तिलापिया का लक्ष्य प्रमुख निर्यात वस्तु बनना है

झींगा और पंगेसियस वर्तमान में मुख्य निर्यात वस्तुएँ हैं, लेकिन समुद्री खाद्य उद्योग को अपने उत्पादों में विविधता लाने की आवश्यकता है। इस बीच, अपनी अच्छी अनुकूलनशीलता, कम कृषि लागत और उच्च गुणवत्ता वाले मांस के साथ, तिलापिया एक संभावित विकल्प के रूप में उभर रहा है।

तिलापिया का निर्यात 2027 तक 100 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान

पिछले दो दशकों में, हमारे देश में तिलापिया की खेती ने मजबूती से विकास किया है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, ग्रामीण लोगों के लिए आजीविका का सृजन करने और निर्यात को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण योगदान मिला है।

2027 तक, तिलापिया का निर्यात कारोबार 100 मिलियन अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा होने का लक्ष्य है। फोटो: वियत खान

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (VASEP) के अनुसार, वियतनाम में तिलापिया की खेती का क्षेत्रफल लगभग 30,000 हेक्टेयर है; यह खेती का क्षेत्रफल विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग है, मुख्यतः मेकांग डेल्टा और उत्तरी भाग में केंद्रित है। लक्ष्य यह है कि 2030 तक हमारे देश में तिलापिया की खेती का क्षेत्रफल 43,000-45,000 हेक्टेयर तक पहुँच जाए, और यदि परिस्थितियाँ अनुकूल रहीं और तकनीक का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग किया गया, तो उत्पादन 3,50,000 टन हो जाएगा।

2024 में, तिलापिया निर्यात कारोबार 316 हज़ार टन उत्पादन के साथ 41 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच जाएगा। इस वर्ष के पहले 8 महीनों में, तिलापिया निर्यात 63.3 मिलियन अमरीकी डॉलर होने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि के 23 मिलियन अमरीकी डॉलर से लगभग तीन गुना अधिक है।

बाज़ारों के लिहाज़ से, अमेरिका सबसे बड़ा आयातक है, जो बाज़ारों को निर्यात किए गए वियतनामी तिलापिया के कुल मूल्य का 62% आयात करता है। रूस 13% के साथ दूसरे स्थान पर है, जो 1.8 मिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है...

2025-2030 की अवधि में तिलापिया निर्यात की संभावनाओं के बारे में बताते हुए, वीएएसईपी के महासचिव गुयेन होई नाम ने कहा कि सरकार के ध्यान में आने से, मत्स्य उद्योग जलीय कृषि प्रजातियों में विविधता लाने की प्रक्रिया में है, जिसमें तिलापिया की संभावनाएँ मानी जा रही हैं। इसके साथ ही, तिलापिया की खेती, प्रसंस्करण और निर्यात के विकास में व्यवसायों की रुचि बढ़ रही है।

विशेष रूप से, 2025 से, अमेरिका चीनी तिलापिया पर 45-54% का उच्च कर लगाएगा, साथ ही ग्वांगडोंग और हैनान में निर्यात नियंत्रण नियम भी लागू करेगा, जिससे चीन की आपूर्ति कम होगी और वियतनाम के लिए अवसर खुलेंगे। वियतनामी तिलापिया को उच्च गुणवत्ता वाला, स्वच्छ और सुरक्षित माना जाता है, कई कारखानों के पास पर्यावरण, सामाजिक और श्रम प्रमाणन (एएससी), गुणवत्ता प्रबंधन (बीएपी) है; यह अमेरिका और यूरोपीय संघ की पसंद के अनुकूल है।

इसके अलावा, हम निर्यात अवसरों को बढ़ाने, एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाने के लिए मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) से भी लाभान्वित होते हैं; अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान और मध्य पूर्व के बाजारों को प्राथमिकता देते हुए, 2027 तक 100 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक निर्यात कारोबार हासिल करने का प्रयास करते हैं।

ऋण और प्रौद्योगिकी सहायता को मजबूत करना

अनुकूल कारकों के अलावा, वास्तव में, तिलापिया उद्योग अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे कि छोटे और खंडित पैमाने पर खेती; श्रृंखलाबद्ध संपर्कों का अभाव; और असंगत बुनियादी ढाँचा। स्थानीय स्तर पर तिलापिया की खेती जलवायु परिवर्तन, बीमारियों और जल-पर्यावरण क्षरण के कारण कई जोखिमों का सामना करती है; उच्च इनपुट लागत, विशेष रूप से चारे की लागत, कुल उत्पादन लागत का 65-70% है।

तिलापिया नस्लें मुख्यतः आयातित होती हैं, आनुवंशिक नियंत्रण एक समान नहीं है, इसलिए रोग संचरण का संभावित जोखिम बना रहता है। वर्तमान में, वियतनाम तेज़ी से बढ़ने वाली, रोग-प्रतिरोधी नस्लों का विकास कर रहा है, लेकिन अभी तक व्यावसायिक रूप से विस्तार नहीं किया है। अंतर्राष्ट्रीय मानकों, ट्रेसेबिलिटी और वैश्विक बाज़ार में टैरिफ़ में उतार-चढ़ाव की सख्त ज़रूरतों ने भी व्यवसायों पर भारी दबाव डाला है...

तिलापिया को एक प्रमुख निर्यात उत्पाद के रूप में विकसित करने की दिशा में, मत्स्य पालन और मत्स्य नियंत्रण विभाग ने इस बात पर ज़ोर दिया कि वियतनाम को पारिस्थितिक परिस्थितियों के अनुकूल कृषि क्षेत्रों की पुनः योजना बनाने, बुनियादी ढाँचे में निवेश करने और प्रमुख क्षेत्रों में उत्पादन को प्रसंस्करण और उपभोग से जोड़ने की आवश्यकता है। साथ ही, उच्च-गुणवत्ता वाली बीज प्रणाली को बेहतर बनाने, पुनःपरिसंचारी जल कृषि प्रणाली (आरएएस) जैसी उन्नत कृषि तकनीक को लागू करने, पानी में निलंबित कण (बायोफ्लोक) बनाने वाले सूक्ष्मजीवों का उपयोग करने, पर्यावरण प्रबंधन और रोग सुरक्षा को मज़बूत करने की आवश्यकता है।

टिकाऊ औद्योगिक फ़ीड का विकास, उत्पादन को एक बंद श्रृंखला में व्यवस्थित करना; ब्रांड निर्माण और निर्यात बाज़ारों का विस्तार प्रमुख दिशाएँ हैं। इसके अलावा, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनामी तिलापिया की गुणवत्ता, मूल्य और प्रतिष्ठा में सुधार के लिए ऋण सहायता तंत्र, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, पता लगाने की क्षमता को बेहतर बनाना और वियतगैप, एएससी, बीएपी प्रमाणन का विस्तार करना आवश्यक है।

वियतनाम तिलापिया निर्यात उद्योग के विकास हेतु अपनी रणनीति को आकार देने के लिए एक निर्णायक क्षण का सामना कर रहा है। अमेरिकी सोयाबीन निर्यात परिषद (USSEC) के वियतनाम जलकृषि निदेशक डॉ. बुई न्गोक थान के अनुसार, इस रणनीति का उद्देश्य उत्पाद की गुणवत्ता का मानकीकरण, एक स्थिर और पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण, और किसानों, प्रसंस्करण उद्यमों और अंतर्राष्ट्रीय वितरण प्रणाली के बीच घनिष्ठ संबंधों को मज़बूत करना है।

इसके अलावा, वियतनामी तिलापिया के ब्रांड मूल्य को बढ़ाना एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है, जो अमेरिकी सोयाबीन जैसे पर्यावरण अनुकूल कच्चे माल के उपयोग के माध्यम से सतत विकास के उन्मुखीकरण से जुड़ा है।

आने वाले समय में, VASEP प्रतिनिधि ने प्रस्ताव दिया कि तिलापिया उद्योग को उच्च-गुणवत्ता वाली, रोग-प्रतिरोधी नस्लों के साथ उत्पादन में सुधार, बंद-पर्यावरण कृषि मॉडल का विस्तार और लागत कम करने के लिए चारा व्यवसायों के साथ सहयोग पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए; स्वचालित फ़िलेट, मूल्यवर्धित उत्पादों और आपूर्ति श्रृंखला पारदर्शिता के साथ प्रसंस्करण में सुधार करना चाहिए। साथ ही, कर छूट, भूमि पट्टा निधि, बीमा और तकनीकी प्रशिक्षण का समर्थन करना चाहिए; और यूरोपीय संघ, अमेरिका, जापान और मध्य पूर्व को लक्षित करते हुए व्यापार संवर्धन को बढ़ावा देना चाहिए।

मछली की नस्लों के मुद्दे के संबंध में, कई विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि तिलापिया पालन के लिए प्रजनन तकनीक, पर्यावरण प्रबंधन, जैव सुरक्षा और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण तंत्र में समकालिक निवेश की आवश्यकता है।

स्रोत: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html