क्योंकि राष्ट्रपति ट्रंप ने अभी तक ब्राज़ील के निर्यात पर कॉफ़ी को 50% टैरिफ़ से औपचारिक रूप से छूट नहीं दी है। इस टैरिफ़ से अमेरिका में ब्राज़ील की कॉफ़ी की बिक्री कम हो सकती है और ब्राज़ील में घरेलू कॉफ़ी का भंडार बढ़ सकता है।

इस साल की शुरुआत से ही ब्राज़ील के कॉफ़ी निर्यात में गिरावट का रुख रहा है। ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी निर्यातक संघ के अनुसार, जनवरी से जुलाई 2025 तक कॉफ़ी निर्यात केवल 22.1 मिलियन बैग का रहा, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 21.4% या लगभग 6 मिलियन बैग कम है।

व्यापारियों ने कहा कि हालिया तेजी आंशिक रूप से प्रमाणित कॉफ़ी के भंडार में आई गिरावट के कारण आई है, जो एक साल से भी ज़्यादा समय में सबसे कम है, क्योंकि अमेरिका द्वारा ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी पर 50% आयात शुल्क लगाए जाने के बाद रोस्टरों ने वैकल्पिक आपूर्ति की तलाश शुरू कर दी थी। ताज़ा आंकड़ों से पता चलता है कि भंडार में फिर से थोड़ी वृद्धि हो रही है। ICE द्वारा निगरानी किए जाने वाले अरेबिका का स्टॉक 14 अगस्त को डेढ़ साल के निचले स्तर 726,661 बैग पर आ गया, जो 18 अगस्त को थोड़ा सुधरकर 733,105 बैग पर आ गया। इस बीच, पिछले हफ़्ते के अंत तक ICE पर रोबस्टा का स्टॉक तीन हफ़्ते के निचले स्तर 6,907 लॉट पर आ गया।

* वियतनाम के घरेलू बाज़ार में ग्रीन कॉफ़ी बीन्स की कीमतों में भारी वृद्धि दर्ज की गई। आज, 19 अगस्त को, घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 116,700 - 117,300 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

इससे पहले, 8 से 14 अगस्त के आँकड़ों से पता चला था कि व्यवसायों द्वारा खरीदी गई वस्तुओं की कीमत 111,000-112,000 VND/किग्रा के आसपास उतार-चढ़ाव करती रही, जबकि ज़रूरतमंद गोदामों को सामान खरीदने के लिए 113,000-114,000 VND/किग्रा चुकाना पड़ा। इसकी मुख्य वजह कम आपूर्ति का दबाव था, जब घरेलू और वैश्विक दोनों ही वस्तुओं का भंडार निम्न स्तर पर था।

18 अगस्त को घरेलू कॉफी की कीमतों में प्रमुख क्रय स्थानों पर 300 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई।

कॉफी की कीमत	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	26,060	+ 0
डाक लाक	117,600	+ 300
लाम डोंग	117,100	+ 300
जिया लाई	117,500	+ 300
डाक नॉन्ग	117,800	+ 300

( इकाई: VND/किग्रा) (स्रोत: giacaphe.com)

विश्व और वियतनाम समाचार पत्र के अनुसार, सप्ताह के पहले कारोबारी सत्र (18 अगस्त) के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में गिरावट आई, सितंबर 2025 की डिलीवरी अवधि 46 अमेरिकी डॉलर घटकर 4,155 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। नवंबर 2025 की डिलीवरी अवधि 47 अमेरिकी डॉलर घटकर 4,020 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत कारोबार की मात्रा अधिक थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, सितंबर 2025 डिलीवरी 1.95 सेंट बढ़कर 343.60 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही है। नवंबर 2025 डिलीवरी 1.85 सेंट बढ़कर 336.05 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही है। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम अधिक है।

कृषि उत्पादों की आज की कीमतें, 19 अगस्त, 2025: रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें 'उलट जाएँगी'; ब्राज़ीलियाई उत्पादों पर अमेरिका 50% कर से छूट दे सकता है? क्या 65 अरब अमेरिकी डॉलर का निर्यात लक्ष्य संभव है?

काली मिर्च की आज की कीमत 19/8/2025

घरेलू काली मिर्च की कीमतें 140,000 - 143,000 VND/किग्रा के उच्च स्तर पर स्थिर हैं।

विशेष रूप से, डाक लाक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 143,000 VND/किलोग्राम है।

डाक नॉन्ग क्षेत्र (लाम डोंग प्रांत) में आज काली मिर्च की कीमत 143,000 VND/किलोग्राम है।

जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

बा रिया - वुंग ताऊ क्षेत्र (हो ची मिन्ह सिटी) में आज काली मिर्च की कीमत 141,000 VND/किलोग्राम है।

बिन्ह फुओक क्षेत्र (डोंग नाई प्रांत) में आज काली मिर्च की कीमत 140,000 VND/किलोग्राम है।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, अगस्त 2025 के पहले 17 दिनों में, वियतनाम ने सभी प्रकार की 10,830 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिससे निर्यात कारोबार 71.8 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। जुलाई 2025 की इसी अवधि की तुलना में, निर्यात में 0.2% की कमी आई, लेकिन कारोबार में 2.1% की वृद्धि हुई।

अग्रणी निर्यात बाजार अमेरिका बना हुआ है, जिसका 20.4% हिस्सा 2,205 टन तक पहुँच गया है, जो पिछले महीने की इसी अवधि की तुलना में लगभग 50% अधिक है। इसके बाद चीन का स्थान है जहाँ 963 टन, संयुक्त अरब अमीरात का 786 टन, थाईलैंड और नीदरलैंड का क्रमशः 550 टन और 468 टन का निर्यात हुआ है।

वीपीएसए के अनुसार, अगस्त 2025 के पहले 17 दिनों में, वियतनाम ने 1,738 टन काली मिर्च का आयात किया, जिसका कुल कारोबार 11.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहा। पिछले महीने की इसी अवधि की तुलना में, आयात में 3.7% की वृद्धि हुई, लेकिन कारोबार में 7.4% की कमी आई। वियतनाम ने मुख्य रूप से कंबोडिया से काली मिर्च का आयात किया: 866 टन, जो 48% था; ब्राज़ील से: 565 टन, जो 31.3% बढ़ा; इंडोनेशिया से: 187 टन, जो 10.4% बढ़ा।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन द्वारा 16 अगस्त को 7:59 बजे अद्यतन की गई विश्व काली मिर्च की नवीनतम कीमतें :

बाज़ार	USD/टन	वीएनडी/किग्रा
इंडोनेशियाई - काली मिर्च	7,208	190,652
इंडोनेशियाई - सफेद मिर्च	10,076	266,511
ब्राज़ीलियाई काली मिर्च ASTA 570	5,850	154,733
मलेशिया - काली मिर्च ASTA	9,400	248,630
मलेशिया - सफेद मिर्च ASTA	12,700	335,915
वियतनाम - काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर	6,240	165,048
वियतनाम - काली मिर्च 550 ग्राम/लीटर	6,370	168,487
वियतनाम - सफेद मिर्च ASTA	8,950	236,728

कोको की आज की कीमत 19/8/2025

लंदन और न्यूयॉर्क एक्सचेंजों पर विश्व कोको की कीमतें 19 अगस्त को 13:01 बजे अपडेट की गईं। (इकाई: USD/टन)

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में कोको की कीमतों का कारोबार

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	5601	-3-0.05%	5691+87	5580-24	1088	5666	5604	18725
12/25	5533	-18-0.32%	5657+106	5503-48	5144	5630	5551	41815
03/26	5444	-15-0.27%	5550+91	5418-41	4098	5545	5459	36259
05/26	5390	-21-0.39%	5500+89	5373-38	1925	5497	5411	16706

न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में कोको की कीमतें

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	8095	-140-1.70%	8441+206	7993-242	3840	8279	8235	6394
12/25	8229	-49-0.59%	8500+222	8135-143	11303	8302	8278	49590
03/26	7938	-29-0.36%	8191+224	7857-110	5753	7990	7967	23842
05/26	7754	-90-1.15%	8068+224	7726-118	3166	7848	7844	9609
नकद	8095	-124-1.51%	8095-124	8095-124	0	8095	8219	0

रबर की आज की कीमत 19/8/2025

टोक्यो, शंघाई, सिंगापुर में विश्व रबर की कीमतें 19 अगस्त को 13:01 बजे अपडेट की गईं:

RSS3 रबर की कीमत टोकॉम फ्लोर पर - टोक्यो

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
08/25	325.80	-0.60-0.18%	325.80-0.60	325.70-0.70	2	325.70	326.40	99
09/25	324.60	+3,501.09%	328.40+7.30	324.60+3.50	48	326.30	321.10	167
10/25	322.10	-0.90-0.28%	322.10-0.90	320.20-2.80	46	322.00	323.00	131
11/25	321.00	+1,500.47%	351.40+31.90	287.60-31.90	5	320.60	319.50	480
12/25	319.10	+0.500.16%	319.10+0.50	319.10+0.50	1	319.10	318.60	532

SHFE - शंघाई प्राकृतिक रबर फर्श की कीमत

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
07/25	13910	-55-0.39%	13995+30	13845-120	249	13975	13965	477
08/25	13980	-40-0.29%	14060+40	13900-120	151	14015	14020	556
09/25	13985	-60-0.43%	14080+35	13925-120	241709	14040	14045	155148
10/25	13995	-85-0.60%	14095+15	13940-140	170	14075	14080	357
11/25	14005	-45-0.32%	14085+35	13935-115	1926	14045	14050	6384

SGX पर TSR20 रबर की कीमत - सिंगापुर

अवधि	मिलान मूल्य	परिवर्तन	उच्चतम	सबसे कम	द्रव्यमान	खुला	कल	खुला अनुबंध
09/25	170.30	00.00%	170.90+0.60	169.50-0.80	81	170.50	170.30	2564
10/25	171.80	+0.200.12%	172.50+0.90	170.90-0.70	1805	172.00	171.60	15274
11/25	172.20	+0.200.12%	172.90+0.90	171.40-0.60	1568	172.50	172.00	13887
12/25	172.70	00.00%	173.50+0.80	172.10-0.60	234	173.30	172.70	8521
01/26	173.50	+0.200.12%	174.00+0.70	172.60-0.70	406	173.60	173.30	6323

आयात और निर्यात बाजार की जानकारी

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने आकलन किया है कि 2025 में 65 बिलियन अमरीकी डॉलर का कृषि निर्यात लक्ष्य संभव है, लेकिन प्रत्येक उद्योग को विकास योजना का बारीकी से पालन करने और तकनीकी बाधाओं और बाजार में उतार-चढ़ाव का सक्रिय रूप से जवाब देने की आवश्यकता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 2025 के पहले 7 महीनों में, उद्योग का कुल निर्यात कारोबार 39.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 14.7% अधिक है। इसमें कृषि उत्पाद 21.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर (17% की वृद्धि), वानिकी उत्पाद 10.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर (8.6% की वृद्धि), जलीय उत्पाद 6.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर (13.8% की वृद्धि) और पशुधन उत्पाद 339.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर (22.1% की वृद्धि) तक पहुँच गए।

अमेरिका, चीन और जापान तीन प्रमुख निर्यात बाजार बने रहे जिन्होंने अस्थिर वैश्विक व्यापार परिदृश्य के बावजूद वृद्धि जारी रखी। उल्लेखनीय रूप से, यूरोप को निर्यात 49% बढ़कर 4.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया; मध्य पूर्व को 10.9% और अफ्रीका को 8.9% की वृद्धि हुई।

फल और सब्ज़ियाँ प्रभावशाली वृद्धि वाले उद्योगों में से एक हैं। अमेरिका उष्णकटिबंधीय कृषि उत्पादों की विविध माँग वाला एक संभावित बाज़ार है। 2025 के पहले 6 महीनों में, इस बाज़ार को फलों और सब्ज़ियों का निर्यात 261.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 66% अधिक है।

पिछले 7 महीनों में, समुद्री खाद्य निर्यात 17.2% बढ़कर 6.22 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। हालाँकि, उद्योग अमेरिका की पंगेसियस पर पारस्परिक कर नीति और चीन में उच्च भंडार के दबाव में है, जिससे कंपनियों को आसियान, दक्षिण अमेरिका और मध्य पूर्व में अपने बाज़ारों का विस्तार करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

कॉफ़ी रिकॉर्ड ऊँचे दामों के साथ मुख्य निर्यात वस्तु के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है। वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन के अनुसार, 2024-2025 के फसल वर्ष में, कॉफ़ी की कीमतें 5,850 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच जाएँगी। पिछले 7 महीनों में, वियतनाम ने 1.1 मिलियन टन निर्यात किया है, जो 66% की वृद्धि है, और यूरोप इसका सबसे बड़ा बाज़ार (670,000 टन, 3.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर) है।

चावल के उत्पादन में भी अच्छी वृद्धि दर्ज की गई। 7 महीनों में वियतनाम ने 55 लाख टन चावल का निर्यात किया (जो 2.8 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया), जिससे कीमत में 19% की गिरावट के बावजूद उत्पादन में 3.1% की वृद्धि हुई। पूरे वर्ष का चावल निर्यात 88 लाख टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जिसका औसत मूल्य 514 अमेरिकी डॉलर प्रति टन होगा, जो वियतनामी चावल की प्रतिस्पर्धात्मकता और प्रतिष्ठा का प्रमाण है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-nong-san-hom-nay-1982025-gia-ca-phe-robusta-quay-xe-hang-brazil-co-the-duoc-my-mien-ap-thue-50-muc-tieu-xuat-khau-65-ty-usd-co-kha-thi-324874.html