अधिक कृषि निर्यात बाजारों का सक्रियतापूर्वक अन्वेषण करें

भयंकर व्यापार युद्ध और बढ़ते संरक्षणवाद के संदर्भ में, उद्योग और व्यापार मंत्रालय और कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ने निर्धारित किया कि वियतनामी कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों को निर्यात बाजारों में विविधता लाने और नई भूमि की खोज के लिए गुणवत्ता में सुधार के दीर्घकालिक लक्ष्य को प्राप्त करने की आवश्यकता है।

डाक लाक स्थित एक सुविधा केंद्र में निर्यात के लिए ड्यूरियन का संग्रह, प्रसंस्करण और संरक्षण। फोटो: चन्ह थू

विविधता और विचलन

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय (एमएआरडी) के अनुसार, वियतनामी कृषि उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला में बदलाव और प्रमुख देशों की सख्त (एकतरफा) टैरिफ नीतियों के नकारात्मक प्रभावों से बच नहीं सकते। हालाँकि, इससे वियतनाम के लिए अपनी निर्यात रणनीति को नए और संभावित बाज़ारों पर केंद्रित करने के अवसर भी खुलते हैं। सबसे पहले, दक्षिण पूर्व एशिया हमेशा से कृषि निर्यात के संभावित बाज़ारों में से एक रहा है।

2024 में, फिलीपींस वियतनामी चावल का सबसे बड़ा आयातक होगा, जिसका आयात लगभग 3.6 मिलियन टन होगा, जो वियतनाम के कुल चावल निर्यात का 40% होगा। इसके बाद यूरोपीय संघ (ईयू) का स्थान है, जो अगस्त 2020 में वियतनाम-ईयू मुक्त व्यापार समझौते (ईवीएफटीए) के प्रभावी होने के बाद से वियतनाम का तीसरा सबसे बड़ा निर्यात भागीदार बन गया है। चावल, कॉफ़ी और समुद्री भोजन जैसे वियतनामी कृषि उत्पादों को प्रतिबद्धता के अनुसार टैरिफ प्रोत्साहनों का लाभ मिला है, जिससे वियतनामी उत्पादों के इस बाज़ार में प्रवेश के कई अवसर खुले हैं।

2024 में, यूरोपीय संघ को वियतनाम का कुल निर्यात कारोबार 51.7 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने का अनुमान है, जो 2023 की तुलना में 18.5% की वृद्धि है। इसमें से, टैरिफ प्रोत्साहन और स्थिर उपभोग माँग के कारण कृषि उत्पादों का योगदान महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, जापान और दक्षिण कोरिया भी ऐसे बाज़ार हैं जो चावल, कॉफ़ी, उष्णकटिबंधीय फल और काली मिर्च जैसे वियतनामी कृषि उत्पादों को उनकी बेहतर गुणवत्ता और इन देशों के उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुकूल होने के कारण पसंद करते हैं।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने कहा कि हाल ही में, मंत्रालय ने मध्य पूर्व और इस्लामी देशों में बाज़ारों के विस्तार के महत्व पर व्यवसायों को लगातार निर्देश दिए हैं। इन देशों में कृषि उत्पादों, विशेष रूप से प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों, फलों और समुद्री खाद्य पदार्थों की बढ़ती माँग के संदर्भ में यह एक रणनीतिक दिशा है।

उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने ज़ोर देकर कहा कि हलाल खाद्य पदार्थों (इस्लामी मानकों के अनुसार भोजन) की बढ़ती माँग के साथ, वियतनाम के पास अपने निर्यात कारोबार को बढ़ाने का हर अवसर है, खासकर समुद्री भोजन, चावल और प्रसंस्कृत उत्पादों के क्षेत्र में। वियतनाम एसोसिएशन ऑफ़ सीफ़ूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के उप महासचिव श्री गुयेन होई नाम ने कहा कि वियतनामी टूना और पंगेसियस ऐसे उत्पाद हैं जिनका मध्य पूर्व द्वारा आयातित वस्तुओं में एक बड़ा हिस्सा है।

10 अप्रैल को, पहली बार वियतनामी अंगूर की खासियतें कोरिया के सुपरमार्केट में उपलब्ध कराई गईं। फोटो: योगदानकर्ता

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के प्रतिनिधि के अनुसार, मध्य पूर्व और इस्लामी देशों के अलावा, वियतनामी कृषि उत्पादों के पास अफ्रीका, भारत और लैटिन अमेरिका जैसे अन्य उभरते बाजारों पर कब्ज़ा करने का अवसर और क्षमता भी है। ये बड़ी आबादी वाले क्षेत्र हैं और खाद्य उपभोग की माँग बढ़ रही है, खासकर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चावल, समुद्री भोजन और उष्णकटिबंधीय फलों के क्षेत्रों में। उदाहरण के लिए, भारत जैसे लगभग 1.4 अरब लोगों के बाजार के साथ, भारत में वियतनाम व्यापार सलाहकार श्री बुई ट्रुंग थुओंग ने बताया कि यह वियतनामी ड्रैगन फ्रूट की बड़ी माँग वाले संभावित बाजारों में से एक है। हालाँकि, वियतनामी उद्यमों ने अभी तक इस बाजार पर ध्यान केंद्रित नहीं किया है।

बाजार को समझें, नियमों का पालन करें

मौजूदा भीषण व्यापार युद्ध और बढ़ते संरक्षणवाद के संदर्भ में, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ने कहा कि उभरते बाजारों में निर्यात बढ़ाने से वियतनाम को चीन और अमेरिका जैसे पारंपरिक बाजारों पर अपनी निर्भरता कम करने में मदद मिलेगी, जो व्यापार युद्ध से प्रभावित हो रहे हैं। हालाँकि ये बाजार कई अवसर लेकर आते हैं, लेकिन वियतनाम चुनौतियों का सामना करने से बच नहीं सकता।

वियतनाम के राष्ट्रीय स्वच्छता एवं पौध संगरोध सूचना एवं पूछताछ केंद्र (एसपीएस वियतनाम) के उप निदेशक श्री न्गो झुआन नाम ने कहा कि जापान, दक्षिण कोरिया और यूरोपीय संघ जैसे देशों को उच्च गुणवत्ता मानकों और सख्त उत्पादन प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है। इसके लिए घरेलू कृषि उद्यमों को अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने हेतु उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार के लिए प्रयास करने होंगे। प्रत्येक उभरते बाजार की अपनी विशेषताएँ होती हैं।

उदाहरण के लिए, मध्य पूर्व के बाज़ार में कृषि उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण आवश्यक है, जबकि अफ्रीका को बुनियादी ढाँचे और राजनीतिक स्थिरता की चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। भारत में, जहाँ माँग बहुत ज़्यादा है, गुणवत्ता मानकों और कीमतों में बाधाएँ हैं, जिसके लिए वियतनामी व्यवसायों को उपयुक्त पहुँच रणनीतियाँ अपनाने की आवश्यकता है। लैटिन अमेरिकी बाज़ार, हालाँकि संभावित हैं, अन्य निर्यातक देशों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहे हैं।

मध्य पूर्व में समुद्री खाद्य पदार्थों की मांग में तेजी से वृद्धि की पुष्टि करते हुए, विशेष रूप से इजरायल, संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब और कतर जैसे देशों में, श्री गुयेन होई नाम ने कहा कि इस बाजार में प्रवेश करने के लिए, व्यवसायों को हलाल मानकों को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, क्योंकि यहां अधिकांश उपभोक्ता मुस्लिम हैं।

गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाज़ार विकास विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन ज़ुआन होआ के अनुसार, कृषि निर्यात को नए बाज़ारों में स्थानांतरित करना न केवल व्यापार युद्ध के उतार-चढ़ाव का जवाब है, बल्कि वियतनाम के कृषि क्षेत्र के दीर्घकालिक विकास को सुनिश्चित करने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है। दक्षिण पूर्व एशिया, यूरोपीय संघ, जापान, कोरिया, मध्य पूर्व आदि के बाज़ार नए अवसर खोलते हैं, जिससे वियतनाम को न केवल एक कृषि निर्यातक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिलती है, बल्कि बाज़ार के उतार-चढ़ाव के संदर्भ में अपना मूल्य भी बढ़ाने में मदद मिलती है।

sggp.org.vn के अनुसार

स्रोत: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/chu-dong-khai-pha-them-thi-truong-xuat-khau-nong-san-1040399/