उच्चभूमि कृषि उत्पादों में सुधार की "कुंजी"

लाओ काई कृषि के विकास के एक नए चरण में प्रवेश करने, उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं के उत्पादन और घरेलू व विदेशी बाजारों के विस्तार के उद्देश्य से, कृषि सहकारी समितियों की क्षमता में सुधार एक अपरिहार्य आवश्यकता बन गई है। प्रबंधन ज्ञान को सुदृढ़ करना, डिजिटल तकनीक और आधुनिक प्रसंस्करण का प्रयोग न केवल सहकारी समितियों को छोटे पैमाने पर उत्पादन की सोच से मुक्त होने में मदद करता है, बल्कि मूल्य वृद्धि, उच्चभूमि कृषि उत्पादों को दूर-दराज के क्षेत्रों तक पहुँचाने और सतत एकीकरण की "कुंजी" भी है।

लाओ काई में वर्तमान में 1,429 सहकारी समितियाँ हैं, जिनमें से 816 कृषि सहकारी समितियाँ हैं। यह ग्रामीण अर्थव्यवस्था की मूल शक्ति, "रीढ़" है। सहकारी समितियों ने वियतगैप और जैविक प्रक्रियाओं के अनुसार पौधों और पशुओं की नई किस्मों को उत्पादन में लाने में योगदान दिया है, साथ ही दालचीनी, चाय, सैल्मन, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, स्टर्जन, सुरक्षित सब्जियाँ, नागफनी, शहद आदि जैसे कई स्थानीय उत्पादों को ओसीओपी उत्पाद बनाने में भी मदद की है। प्रांत के 50% से अधिक ओसीओपी उत्पाद वर्तमान में सहकारी समितियों और सहकारी समूहों से आते हैं, जो किसानों के लिए सहकारी समितियों की "दाई" की भूमिका को स्पष्ट रूप से दर्शाता है।

सहकारी समितियों और सहकारी समूहों ने किसानों के लिए सहकारी समितियों की "दाई" की भूमिका को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया है।

कुछ विशिष्ट मॉडल जैसे: वियतनाम दालचीनी सहकारी, किएन थुआन सहकारी, वान होआ सहकारी, थांग लोई सब्जी और फल सहकारी... ने अपने ब्रांड की पुष्टि की है और स्थिर उत्पादन उत्पन्न किया है। व्यवसायों, सुपरमार्केट, थोक बाजारों और विशेष रूप से ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के साथ संबंधों के माध्यम से, सहकारी समितियाँ उच्चभूमि कृषि उत्पादों को उपभोक्ताओं के करीब लाने का एक सेतु बन रही हैं।

हालाँकि, लाओ काई प्रांत सहकारी संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन डुक लाम के अनुसार, कई सहकारी समितियाँ अभी भी "अड़चनों" से जूझ रही हैं: छोटा आकार, कम चार्टर पूँजी, ऋण तक पहुँच में कठिनाई; सीमित प्रबंधन क्षमता; असंगत डिजिटल परिवर्तन। विशेष रूप से, कई सदस्यों की खंडित उत्पादन मानसिकता अभी भी एक बड़ी बाधा है जो सहकारी समितियों के लिए मूल्य श्रृंखला में भाग लेना और बाज़ार की बढ़ती कठोर आवश्यकताओं को पूरा करना मुश्किल बना रही है।

एकीकरण के तीव्र प्रवाह में, प्रबंधन और प्रौद्योगिकी क्षमता में सुधार अब एक विकल्प नहीं बल्कि सहकारी समितियों के अस्तित्व का रास्ता है।

लाओ काई प्रांत सहकारी संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन डुक लाम ने कहा: "उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए सहकारी समितियों को डिजिटल तकनीक , प्रसंस्करण और संरक्षण के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना होगा। साथ ही, ब्रांड निर्माण, उत्पादों का मानकीकरण और उपभोग संबंधों का विस्तार करना भी आवश्यक है। यही सफलता की "कुंजी" है। ये शब्द केवल नारे नहीं हैं, क्योंकि लाओ काई की धरती पर बड़े बदलाव हुए हैं और हो रहे हैं। दृढ़ संकल्पित कदमों ने स्पष्ट परिणाम दिए हैं, चुनौतियों को अवसरों में बदला है और कई सहकारी समितियों को शानदार सफलताएँ हासिल करने में मदद की है।"

फ़िन्ह हो शान तुयेत चाय सहकारी समिति, फ़िन्ह हो कम्यून की कहानी ज्ञान और तकनीक की शक्ति का एक विशिष्ट उदाहरण है। प्रांतीय सहकारी संघ के सहयोग से, फ़िन्ह हो शान तुयेत चाय सहकारी समिति ने विपणन, व्यापार और ई-कॉमर्स अनुप्रयोगों पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लिया है। तब से, शान तुयेत चाय की कलियाँ अब पहाड़ों और जंगलों तक ही सीमित नहीं रहीं, बल्कि उनका एक नया "नाम" है - टीडीजी टी ब्रांड। यह उत्पाद अब शॉपी, लाज़ाडा, टिकटॉक शॉप जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध है और टिकटॉक प्लेटफॉर्म के माध्यम से सैकड़ों-हजारों अनुयायियों के साथ इसका प्रचार किया जा रहा है। इसी का परिणाम है कि फ़िन्ह हो शान तुयेत चाय न केवल घरेलू स्तर पर खूब लोकप्रिय हो रही है, बल्कि यूरोप, अमेरिका और जापान जैसे "मुश्किल" बाजारों में भी आत्मविश्वास से पहुँच रही है।

शान तुयेत चाय ही नहीं, टी एंड डी क्लीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव, लाओ चाय कम्यून भी एक प्रेरणादायक कहानी है। चायोट, नागफनी, आड़ू, चिकन जैसे विशिष्ट उत्पादों के साथ, इस सहकारी को उत्पादन और व्यवसाय प्रबंधन में सूचना प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के लिए समर्थन मिला है। इसी का परिणाम है कि ये उत्पाद तेज़ी से गाँव की सीमाओं को पार कर हनोई और हाई फोंग के प्रमुख सुपरमार्केट में दिखाई दिए और ई-कॉमर्स और लाइवस्ट्रीम के माध्यम से ऑनलाइन बेचे गए।

फिन हो शान तुयेत चाय सहकारी और टी एंड डी सहकारी डिजिटल परिवर्तन में अग्रणी हैं, जिससे उच्चभूमि कृषि उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार तक पहुंचने का मार्ग प्रशस्त हुआ है।

उपरोक्त कहानियों ने साबित कर दिया है कि जब सहकारी समितियों को नए ज्ञान, कौशल और तकनीक से लैस किया जाता है, तो पहाड़ी कृषि उत्पादों का अतिरिक्त मूल्य उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है, जिससे सतत विकास का एक ठोस मार्ग प्रशस्त होता है। यह न केवल आर्थिक बल्कि सोच में भी एक बदलाव है, जो पहाड़ी किसानों को आत्मविश्वास से अपने भविष्य पर नियंत्रण करने में मदद करता है।

कृषि सहकारी समितियों की अभूतपूर्व आकांक्षाओं को साकार करने के लिए, पूरी व्यवस्था को इसमें शामिल होना होगा और भागीदारी करनी होगी। इसका समाधान एक बिंदु पर नहीं, बल्कि एक मज़बूती से जुड़ी श्रृंखला में निहित है, जो एक ठोस आधार तैयार करे, सहकारी समितियों के विकास को संरक्षित और प्रोत्साहित करे।

पहला महत्वपूर्ण और निर्णायक कारक मानव संसाधन है। जब सहकारी प्रबंधकों को आधुनिक प्रबंधन ज्ञान, बाज़ार की समझ और डिजिटल तकनीक में दक्षता प्राप्त होगी, तो वे सच्चे "नेता" बनेंगे और सहकारी समिति को व्यावसायिकता और एकीकरण के पथ पर अग्रसर करेंगे।

ज्ञान में सुधार के साथ-साथ, डिजिटल परिवर्तन को भी सख्ती से लागू किया जाना चाहिए। सहकारी समितियों को तकनीकी अवसंरचना, प्रबंधन सॉफ्टवेयर और ई-कॉमर्स कौशल के संदर्भ में समर्थन की आवश्यकता है ताकि उच्चभूमि उत्पादों की पहुँच एक बड़े, अधिक पारदर्शी और प्रभावी बाज़ार तक हो सके।

उत्पादन एक बात है, लेकिन मूल्य कैसे बढ़ाया जाए और कटाई के बाद के जोखिमों को कैसे कम किया जाए, यह एक कठिन समस्या है। इसलिए, प्रसंस्करण और संरक्षण तकनीक में निवेश एक अनिवार्य समाधान है। केवल आधुनिक उत्पादन प्रणालियों के साथ ही सहकारी समितियाँ घाटे को कम कर सकती हैं, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकती हैं और मांग वाले बाज़ारों के सख्त मानकों को पूरा कर सकती हैं।

स्व-प्रयासों के अलावा, एक व्यापक समर्थन पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण अत्यंत महत्वपूर्ण है। एक नए सहकारी मॉडल के निर्माण को प्रोत्साहित करना आवश्यक है: पारदर्शी, पेशेवर और "चार सदनों" - राज्य, वैज्ञानिक, उद्यम और किसानों - को प्रभावी ढंग से जोड़ने वाला। यह जुड़ाव एक सहक्रियात्मक शक्ति का निर्माण करेगा, जिससे सहकारी समितियों को स्थायी रूप से विकसित होने में मदद मिलेगी।

नीतिगत स्तर पर, लाओ काई प्रांत और सहकारी गठबंधन ने कई कार्यक्रमों में सहकारी समितियों का साथ दिया है। इसका एक विशिष्ट उदाहरण कनाडा के वैश्विक मामलों के मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित स्प्रिंट परियोजना है, जिसने 1,400 से अधिक प्रतिभागियों के साथ 34 प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए, जिससे सहकारी समितियों को ई-कॉमर्स तक पहुँचने, नवीकरणीय ऊर्जा का उपयोग करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने में सहायता मिली।

प्रांतीय सहकारी गठबंधन के नेताओं और कनाडा के वैश्विक मामलों के मंत्रालय के एक कार्यकारी प्रतिनिधिमंडल ने दोआन लुओंग सहकारी समिति की नागफनी प्रसंस्करण प्रक्रिया का दौरा किया।

प्रांतीय सहकारी संघ के उपाध्यक्ष गुयेन डुक लाम ने जोर देकर कहा: आने वाले समय में, हम प्रांत को एक पेशेवर दिशा में सहकारी कर्मचारियों के प्रशिक्षण का समर्थन करने के लिए तंत्र और नीतियां जारी करने की सलाह देते रहेंगे; डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा दें, ब्रांड बनाएं, तरजीही ऋणों का समर्थन करें और मूल्य श्रृंखला संबंधों का विस्तार करें। सहकारी समितियों के स्थायी रूप से विकास के लिए ये प्रमुख समाधान हैं, जो लाओ काई कृषि उत्पादों को बाजार में आगे लाते हैं। कृषि सहकारी समितियों की क्षमता में सुधार न केवल एक उद्देश्य की आवश्यकता है, बल्कि लाओ काई कृषि उत्पादों के लिए अपने ब्रांड की पुष्टि करने, घर पर ही मूल्य बढ़ाने और धीरे-धीरे दुनिया तक पहुंचने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति भी है। जब सहकारी समितियां मजबूत होंगी, तो किसान दृढ़ होंगे, उच्चभूमि उत्पाद मांग वाले बाजारों पर विजय प्राप्त करने में सक्षम होंगे,

स्रोत: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html