कृषि, वानिकी और मत्स्यपालन निगरानी नमूनों में से केवल 0.29% में ही खाद्य सुरक्षा का उल्लंघन पाया गया।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, 2023 की शुरुआत से अब तक, विभाग के अंतर्गत आने वाली इकाइयों ने पूरे प्रांत में उत्पादन, व्यवसाय और प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों में विषाक्त पदार्थों के अवशेषों की निगरानी के लिए कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के 1,357 नमूने लिए हैं।

विशेष रूप से, ताजे पौधे-आधारित उत्पादों (सब्जियां, कंद, फल, बीज, आदि) के 343 नमूने; प्रसंस्कृत पौधे-आधारित उत्पादों के 65 नमूने; पशु-आधारित उत्पादों के 439 नमूने; कृषि-आधारित जलीय उत्पादों के 42 नमूने; शोषित जलीय उत्पादों के 195 नमूने; प्रसंस्कृत जलीय उत्पादों के 143 नमूने; तथा सूअर और गाय के मूत्र के 130 नमूने, दुबले मांस-उत्पादक पदार्थ साल्बुटामोल के परीक्षण के लिए लिए गए।

परिणामस्वरूप, केवल 4/1,357 नमूनों में उल्लंघन पाया गया, जो 0.29% के लिए जिम्मेदार है, जिसमें शामिल हैं: 2 सॉसेज नमूनों का नाइट्राइट के लिए विश्लेषण किया गया, जो स्वास्थ्य मंत्रालय के 30 अगस्त, 2019 के परिपत्र 24/2019/TT-BYT में निर्धारित अनुमेय सीमा से अधिक था, 1 हैम नमूना साल्मोनेला सूक्ष्मजीवों से दूषित पाया गया और 1 मालिकहीन हैम नमूना तेजी से परीक्षण के माध्यम से बोरेक्स के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक गुयेन फु क्वोक के अनुसार, खाद्य सुरक्षा के नमूने लेने और निगरानी के कार्य से यह पता चलता है कि उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में कानून अनुपालन के प्रति जागरूकता में तेजी से सुधार हो रहा है, जिससे क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा के गंभीर उल्लंघनों को रोका जा रहा है।

आने वाले समय में कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग अपनी इकाइयों को खाद्य सुरक्षा की निगरानी के लिए प्रारंभिक उत्पादन, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और संचलन से लेकर सभी चरणों में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के नमूने एकत्र करने के लिए संसाधनों की व्यवस्था करने के निर्देश जारी रखेगा।

निरीक्षण, जांच, खाद्य सुरक्षा स्थितियों के आकलन और मूल्यांकन तथा निरीक्षण के बाद की गतिविधियों के माध्यम से खाद्य सुरक्षा निगरानी नमूनाकरण को एकीकृत करना।

निगरानी गतिविधियां प्रांत के प्रमुख उत्पाद समूहों और खाद्य सुरक्षा के उच्च जोखिम वाले उत्पादों पर केंद्रित हैं।

इस प्रकार, प्रांत में खाद्य सुरक्षा को स्थिर करने में योगदान दिया जा रहा है, विशेष रूप से चंद्र नव वर्ष के दौरान।

दुबला

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