• का माऊ क्रैब फेस्टिवल की तैयारियां जल्दी पूरी करें
  • का माऊ केकड़ा महोत्सव के लिए तैयार
  • का माऊ क्रैब फेस्टिवल 2025 की योजना को अच्छी तरह से लागू करने पर ध्यान केंद्रित करें
  • का माउ केकड़ा महोत्सव के सफल और प्रभावी आयोजन को सुनिश्चित करना

28 अक्टूबर को जलीय कृषि सत्र में, श्री क्वैक वान एन ने "का माऊ केकड़ा क्षेत्र: स्थिति अद्यतन और निपटने के लिए प्रमुख मुद्दे" विषय पर एक प्रस्तुति दी, जिसमें का माऊ केकड़ा उद्योग की वर्तमान स्थिति, मौजूदा चुनौतियों और आने वाले समय में विकास अभिविन्यास का अवलोकन प्रदान किया गया।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक श्री क्वेच वान एन ने कार्यशाला में एक पेपर प्रस्तुत किया।

मड क्रैब (स्काइला पैरामामोसैन) जलीय कृषि का मुख्य आधार है, जो वियतनाम में कुल स्काइला केकड़े की आबादी का लगभग 95% है। 386,000 हेक्टेयर से अधिक कृषि क्षेत्र और 40,000 टन/वर्ष से अधिक औसत उत्पादन के साथ, यह तटीय अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, केकड़ा उद्योग अभी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है: अस्थिर बीज गुणवत्ता, आनुवंशिक चयन कार्यक्रम और मानकीकृत ब्रूडस्टॉक प्रबंधन का अभाव, जिसके कारण रोग वृद्धि, उत्पादकता और जीवित रहने की दर में कमी आ रही है। अधिकांश वर्तमान हैचरी झींगा नर्सरी से परिवर्तित की गई हैं, जो केकड़े के बीज उत्पादन के लिए अनुकूलित नहीं हैं।

इसके अलावा, निर्यात बाजार मुख्यतः चीन को किए जाने वाले जीवित निर्यात (70-80%) पर निर्भर करता है, जबकि मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत उत्पाद अभी भी बहुत सीमित हैं। वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए, का माऊ केकड़ा उद्योग को नस्ल की गुणवत्ता में सुधार को बढ़ावा देने, बाजारों में विविधता लाने, स्थायी मूल्य श्रृंखलाओं को विकसित करने और भविष्य में वन-केकड़ा पारिस्थितिक कृषि मॉडल और आधुनिक कृषि मॉडल के साथ जुड़ने की आवश्यकता है।

सीए माऊ केकड़ों के अनुसंधान और आनुवंशिक चयन में अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को बढ़ावा देना

कार्यशाला के दौरान, काऊ माऊ के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के नेताओं ने विनुनी विश्वविद्यालय, राष्ट्रमंडल वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान संगठन (सीएसआईआरओ) और क्वींसलैंड विश्वविद्यालय (यूक्यू) के साथ गहन कार्य सत्र आयोजित किए, जो जीन प्रौद्योगिकी और जलीय उत्पादों के आनुवंशिक चयन के क्षेत्र में विश्व की अग्रणी इकाइयां हैं।

कार्य सत्र में कै माऊ के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, विनुनी विश्वविद्यालय, सीएसआईआरओ और क्वींसलैंड विश्वविद्यालय (यूक्यू) के प्रतिनिधि।

तीनों पक्ष का माऊ केकड़ा उद्योग के अनुसंधान और विकास में एक व्यापक, दीर्घकालिक सहयोग कार्यक्रम बनाने पर सहमत हुए हैं। निकट भविष्य में, दोनों पक्ष एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) तैयार करेंगे और उस पर हस्ताक्षर करेंगे, और साथ ही का माऊ केकड़ा आबादी का आनुवंशिक डेटाबेस एकत्र करने के लिए एक वर्षीय प्रारंभिक अनुसंधान परियोजना को लागू करेंगे। यह एक महत्वपूर्ण प्रारंभिक कदम होगा, जो आनुवंशिक चयन कार्यक्रम की नींव रखेगा और अगले चरण में केकड़ा नस्ल में सुधार करेगा।

इस अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में का माऊ की भागीदारी, जलकृषि और कृषि के विकास में उच्च विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में स्थानीय रणनीतिक दृष्टिकोण को प्रदर्शित करती है, साथ ही केकड़ा उद्योग के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का द्वार खोलती है, जो का माऊ क्षेत्र के विशिष्ट और मूल्यवान उत्पादों में से एक है।

का माऊ के विशिष्ट उत्पादों को उपहार के रूप में इकाइयों को भेजा जाता है, जबकि पितृभूमि के सबसे दक्षिणी भाग की छवि और सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ावा दिया जाता है।

अग्रणी अंतर्राष्ट्रीय साझेदारों के समर्थन से, का माउ को उन्नत केकड़ा प्रजनन कार्यक्रम का सफलतापूर्वक निर्माण करने की आशा है, जिसका लक्ष्य ट्रेसिबिलिटी के साथ एक स्थायी केकड़ा उद्योग विकसित करना और वैश्विक मानकों को पूरा करना है, जिससे विश्व समुद्री खाद्य मानचित्र पर "का माउ केकड़ा" ब्रांड को ऊपर उठाया जा सके।

त्रिएउ तुआन

स्रोत: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html