विशेषज्ञों ने चावल की गिरती कीमतों और निर्यात चावल की कीमतों का "निदान" किया

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कृषि विशेषज्ञ होआंग ट्रोंग थुय ने इस मुद्दे पर उद्योग और व्यापार समाचार पत्र के एक रिपोर्टर के साथ साक्षात्कार किया।

महोदय, पिछले हफ़्ते मेकांग डेल्टा में कच्चे चावल की कीमतों और वियतनाम के निर्यात चावल की घटती कीमतों का मुद्दा सभी सोशल नेटवर्किंग फ़ोरम और अख़बारों में छाया रहा। इस स्थिति पर आपकी क्या राय है?

पिछले हफ़्ते से लेकर आज (26 फ़रवरी) तक घरेलू और निर्यात चावल की कीमतों में उतार-चढ़ाव दो कारणों से है। पहला, यह बाज़ार में उतार-चढ़ाव के कारण है।

विशेष रूप से, सामान्य सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आँकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 में, हमारे देश ने 512,265 टन चावल का निर्यात किया और 362 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक की कमाई की, जो पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 4% और कारोबार में 7% की वृद्धि है। साथ ही, 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 42% और मूल्य में 94% की वृद्धि हुई।

विशेषज्ञों ने चावल की गिरती कीमतों और निर्यात चावल की कीमतों का "निदान" किया

बाजार के संदर्भ में, फिलीपींस लगभग 280,944 टन के साथ वियतनामी चावल का सबसे बड़ा आयातक बना हुआ है, जो लगभग 194.28 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर है, जो दिसंबर 2023 की तुलना में मात्रा में 7.8% और मूल्य में 8% अधिक है। औसत मूल्य 691 अमरीकी डॉलर/टन तक पहुंच गया, जो पिछले महीने की तुलना में 0.3% थोड़ा अधिक है।

उल्लेखनीय रूप से, दूसरे सबसे बड़े आयातक की स्थिति बदल गई है। जहाँ 2022 और 2023 में क्रमशः चीन और इंडोनेशिया इस स्थान पर थे, वहीं 2024 के पहले महीने में आयात उत्पादन में अचानक वृद्धि के साथ फ्रांस दूसरे स्थान पर पहुँच गया। विशेष रूप से, जनवरी में फ्रांस को चावल निर्यात उत्पादन 17,919 टन तक पहुँच गया, जो 18.64 मिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है, जो दिसंबर 2023 की तुलना में मात्रा में 16,339% और कारोबार में 18,356% की तीव्र वृद्धि है।

औसत मूल्य 1,040.2 USD/टन तक पहुंच गया, जो वियतनाम के सभी निर्यात बाजारों में सबसे अधिक है, जबकि जनवरी 2023 में इस बाजार में कोई चावल निर्यात नहीं किया गया था।

इस उतार-चढ़ाव के साथ, व्यवसायों को खुद इंतज़ार करना होगा और देखना होगा कि देशों का चावल आयात ढांचा कैसा है? वर्तमान में, लगभग सभी आपूर्तिकर्ता और मांगकर्ता (आयातकर्ता, निर्यातक, खरीदार, मिल मालिक सहित) इंतज़ार करो और देखो की मानसिकता रखते हैं।

दूसरा, मेकांग डेल्टा में, सूखा-प्रतिरोधी चावल की किस्में कटाई से केवल 2 सप्ताह दूर हैं। हालाँकि, गैर-सूखा-प्रतिरोधी चावल की किस्मों की कटाई मार्च 2024 के अंत तक की जा सकती है।

शीत-वसंत चावल हमेशा अच्छी गुणवत्ता और बड़े उत्पादन के साथ आता है। उद्यम स्वयं वर्ष की शुरुआत में हस्ताक्षरित अनुबंधों की तैयारी के लिए इस चावल को खरीदना चाहते हैं। साथ ही, वर्ष के अंतिम 6 महीनों में निर्यात के लिए एक "स्प्रिंगबोर्ड" मानी जाने वाली मूल्य सीमा निर्धारित करना संभव है। इसलिए, उद्यम बाजार के कारकों के प्रभाव और इस वर्ष एक दीर्घकालिक आधार बनाने के लिए, चावल की खरीद और बिक्री मध्यम स्तर पर करते हैं।

एक राय यह भी है कि शीत-वसंत की फसल की कटाई के दौरान आपूर्ति बढ़ने के कारण व्यवसाय किसानों से कीमतें कम करने की कोशिश कर रहे हैं। मुझे लगता है कि यह दृष्टिकोण वास्तव में वस्तुनिष्ठ नहीं है। क्योंकि अगर हम व्यवसायों को बाज़ार के प्रभावों की भूमिका में रखेंगे, साथ ही लाल सागर संघर्ष के कारण परिवहन लागत में वृद्धि की समस्या भी होगी, तो उन्हें निष्क्रिय स्थिति में न पड़ने के लिए गणना करने के लिए भी मजबूर होना पड़ेगा।

चावल किसानों के लिए, दुनिया भर के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों में अल नीनो की स्थिति की खबर ने आपूर्ति संबंधी चिंताओं को बढ़ा दिया है, जबकि अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने 2023-2024 फसल वर्ष के लिए वैश्विक चावल आपूर्ति के अपने पूर्वानुमान को पिछले स्तर से 4.5 मिलियन टन कम कर दिया है।

विशेष रूप से, 2023-2024 के फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन लगभग 513.5 मिलियन टन (पहले 518 मिलियन टन का अनुमान लगाया गया था) तक पहुँच जाएगा। इस बीच, कुल खपत 522 मिलियन टन से अधिक होने का अनुमान है। उपरोक्त आपूर्ति और माँग के साथ, 2024 में दुनिया में लगभग 8.6 मिलियन टन चावल की कमी होने का अनुमान है। आपूर्ति, माँग से कम होने के कारण, 2024 में चावल के निर्यात मूल्य ऊँचे बने रहेंगे।

2023 के अनुभव को देखते हुए, उनके लिए चावल को संभाल कर रखना और सही समय पर बेचने की उम्मीद करना बेहतर है। इसलिए, किसान भी इस मानसिकता के साथ इंतज़ार करते हैं कि अगर घरेलू चावल की कीमत और निर्यात चावल की कीमत घटेगी, तो बढ़ेगी। इसलिए, वे चावल को संभाल कर रखते हैं और बेचते नहीं हैं।

तीसरा, चावल आयातकों को पता है कि वियतनाम में इस साल चावल की सबसे बड़ी फसल होने वाली है, इसलिए वे खरीदने के लिए जल्दबाजी नहीं कर रहे हैं, बल्कि अच्छी कीमत का इंतजार कर रहे हैं।

किसान इंतज़ार कर रहे हैं, आयात-निर्यात वाले कारोबारी इंतज़ार कर रहे हैं। ये सब इंतज़ार आयात-निर्यात के बारे में बाज़ार की राय जानने का है। मुझे लगता है कि यह इंतज़ार थोड़े समय तक ही चलेगा।

महोदय, निर्यात उद्यमों और चावल किसानों दोनों को सामंजस्यपूर्ण लाभ पहुंचाने के लिए वर्तमान चावल मूल्य समस्या का समाधान क्या है?

अब समस्या हितों में सामंजस्य बिठाने की है। इसमें उद्यमों की भूमिका बेहद अहम है। अगर वे उद्यम के लिए मुनाफ़े का हिसाब लगाते रहें, लेकिन राष्ट्रीय हितों का भी ध्यान रखें, तो समस्या का समाधान हो जाएगा। लेकिन अगर उद्यम बहुत ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने का हिसाब लगाते रहें, लेकिन यह न समझें कि चावल उगाने वाला ही उद्यम का पूरा कारोबार तय करता है, तो समस्या का समाधान मुश्किल होगा।

कृषि विशेषज्ञ होआंग ट्रोंग थ्यू

हालांकि, यह भी स्वीकार किया जाना चाहिए कि वर्तमान में, केवल कुछ बड़े चावल निर्यातक उद्यमों के पास ही खरीद करने के लिए पर्याप्त ताकत और पूंजी है। इसलिए, इस अड़चन को हल करने के लिए, निर्यात क्षमता वाले उद्यमों को ऋण उधार को बढ़ावा देना आवश्यक है और यह नहीं पूछा जाना चाहिए कि उद्यमों के पास ऋण प्राप्त करने के लिए अनुबंध होना चाहिए।

व्यवसायों के लिए कम ब्याज दरों पर ऋण प्राप्त करने की परिस्थितियां बनाएं ताकि वे चावल खरीद सकें, ताकि व्यवसाय निर्यात गतिविधियों और किसानों के साथ संबंधों दोनों में सक्रिय हो सकें।

किसानों के लिए, शीत-वसंत की फसल सबसे अधिक उपज देने वाली फसल होती है, जिसके बाद वे ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की ओर रुख करते हैं। ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में आमतौर पर चावल की उपज कम होती है, गुणवत्ता कम होती है और यह काफी अस्थिर होती है। इसलिए, चावल उत्पादकों को सक्रिय रूप से इनपुट सामग्री उपलब्ध करानी चाहिए।

चावल की कीमत में मामूली वृद्धि हुई है, जबकि इनपुट सामग्री की कीमत में भारी वृद्धि हुई है, जिससे चावल किसानों के पास खुद पूँजी की कमी हो गई है। इसलिए, उर्वरक, कीटनाशक, बीज आदि इनपुट सामग्री के आपूर्तिकर्ताओं को किसानों के साथ विलंबित भुगतान के रूप में साझा करना होगा ताकि वे उत्पादन कर सकें।

इन प्रमुख समाधानों के एक साथ क्रियान्वयन से चावल की कीमतों में गिरावट से बचने में मदद मिलेगी। इससे चावल निर्यात को भी उस स्थिति से बचने में मदद मिलेगी जहाँ निर्यात चावल की कीमतों में उछाल आने पर खरीदारों और विक्रेताओं के बीच प्रतिस्पर्धा बढ़ जाएगी और 2023 की शुरुआत जैसा कठिन दौर फिर से शुरू हो जाएगा।

व्यवसायों और किसानों, दोनों के लिए "प्रतीक्षा" की स्थिति को समाप्त करना महत्वपूर्ण है। साथ ही, एक स्थायी चावल बाज़ार विकसित करना और चावल निर्यात की प्रतिष्ठा बनाए रखना भी ज़रूरी है।

महोदय, आने वाले समय में चावल की कीमतें कैसी रहेंगी, इसका आपका अनुमान क्या है?

पिछले 10 वर्षों में चावल के निर्यात मूल्यों में वृद्धि हुई है, कई लोग सोचते हैं कि चावल किसानों को बड़ी जीत मिली है। हालाँकि, यह पूरी तरह सच नहीं है। 2023 में, चावल किसानों की कुल आय लगभग 128 मिलियन VND/हेक्टेयर होगी, जबकि निवेश लागत बढ़कर लगभग 70 मिलियन VND/हेक्टेयर हो गई है, इसलिए किसानों का लाभ केवल लगभग 55 - 58 मिलियन VND/हेक्टेयर होगा। वहीं, 2012 में, चावल किसानों की कुल आय लगभग 108 मिलियन VND/हेक्टेयर थी, जबकि इनपुट लागत केवल 42 मिलियन VND/हेक्टेयर थी, इसलिए उन्होंने 66 मिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ कमाया। जाहिर है, 2023 में, हालाँकि चावल की कीमत अच्छी है, किसानों का लाभ कम हो गया है।

चावल निर्यात कीमतों का क्या अनुमान है? विशेषज्ञों ने यह भी अनुमान लगाया है कि भारत के मौजूदा निर्यात प्रतिबंधों के कारण आपूर्ति में कमी के कारण 2024 में चावल निर्यात कीमतें बढ़ेंगी। प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों पर अल नीनो के प्रभाव ने आपूर्ति संबंधी चिंताओं को बढ़ा दिया है।

मैं भी इस विचार से सहमत हूँ। मुझे लगता है कि अल्पावधि में, आने वाले समय में चावल के निर्यात मूल्य में थोड़ी वृद्धि होगी। अगर यह पूर्वानुमान सही साबित होता है, तो इस समय चावल खरीदने वाले उद्यमों को लाभ होगा।

धन्यवाद!

पिछले हफ़्ते मेकांग डेल्टा क्षेत्र में चावल की कीमतों में काफ़ी तेज़ी से गिरावट आई, यहाँ तक कि कुछ जगहों पर तो दिन में कई बार कीमतों में बदलाव किया गया। ख़ास तौर पर, एन गियांग , कैन थो, ... में पिछले हफ़्ते ज़्यादातर चावल की किस्मों की कीमतों में 1,500 से 2,400 VND/किग्रा तक की भारी गिरावट आई। आमतौर पर: दाई थॉम 8 की कीमत 7,400 से 7,600 VND/किग्रा तक, 2,000 VND/किग्रा की गिरावट; OM 18 की कीमत भी 1,800 VND/किग्रा घटकर 7,400 से 7,600 VND/किग्रा हो गई; नांग होआ 9 की कीमत 7,000 - 7,200 VND/किलोग्राम है, जो 2,200 - 2,400 VND/किलोग्राम कम है;... 2022 - 2023 की शीतकालीन-वसंत फसल की तुलना में, चावल की कीमत केवल 5,800 VND/किलोग्राम है, इसलिए किसानों को इस शीतकालीन-वसंत फसल में अभी भी अधिक लाभ है।

निर्यात के संबंध में, वियतनाम का 5% टूटा हुआ चावल 625-630 डॉलर प्रति टन पर उपलब्ध था, जो एक सप्ताह पहले 637-640 डॉलर प्रति टन था।

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