जो लोग बिना ज़्यादा पैसे खर्च किए मांसपेशियों को बढ़ाने और चर्बी कम करने के अपने लक्ष्य को हासिल करना चाहते हैं, वे सस्ते प्रोटीन सप्लीमेंट्स चुनेंगे। यूएस न्यूज़ एंड वर्ल्ड रिपोर्ट (यूएसए) के अनुसार, इस प्रकार के दूध का फ़ायदा इसकी कम कीमत है, लेकिन बदले में, इसमें संभावित बाधाएँ भी होंगी।
जिम जाने वालों को मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाने के लिए ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) युक्त प्रोटीन दूध का चयन करना चाहिए।
सस्ते प्रोटीन शेक से प्रोटीन की अच्छी मात्रा मिल सकती है, लेकिन अक्सर उनमें मांसपेशियों के इष्टतम विकास के लिए ज़रूरी कुछ अमीनो एसिड की कमी होती है। कुछ अमीनो एसिड मांसपेशियों के विकास के लिए ज़रूरी होते हैं, खासकर ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड (BCAA)।
कई उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन पाउडर में ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड, जैसे वैलीन, ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन, प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये सभी मांसपेशियों की वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
इन महत्वपूर्ण अमीनो एसिड के बिना, मांसपेशियों का निर्माण करने के आपके प्रयास बाधित हो सकते हैं। इसके अलावा, जिन प्रोटीन शेक में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड की कमी होती है, वे आपकी मांसपेशियों को मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भी वंचित कर देते हैं। इसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों की रिकवरी धीमी हो जाती है और व्यायाम प्रदर्शन कम हो जाता है।
कई जिम जाने वालों के लिए, स्वप्न शरीर प्राप्त करने की प्रक्रिया में प्रोटीन दूध एक अपरिहार्य व्यंजन है।
सही प्रोटीन सप्लीमेंट चुनना मुश्किल हो सकता है। लेकिन बदले में, यह आपको अपने वर्कआउट से अधिकतम लाभ प्राप्त करने और मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा। एक अच्छा तरीका यह है कि ऐसे प्रोटीन सप्लीमेंट्स को प्राथमिकता दें जिनमें उत्पाद में अमीनो एसिड की मात्रा स्पष्ट रूप से बताई गई हो, खासकर अमीनो एसिड ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन।
अन्य प्रोटीन भी मांसपेशियों के लिए विशिष्ट लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, व्हे प्रोटीन अपने तेज़ अवशोषण और उच्च बीसीएए सामग्री के कारण व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी के लिए बहुत अच्छा है। वहीं, कैसिइन प्रोटीन अमीनो एसिड को धीरे-धीरे छोड़ता है, इसलिए यह मांसपेशियों के स्थायी पोषण के लिए उपयुक्त है।
शाकाहारियों के लिए, पौधे-आधारित प्रोटीन शेक, जैसे कि बीन्स, चावल या भांग से बने, एक अच्छा विकल्प हैं। हालाँकि, यूएस न्यूज़ एंड वर्ल्ड रिपोर्ट के अनुसार, शराब पीने वालों को यह जानना ज़रूरी है कि संपूर्ण अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए इन्हें कैसे मिलाया जाए।
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