अजीब मशरूम खाने से मौत के खतरे की चेतावनी

घर के आस-पास बाज़ार में मिलने वाले सफ़ेद मशरूम जैसे दिखने वाले मशरूम उगते देखकर, महिला ने उन्हें सूप बनाने के लिए तोड़ा, और फिर पूरे परिवार को "मौत के करीब" स्थिति में अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा। उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में बसंत ऋतु वह समय होता है जब उमस और बारिश होती है, मशरूम उगते हैं, जिनमें से कई ज़हरीले होते हैं। कई चेतावनियों के बावजूद, कई लोग जंगली मशरूम तोड़कर खाने के बाद भी ज़हर खा लेते हैं।

वर्ष की शुरुआत से, बाक माई अस्पताल के ज़हर नियंत्रण केंद्र को मशरूम विषाक्तता के कई मामले मिले हैं। एक विशिष्ट मामला बाक कान प्रांत के नगन सोन जिले में रहने वाली 57 वर्षीय महिला रोगी का है, जो जंगल में गई और मुट्ठी भर सफेद मशरूम तोड़े, फिर उन्हें घर ले आई और अकेले खाने के लिए सूप बनाया। अगली सुबह, उसे कई बार पेट में दर्द और दस्त हुआ। उसके परिवार वाले उसे इलाज के लिए नगन सोन जिला अस्पताल ले गए, मशरूम विषाक्तता का निदान किया गया और उसे बाक माई अस्पताल स्थानांतरित कर दिया गया। रोगी के अनुसार, उसने जो मशरूम तोड़ा था, वह एक छतरी के आकार का था, उंगली जितना लंबा, थोड़ा गोल सिर वाला। परीक्षण के परिणामों से पता चला कि रोगी को बहुत गंभीर हेपेटाइटिस, तीव्र यकृत विफलता थी,

रोगी ने जंगल से खाने के लिए जहरीले मशरूम तोड़े थे।

तुयेन क्वांग प्रांत के लाम बिन्ह जिले में रहने वाले 37 वर्षीय एक पुरुष मरीज़ को ज़हर का ज़्यादा गंभीर मामला सामने आया, जिसे अजीबोगरीब मशरूम खाने के कुछ ही देर बाद पीलिया और पीली आँखें हो गईं। इससे पहले, मरीज़ और तीन अन्य लोग जंगल में पेड़ों की सफ़ाई करने गए थे, मशरूम देखे और उन्हें तोड़कर रात के खाने के लिए सूप बनाया। अगली सुबह, उन्हें और दो अन्य लोगों को पेट दर्द, चक्कर आना, उल्टी और दस्त की शिकायत हुई। तीनों को आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल ले जाया गया, बाकी दो को छुट्टी दे दी गई, जबकि ज़्यादा गंभीर मरीज़ को बाक माई अस्पताल भेज दिया गया।

डॉक्टरों के अनुसार, अस्पताल में भर्ती होने पर, मरीज़ में प्री-हेपेटिक कोमा और बोलने में कठिनाई के लक्षण दिखाई दिए। जाँच के नतीजों में लीवर की गंभीर क्षति, लीवर की गंभीर विफलता और किडनी की विफलता दिखाई दी। डॉक्टरों को उसकी जान बचाने के लिए कई दिनों तक रक्त फ़िल्टर करना पड़ा, प्लाज़्मा बदलना पड़ा और आपातकालीन पुनर्जीवन प्रदान करना पड़ा। बचने के बाद, पुरुष मरीज़ ने बताया कि उसे मशरूम चुनने की आदत थी, लेकिन उसे कभी ज़हर नहीं हुआ। इस बार, पुरुष मरीज़ ने एक प्रकार का सफ़ेद मशरूम तोड़ा जो ज़मीन के नीचे उगता है, छतरी जैसा दिखता है, लगभग 15-20 सेमी ऊँचा होता है, और जिसका तना उंगली जितना बड़ा होता है, और उसे खाने पर उसे ज़हर हो गया।

ज़हर नियंत्रण केंद्र के डॉक्टरों के अनुसार, ऊपर बताए गए दो मरीज़ों के विपरीत, 6 मार्च को केंद्र को थान होआ से एक दंपत्ति मिला था, जिन्हें जंगल से तोड़े गए मशरूम खाने से ज़हर हो गया था। हालाँकि, ये दोनों मरीज़ गंभीर रूप से कई अंगों के काम करना बंद कर देने के कारण बच नहीं पाए।

बाक माई अस्पताल के विष नियंत्रण केंद्र के निदेशक डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन ने कहा कि जंगल या अपने घरों के आसपास से तोड़े गए जहरीले मशरूम खाने से होने वाली मशरूम विषाक्तता के बारे में कई चेतावनियां दी गई हैं, लेकिन अभी भी बहुत से लोग इस खतरे के बारे में नहीं जानते हैं या जागरूक नहीं हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) के अनुसार, अन्य प्रकार के विषाक्तता की तुलना में, मशरूम विषाक्तता कम होती है, लेकिन मृत्यु दर बहुत अधिक है। वर्तमान में, दुनिया में 10,000 से अधिक पहचाने गए मशरूम प्रजातियां हैं, जिनमें सैकड़ों जहरीले मशरूम शामिल हैं। कैप, गलफड़े, तने, छल्ले और बेसल म्यान वाले मशरूम ज्यादातर जहरीले होते हैं। कुछ प्रजातियों में विष का स्तर हो सकता है जो मौसम के अनुसार, विकास के दौरान और विभिन्न मिट्टी और मिट्टी के वातावरण में भिन्न होता है। इसलिए, एक ही प्रकार के मशरूम खाने के मामले हो सकते हैं लेकिन कभी-कभी जहर हो सकता है, कभी-कभी नहीं। मशरूम के लिए जो निकट से संबंधित हैं, अक्सर आकार और रंग से अंतर करना मुश्किल होता है, यहां तक ​​​​कि विशेषज्ञों के लिए भी।

ज़हर नियंत्रण केंद्र के निदेशक चेतावनी देते हैं कि देर से विषाक्तता पैदा करने वाले मशरूम का ख़तरा यह है कि ये देखने में आकर्षक लगते हैं, लेकिन जब तक इनके बारे में पता चलता है, तब तक ज़हर शरीर में अवशोषित हो चुका होता है, जिससे लीवर में गंभीर और व्यापक विषाक्तता हो सकती है, यहाँ तक कि कई अन्य अंगों में भी। आपातकालीन, पुनर्जीवन और सक्रिय विषहरण उपायों के बावजूद भी मृत्यु दर 50% तक होती है।

मशरूम विषाक्तता से बचने के लिए, डॉ. गुयेन ट्रुंग गुयेन सलाह देते हैं कि लोग जंगली मशरूम न तोड़ें, सिवाय वुड ईयर मशरूम के। अधिकारियों, सरकारों, समूहों, संगठनों और व्यक्तियों को प्रचार बढ़ाने और लोगों के साथ सुरक्षा संबंधी जानकारी साझा करने की ज़रूरत है ताकि विषाक्तता और मृत्यु के दुर्भाग्यपूर्ण मामलों से बचा जा सके।

स्रोत: https://cand.com.vn/Xa-hoi/canh-bao-nguy-co-tu-vong-do-an-nam-la-i765057/