"सैकड़ों परिवारों की सेवा" के पेशे में 20 से ज़्यादा वर्षों के अनुभव के साथ, कैप्टन फ़ान थी हियू को यूनिट के अधिकारियों और सैनिकों द्वारा उनके परिश्रम, समर्पण और काम के प्रति ज़िम्मेदारी की भावना के लिए हमेशा से प्यार किया गया है। खराब मौसम या रसोई की कठिन परिस्थितियों के बावजूद, वह हमेशा गुणवत्तापूर्ण भोजन, स्वच्छता और सुरक्षा, और समय पर भोजन सुनिश्चित करती हैं।

कैप्टन फान थी हियू और उनकी टीम के साथी सैनिकों के लिए भोजन तैयार करते हैं।

सैनिकों को खाना खिलाने का काम आसान लगता है, लेकिन इसके लिए सावधानी, सतर्कता और काम के प्रति गहरा लगाव ज़रूरी है। हर दिन जब उनकी ड्यूटी की बारी आती है, तो वह सुबह 4:30 बजे पहुँच जाती हैं, चुपचाप आग जलाती हैं, सामग्री तैयार करती हैं और नाश्ता बनाना शुरू कर देती हैं ताकि ठीक 6:00 बजे सैनिकों को गरमागरम, पौष्टिक भोजन मिल जाए। सुश्री हियू ने सहजता से बताया: "सैनिक प्रशिक्षण में कड़ी मेहनत करते हैं, इसलिए मुझे यह सुनिश्चित करने के लिए और भी ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है कि वे अच्छा खाएँ और पेट भर खाएँ ताकि मैं आत्मविश्वास से अपना मिशन पूरा कर सकूँ।" इस काम से जुड़ी होने के कारण, सुश्री हियू अप्रत्याशित परिस्थितियों से अच्छी तरह वाकिफ़ हैं। यही कारण है कि 40°C से ज़्यादा तापमान, बिजली गुल होने और पसीने से तरबतर गर्मियों की दोपहरों में भी, वह लकड़ी का चूल्हा जलाने में डटी रहती हैं, यह सुनिश्चित करती हैं कि खाना समय पर मिले, सैनिकों को इंतज़ार न कराना पड़े।

कैप्टन फ़ान थी हियू न केवल अपनी यूनिट के प्रति समर्पित हैं, बल्कि एक अच्छी पत्नी और एक अच्छी माँ भी हैं जो अपने परिवार का अच्छे से ख्याल रखती हैं। उनके पति भी एक सैनिक हैं, जो अक्सर यूनिट में ड्यूटी पर रहते हैं, इसलिए वह घर के ज़्यादातर काम और बच्चों की देखभाल खुद करती हैं ताकि वह निश्चिंत होकर काम कर सकें। कई दिनों तक, काम के थके हुए दिन के बाद घर लौटने के बाद, वह अपने बच्चों के लिए रात का खाना बनाती रहती हैं और अपने बीमार बच्चों की देखभाल के लिए पूरी रात जागती रहती हैं। अगली सुबह, जब पूरा परिवार सो रहा होता है, वह अधिकारियों और सैनिकों के लिए नाश्ता तैयार करने यूनिट पहुँचती हैं। ठंड के दिनों में, आग के पास, वह खाना बनाती हैं और अपने बच्चों को गर्म कपड़े पहनने, नाश्ता करने और समय पर स्कूल जाने के लिए कहती हैं। हालाँकि यह कठिन काम है, लेकिन परिवार के लिए उनका प्यार और यूनिट के लिए उनकी ज़िम्मेदारी हमेशा एक-दूसरे से जुड़ी रहती है, जिससे उन्हें लगातार प्रयास करने और योगदान देने की प्रेरणा मिलती है।

मेजर होआंग ट्रुंग डोंग ने टिप्पणी की: "कॉमरेड फ़ान थी हियू ज़िम्मेदारी और काम के प्रति समर्पण की एक विशिष्ट मिसाल हैं। वह न केवल अच्छा भोजन सुनिश्चित करती हैं, बल्कि सक्रिय रूप से मेनू में सुधार का प्रस्ताव भी रखती हैं और सैनिकों के पोषण की गुणवत्ता में सुधार लाती हैं। उनकी छवि हमेशा एक अनुकरणीय, भावुक और ज़िम्मेदार नर्स की रही है।"

लेख और तस्वीरें: TRA MY

    स्रोत: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/chi-nuoi-quan-thap-lua-yeu-thuong-843829