उद्योग और व्यापार मंत्रालय डेयरी उद्योग विकास रणनीति पर राय मांगना जारी रखे हुए है

7 जनवरी, 2025 की सुबह, उद्योग और व्यापार मंत्रालय ने 2050 तक की दृष्टि (रणनीति) के साथ 2030 तक की अवधि के लिए डेयरी उद्योग विकास रणनीति पर राय एकत्र करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया।

2050 तक के दृष्टिकोण के साथ 2030 तक की अवधि के लिए डेयरी उद्योग विकास रणनीति पर राय एकत्र करने के लिए आयोजित सम्मेलन में उद्योग एवं व्यापार उप मंत्री त्रुओंग थान होई ने भाग लिया और इसकी अध्यक्षता की, साथ ही उद्योग विभाग, उद्योग एवं व्यापार पर रणनीति एवं नीति अनुसंधान संस्थान, वियतनाम डेयरी एसोसिएशन के नेताओं ने भी भाग लिया; कई डेयरी उद्यमों के प्रतिनिधियों ने भी भाग लिया...

डेयरी उद्योग का विकास डेयरी फार्मिंग पर आधारित होना चाहिए।

यह रणनीति वियतनाम के डेयरी प्रसंस्करण उद्योग के कच्चे माल के उत्पादन से लेकर तैयार दूध प्रसंस्करण तक क्रमिक रूप से सतत विकास के लक्ष्य के साथ बनाई गई है। उत्पाद विविधीकरण और उत्पादकता, गुणवत्ता और उच्च मूल्य संवर्धन के साथ, घरेलू बाजार की ज़रूरतों को पूरा करना और वैश्विक क्षेत्रीय दूध मूल्य श्रृंखला और आपूर्ति श्रृंखला में और अधिक गहराई से भागीदारी करना।

उद्योग और व्यापार मंत्रालय डेयरी उद्योग विकास रणनीति पर राय मांगना जारी रखे हुए है

मसौदा रणनीति के वर्तमान लक्ष्य के अनुसार, 2030 तक डेयरी उद्योग की औसत वार्षिक वृद्धि दर 4.0-4.5%/वर्ष होगी, जिसमें दूध की मात्रा 40 लीटर/व्यक्ति/वर्ष तक पहुंच जाएगी; 2050 तक यह दर केवल 3.0-3.5% होगी और दूध की मात्रा लगभग 58 लीटर/व्यक्ति/वर्ष तक पहुंचने का प्रयास किया जाएगा।

कार्यशाला में योगदान देते हुए, टीएच ग्रुप के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री न्गो मिन्ह हाई ने कहा: डेयरी फार्मिंग उद्योग के आधार पर डेयरी उद्योग को विकसित करना आवश्यक है।

"हालांकि, 2030 तक 4-4.5% की वृद्धि दर के साथ 40 लीटर दूध/व्यक्ति/वर्ष तक पहुँचने के लक्ष्य को स्पष्ट करने के लिए ताज़ा दूध और पाउडर दूध (आयातित) की वृद्धि कैसे होगी, यह स्पष्ट करना ज़रूरी है। वर्तमान में, हमारे पास पाउडर दूध बनाने के लिए पर्याप्त कच्चा माल नहीं है," श्री हाई ने ज़ोर देकर कहा।

श्री न्गो मिन्ह हाई के अनुसार: डेयरी उद्योग विकास रणनीति के अनुसार, बड़े निगमों और बड़े उद्यमों को इस उद्योग का नेतृत्व करने में भाग लेना चाहिए और किसान भी इसका अनुसरण करेंगे। अभी भी बहुत गुंजाइश है, न केवल कृषि भूमि, बल्कि सीमावर्ती क्षेत्रों जैसे दूरदराज के क्षेत्रों में भी डेयरी फार्मिंग विकसित की जा सकती है, जिससे सीमा सुरक्षा और अर्थव्यवस्था के विकास के दोहरे लक्ष्य पूरे होंगे।

हालाँकि, बुनियादी ढाँचे की कमी एक बड़ी समस्या है, इसलिए राज्य को बड़े उद्यमों को प्रोत्साहित और आकर्षित करने के लिए निवेश पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। श्री न्गो मिन्ह हाई ने ज़ोर देकर कहा, "केवल बड़े उद्यम ही डेयरी उद्योग को आगे बढ़ा सकते हैं। अगर हम छोटे किसानों को विकसित होने देंगे, तो वे धीरे-धीरे लुप्त हो जाएँगे। हमारे पास विकास के लिए एक उपयुक्त रणनीति होनी चाहिए।" उन्होंने आगे कहा कि डेयरी उद्योग वर्तमान में घरेलू बाज़ार की माँग को पूरा नहीं कर पा रहा है, इसलिए हमें घरेलू बाज़ार पर ध्यान केंद्रित करने और सही रणनीति बनाने की ज़रूरत है, बजाय इसके कि उद्यमों को पाउडर दूध आयात करने दिया जाए, क्योंकि इससे डेयरी उद्योग को बढ़ावा नहीं मिल सकता। इसलिए, नीति को निगमों और उद्यमों को डेयरी उद्योग पर ध्यान केंद्रित करने के लिए निर्देशित किया जाना चाहिए।

श्री न्गो मिन्ह हाई - टीएच समूह निदेशक मंडल के अध्यक्ष

श्री हाई ने बताया, "एक डेयरी किसान अपने साथ तीन अन्य श्रमिकों को लाता है, जो डेयरी उद्योग को बेहतर ढंग से विकसित करने के लिए भोजन, कच्चा माल, परिवहन, प्रसंस्करण और अन्य सेवाएं प्रदान करते हैं।"

श्री हाई ने कहा कि और मज़बूत नीतियाँ होनी चाहिए। अगर अभी से 2030 तक विकास दर सिर्फ़ 4-5% ही रही, तो कोई बड़ी उपलब्धि हासिल नहीं होगी। यह 7-8% होनी चाहिए, इसलिए भाग लेने वाले व्यवसायों को इस लक्ष्य को हासिल करने के लिए और ज़्यादा प्रयास करने होंगे।

2050 तक, एक उच्च विकसित देश के लिए, सभी प्रकार के दूध की खपत 100 लीटर/व्यक्ति से अधिक होनी चाहिए, जबकि 58 लीटर/व्यक्ति/वर्ष का वर्तमान लक्ष्य बहुत कम है। श्री हाई ने ज़ोर देकर कहा, "इसलिए, समायोजन की आवश्यकता है, जिसके आधार पर नीतियाँ और दिशानिर्देश बनाए जाएँगे ताकि डेयरी उद्योग का विकास हो सके।"

व्यवसायों के लिए समय पर समर्थन नीतियों की आवश्यकता

निवेश पोर्टफोलियो और परियोजनाओं पर टिप्पणी करते हुए, वियतनाम डेयरी प्रोडक्ट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी (विनामिल्क) के एक प्रतिनिधि ने कहा कि कंपनी के देश और विदेश में 15 डेयरी फार्म हैं और दुनिया की सबसे आधुनिक तकनीक वाले 16 प्रसंस्करण संयंत्र हैं। हालाँकि, विदेश में निवेश करते समय कंपनी को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, लाइसेंसिंग की अवधि बहुत लंबी होती है, और वर्तमान में व्यवसायों के लिए विदेश में निवेश की प्रक्रिया और प्रक्रियाओं पर कोई मार्गदर्शन उपलब्ध नहीं है; माल के संगरोध में विदेशी एजेंसियों के साथ काम करने में राज्य एजेंसियों का समर्थन करने में कठिनाइयाँ आती हैं... इसलिए, बाधाओं को दूर करने और व्यवसायों का समर्थन करने वाली नीतियाँ आवश्यक हैं।

सम्मेलन में डेयरी उद्यमों से भी राय प्राप्त हुई, जिसमें पशुपालन गतिविधियों से समकालिक दिशा में डेयरी उद्योग को विकसित करने के लिए अधिमान्य नीतियों को विनियमित करने की आवश्यकता का प्रस्ताव किया गया, डेयरी गायों के विकास में भूमि निधि के संदर्भ में उद्यमों का समर्थन करना; उन्हें अधिक उचित बनाने के लिए ताजा दूध और पाउडर दूध के विकास के लक्ष्यों की पुनर्गणना और समीक्षा करने की आवश्यकता है... उद्यमों ने कहा कि समर्थन नीतियों के बिना, कच्चे माल की कमी, भूमि की कमी और यहां तक ​​कि जल संसाधनों की कमी की स्थिति में डेयरी फार्मिंग उद्योग के लिए विकास करना बहुत मुश्किल होगा।

उप मंत्री त्रुओंग थान होई ने सम्मेलन का समापन किया।

उद्यमों ने यह भी प्रस्ताव दिया कि उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय तथा मीडिया एजेंसियों को इस बात का प्रचार कार्य तेज करना चाहिए कि वियतनामी लोग वियतनामी दूध के उपयोग को प्राथमिकता दें, साथ ही ऐसे नियम और नीतियां बनानी चाहिए, जिससे औद्योगिक उत्पादन क्षेत्रों, विशेष रूप से निर्यात प्रसंस्करण क्षेत्रों, औद्योगिक पार्कों और औद्योगिक क्लस्टरों में काम करने वाले श्रमिकों को दूध आसानी से मिल सके और वे उसका उपयोग कर सकें, जिससे श्रमिकों का स्वास्थ्य सुनिश्चित हो सके...

सम्मेलन का समापन करते हुए उद्योग एवं व्यापार उप मंत्री त्रुओंग थान होई ने एसोसिएशन और व्यवसायों के योगदान के लिए धन्यवाद दिया और कहा कि व्यवसायों की राय बहुत मान्य थी।

उप मंत्री ने उद्योग एवं व्यापार नीति एवं रणनीति संस्थान से अनुरोध किया कि वह इस रणनीति को आत्मसात करे तथा इसे और बेहतर बनाए रखे, तथा उद्योग विभाग से अनुरोध किया कि वह दूध उत्पादन एवं व्यावसायिक गतिविधियों के प्रबंधन पर एक डिक्री के विकास में तेजी लाए।

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा 2050 तक के दृष्टिकोण के साथ 2030 तक की अवधि के लिए डेयरी उद्योग विकास रणनीति को मंजूरी देने के लिए मसौदा निर्णय तैयार किया गया है, जिसे 2025 की पहली तिमाही में अनुमोदन के लिए सरकार को प्रस्तुत किए जाने की उम्मीद है।

स्रोत: https://congthuong.vn/bo-cong-thuong-tiep-tuc-lay-y-kien-ve-chien-luoc-phat-trien-nganh-sua-368349.html