सुबह की कॉफी जीवन को लम्बा करने वाले 'स्विच' को सक्रिय करती है

लंदन के क्वीन मैरी विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन न केवल आपको जागृत रहने में मदद करता है, बल्कि दीर्घायु से संबंधित एक प्राचीन जैविक तंत्र को भी सीधे प्रभावित करता है, जिससे बुढ़ापा-रोधी अनुसंधान में नई दिशाएं खुलती हैं।

चित्रण फोटो: फाम हाउ/वीएनए

सेलुलर एजिंग और जेनेटिक्स प्रयोगशाला की एक टीम द्वारा किए गए शोध, जो माइक्रोबियल सेल में प्रकाशित हुआ, में पाया गया कि कैफीन AMPK नामक सेलुलर ऊर्जा सेंसर को सक्रिय करता है - जो एक प्राचीन "ईंधन गेज" है जो कोशिकाओं को ऊर्जा की कमी और तनाव से निपटने में मदद करता है।

इससे पहले, शोध दल ने दिखाया था कि कैफीन TOR (टारगेट ऑफ़ रैपामाइसिन) नामक एक वृद्धि नियामक को प्रभावित करता है, जो ऊर्जा और पोषक तत्वों के स्तर के आधार पर कोशिका वृद्धि को नियंत्रित करता है। यह क्रियाविधि जीवों में 50 करोड़ वर्षों से भी अधिक समय से मौजूद है।

हालांकि, नए शोध से पता चलता है कि कैफीन सीधे तौर पर TOR को प्रभावित नहीं करता है, बल्कि AMPK को सक्रिय करता है - एक कोशिकीय ऊर्जा नियंत्रण प्रणाली जो खमीर से लेकर मनुष्यों तक क्रमिक रूप से संरक्षित है।

प्रमुख लेखक डॉ. चारलाम्पोस रैलिस बताते हैं, "जब कोशिकाओं को ऊर्जा की कमी होती है, तो एएमपीके कोशिकाओं को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए सक्रिय होता है, और कैफीन इस तंत्र को सक्रिय करता है।"

एएमपीके मधुमेह की दवा मेटफॉर्मिन का भी लक्ष्य है - जिसकी जीवन को लम्बा करने की क्षमता के लिए जांच की जा रही है - जैसा कि रैपामाइसिन है।

विखंडन खमीर - एक एकल-कोशिका जीव जिसकी कोशिकीय संरचना मानव के समान है - पर किए गए प्रयोगों से पता चला कि जब कैफीन द्वारा AMPK को सक्रिय किया गया, तो कोशिकाओं का विकास, DNA की मरम्मत और तनाव प्रतिक्रियाओं पर बेहतर नियंत्रण हुआ - जो कि उम्र बढ़ने और बीमारी से जुड़े प्रमुख कारक हैं।

प्रमुख लेखक डॉ. जॉन-पैट्रिक अलाओ ने कहा, "ये निष्कर्ष यह समझने में मदद करते हैं कि कैफीन स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए क्यों लाभकारी हो सकता है।" उन्होंने आगे कहा, "ये भविष्य के शोध के लिए भी मार्ग प्रशस्त करते हैं, जिसमें आहार, जीवनशैली या नए उपचारों के माध्यम से इस प्रभाव को बढ़ाने के तरीके खोजे जाएँगे।"

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/174509/morning-ca-phe-kich-hoat-cong-tac-keo-dai-tuoi-tho