पशुधन प्रसंस्करण के विकास पर ध्यान केंद्रित

पशुपालन की दक्षता में सुधार और जोखिमों को कम करने के लिए, हाल के वर्षों में, प्रांत के ज़िलों, कस्बों और शहरों ने लोगों को व्यवसायों से जुड़ी श्रृंखलाओं के माध्यम से प्रसंस्करण के रूप में पशुपालन विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। यह पशुपालन का एक टिकाऊ और प्रभावी रूप है और लोगों को स्थिर आय प्रदान करता है।

पशुधन प्रसंस्करण के विकास पर ध्यान केंद्रित नगा बाख कम्यून (नगा सोन) में श्री थिएउ वान तुओई के परिवार का मुर्गी फार्म।

कई वर्षों से कृषि में संलग्न होने के कारण, नगा बाख कम्यून (नगा सोन) के श्री थियू वान तुओई ने महसूस किया कि छोटे पैमाने पर मुर्गी पालन, चाहे वह घरेलू स्तर पर हो, हमेशा बीमारियों, उत्पादन सामग्री की लागत और बाजार की कीमतों से प्रभावित होता है, इसलिए आर्थिक दक्षता अस्थिर होती है। इसलिए, उन्होंने बड़े पैमाने पर रंगीन मुर्गी पालन के विकास में सहयोग के लिए कई व्यवसायों की तलाश की। 2012 में, उनके परिवार ने मुर्गियों के पालन के लिए स्वचालित भोजन और पानी की व्यवस्था वाले खलिहानों की दो पंक्तियों का निर्माण करने के लिए 300 मिलियन से अधिक VND का निवेश किया। तदनुसार, उनके परिवार ने व्यावसायिक मुर्गियों के पालन के लिए गोल्डन स्टार एनिमल फीड कंपनी लिमिटेड के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए।

श्री तुओई ने कहा: 2012 में, मेरे परिवार ने 7,000 मुर्गियों/बैच की क्षमता वाला एक मुर्गी फार्म बनाने में निवेश किया था। 3 महीने के पालन-पोषण के बाद, अगर हम कंपनी के साथ हस्ताक्षरित उत्पादन सुनिश्चित कर पाते हैं, तो हमें लगभग 150 मिलियन VND का राजस्व प्राप्त होगा, जो पिछले सक्रिय और स्वतःस्फूर्त पालन-पोषण से 1.5 गुना अधिक है।

श्री तुओई के अनुसार, प्रसंस्करण के रूप में मुर्गी पालन का प्रबंधन व्यवसायों द्वारा फ़ीड स्रोतों और नस्लों की गुणवत्ता के संदर्भ में किया जाता है, जिससे खेती में तकनीकी प्रक्रियाएं सुनिश्चित होती हैं, जिससे बीमारियों को सीमित किया जाता है, विशेष रूप से किसान उपभोक्ता बाजार से कम प्रभावित होते हैं।

दरअसल, पशुपालन में हमेशा बीमारी का खतरा बना रहता है, साथ ही चारे और परिवहन की लागत भी ज़्यादा होती है, इसलिए हाल के वर्षों में कई परिवारों और फार्मों ने न सिर्फ़ मुर्गी पालन, बल्कि सूअर पालन के लिए भी कॉन्ट्रैक्ट फ़ार्मिंग को चुना है। इस तरह की खेती में, व्यवसाय नस्लों, चारे और तकनीकों से लेकर "सब कुछ एक ही पैकेज में" निवेश करेंगे, किसानों को बस खलिहान की देखभाल और सफ़ाई करनी होगी।

3,000 वर्ग मीटर से ज़्यादा के खलिहान क्षेत्र के साथ, थिएउ थान कम्यून (थिएउ होआ) में श्री न्गो वान लाम, सीपी वियतनाम कंपनी के साथ प्रसंस्करण के लिए पिछले आठ वर्षों से सूअर पाल रहे हैं। हस्ताक्षरित अनुबंध की शर्तों के अनुसार, कंपनी प्रजनन पशु, भोजन, बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए दवाइयाँ उपलब्ध कराने, और पशुओं की देखभाल और उत्पादों के उपभोग की प्रक्रिया में परिवार की सहायता के लिए तकनीकी कर्मचारी भेजने के लिए ज़िम्मेदार है। परिवार तकनीकी मानकों (बंद, कीटाणुशोधन कक्षों, कैमरा निगरानी प्रणालियों...) को पूरा करने वाले खलिहानों में निवेश करने, बीमारियों से बचाव के लिए स्वच्छता सुनिश्चित करने और पर्यावरण प्रदूषण न होने को सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार है।

श्री लैम ने कहा: "फार्म में लगभग 1,400 सूअरों का झुंड है, जिनमें से लगभग 200 मादा सूअर हैं, बाकी सुअर हैं। व्यवसायों के सहयोग से, फार्म को देखभाल और टीकाकरण तकनीकों में पूर्ण सहयोग मिलता है, आर्थिक दक्षता हमेशा स्थिर रहती है, और बाजार मूल्य, बीमारियों जैसे वस्तुनिष्ठ कारकों से प्रभावित नहीं होती..."

कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, पूरे प्रांत में लगभग 620 पशुधन फार्म हैं। अधिकांश फार्मों ने पशुधन खेती में टिकाऊ लिंकेज मॉडल विकसित किए हैं। प्रांत में मुर्गी पालन के लिए, कई बड़े उद्यम हैं जिन्होंने लिंकेज का आयोजन किया है और लोगों में पशुधन प्रसंस्करण प्रणाली विकसित की है, जैसे: फु गिया कृषि उत्पाद संयुक्त स्टॉक कंपनी, जो नोक लाक और थो झुआन जिलों में 20 फार्मों से जुड़ी है; वियत हंग कंपनी लिमिटेड ने हाउ लोक और नगा सोन जिलों में 8 फार्मों में पशुधन प्रसंस्करण प्रणाली के विकास का आयोजन किया; जाप्फा वियतनाम संयुक्त स्टॉक कंपनी येन दीन्ह, हाउ लोक, थो झुआन और न्हू थान जिलों में लगभग 125 फार्मों से जुड़ी है... सुअर पालन के लिए, नगा सोन, हाउ लोक, होआंग होआ, येन दीन्ह, थिएउ होआ, न्हू झुआन जिलों न्हू झुआन, कैम थुय, थाच थान, नगा सोन, हाउ लोक जिलों में स्थित 18 फार्म सीजे कंपनी के साथ पशुधन प्रसंस्करण का विकास करते हैं, न्हू झुआन जिले में 4 फार्म जाप्फा वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के लिए पशुधन का प्रसंस्करण करते हैं...

व्यवसायों के लिए अनुबंधित खेती करते समय, औसतन, 1 किलो सूअर या मुर्गी पर, लोग व्यवसाय और किसान परिवार के बीच समझौते के आधार पर 4 से 5 हज़ार VND का लाभ कमाते हैं। लोगों के आकलन के अनुसार, पारंपरिक खेती की तुलना में, अनुबंधित खेती अधिक टिकाऊ और सुरक्षित है, क्योंकि लोगों को उत्पादन, बीमारी की चिंता नहीं करनी पड़ती और पर्यावरण की भी गारंटी होती है।

उपरोक्त लाभों से, थान होआ प्रांत आर्थिक दक्षता लाने के लिए, परिवारों को पशुधन पालन को उद्यमों से जुड़े खेतों और पारिवारिक खेतों की दिशा में विकसित करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। इसके साथ ही, प्रांत पशुधन विकास में निवेश करने हेतु उद्यमों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ भी तैयार कर रहा है ताकि पशुधन पालन में स्थायी संपर्क श्रृंखलाएँ बनाई जा सकें। इससे न केवल लोगों की आर्थिक दक्षता और उत्पादन स्तर में सुधार होगा, बल्कि बड़े पैमाने पर बूचड़खानों और प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले पशुधन उत्पादों की आपूर्ति भी सुनिश्चित होगी।

लेख और तस्वीरें: ले होआ

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