जंगल को कमल के तालाब में बदल दो

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क्वांग नाम: थांग बिन्ह जिले के बिन्ह अन कम्यून के लोगों ने घनी घास वाले जलमग्न बंजर खेतों को कमल उगाने के लिए परिवर्तित कर दिया, जिससे चावल उगाने की तुलना में चार गुना अधिक आय होती है।

गो दाई का खेत, बिन्ह आन कम्यून एक निचला और अम्लीय इलाका है, इसलिए वहाँ चावल नहीं उगाया जा सकता। उस वीरान खेत को देखकर, जहाँ सेज की झाड़ियाँ उग आई थीं, श्री गुयेन वान थुआत को बहुत अफ़सोस हुआ और उन्होंने इसके जीर्णोद्धार के उपाय सोचे।

कुछ जंगली कमल के पौधों को अच्छी तरह उगते देखकर, श्री थुआट ने 2016 में उन्हें प्रयोगात्मक रूप से लगाया, जिसके अच्छे परिणाम मिले। उसके बाद, उन्होंने मिट्टी खोदने, पानी रोकने के लिए तालाब बनाने और 10 साओ (एक साओ 500 वर्ग मीटर) क्षेत्रफल वाले चार कमल के तालाब बनाने के लिए एक मशीन किराए पर ली।

श्री गुयेन वान थुआत कमल की फलियाँ तोड़ते हुए। फोटो: सोन थुआय — श्री गुयेन वान थुआत कमल की फलियाँ तोड़ते हुए। फोटो: *सोन थुआय*

पहले चंद्र माह से हर फसल के लिए, श्री थुआट बीज खरीदते हैं और उन्हें तालाब में डालते हैं। तीन महीने से ज़्यादा समय के बाद, कमल के फूल खिलने लगते हैं और जुलाई के अंत में मौसम खत्म हो जाता है। खेत में काफ़ी कीचड़ है और हमेशा पानी रहता है, इसलिए कमल अच्छी तरह बढ़ता है, कलियाँ बड़ी होती हैं और बीज भी बड़े होते हैं। 10 साओ के साथ, वह हर दूसरे दिन लगभग 30 किलो बीज तोड़ते हैं और उन्हें 30,000 VND/किलो के हिसाब से बेचते हैं।

श्री थुआत ने बीज, खाद और कीटनाशकों पर लगभग 1 करोड़ वियतनामी डोंग खर्च किए। कमल उगाना चावल उगाने जितना मुश्किल नहीं है। मौसम की शुरुआत में, वह बस घास साफ़ करते हैं और जब कमल बड़ा होकर संक्रमित हो जाता है, तो कीटनाशकों का छिड़काव करते हैं। 71 वर्षीय किसान ने कहा, "खर्चों को घटाने के बाद, मैं हर मौसम में लगभग 6 करोड़ वियतनामी डोंग कमाता हूँ, जो चावल उगाने से चार गुना ज़्यादा है।"

मौसम के अंत में, श्री थुआट मछलियाँ पकड़ने के लिए तालाब खाली कर देते हैं। कमल की जड़ों के नीचे, स्नेकहेड मछलियाँ और कार्प बहुतायत में रहती और बढ़ती हैं।

सेज के खेतों को कमल के खेतों में बदलें — लोग कमल की फ़सल काटते हुए। वीडियो : *सोन थुय*

श्री थुआत के तालाब के बगल में, श्री चाउ थान हाई एक हेक्टेयर में खिले हुए कमल उगाते हैं। हर सुबह, वह और उनकी पत्नी कमल की फलियाँ तोड़ने के लिए तालाब पर औज़ार लेकर आते हैं। यह जगह बड़ी है, इसलिए दंपत्ति कटाई के लिए कतार में लग जाते हैं। श्री हाई ने बताया, "हम कमल के बीज पकते ही काट लेते हैं, अगर वे बहुत छोटे हों, तो अच्छे नहीं होते। सूखने पर बीज बहुत छोटे होते हैं, और व्यापारी उन्हें नहीं खरीदते।"

इस किसान के अनुसार, इस साल भीषण गर्मी के कारण कमल के कई पौधे मर गए हैं और पैदावार भी पिछले साल जितनी अच्छी नहीं है। व्यापारी घर पर ही उत्पाद खरीदने आते हैं, इसलिए उत्पाद न बिकने का डर नहीं रहता। औसतन, हर फसल, सिर्फ़ कमल की फलियों की कटाई से, उनका परिवार लगभग 10 करोड़ वियतनामी डोंग कमाता है।

बिन्ह आन कम्यून के अध्यक्ष श्री ले होंग थियेट ने बताया कि अब तक, पूरे कम्यून में 30 से ज़्यादा परिवार लगभग 15 हेक्टेयर ज़मीन पर खेती कर रहे हैं। अच्छी आय प्रदान करने के अलावा, कमल कई बुज़ुर्गों के लिए रोज़गार का भी स्रोत है। कमल के तालाब का मालिक कमल के फूल वापस लाता है और बुज़ुर्गों को बीज अलग करने के लिए काम पर रखता है, वेतन 3,000 VND प्रति किलो बीज है। हर बार, ज़्यादा बीज छीलने वाला व्यक्ति 1,00,000 VND से ज़्यादा कमाता है।

सोन थुय

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