पोषण विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थ सुझाते हैं जो वजन घटाने और पेट की चर्बी कम करने में मदद करते हैं

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हरी पत्तेदार सब्जियों, सैल्मन और एवोकाडो से भरपूर आहार शरीर में दीर्घकालिक सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे प्रभावी रूप से वसा कम करने और मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद मिलती है।

सैल्मन खाने से वज़न कम करने, पेट की चर्बी कम करने, भूख नियंत्रित करने और खाने की तलब कम करने में मदद मिलती है। (स्रोत: गेटी इमेजेज़)

एवोकाडो

एवोकाडो में अच्छे वसा और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए इनका सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और खाने की इच्छा कम होती है। एवोकाडो में मौजूद असंतृप्त वसा शरीर में कुल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।

पोषण विशेषज्ञ और लेखिका लौरा बुराक कहती हैं, "एवोकाडो पोषण का एक भंडार है, जो एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और प्राकृतिक रूप से हृदय के लिए स्वस्थ वसा से भरपूर है, जो आपको तृप्त और खुश रखने में मदद करता है।"

एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपकी त्वचा को नमीयुक्त बनाए रखने में भी मदद करते हैं। एवोकाडो में विटामिन ई भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और आपकी त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है।

चिया बीज

विशेषज्ञ लॉरा ने चिया बीजों को "पेट बढ़ाने वाले" बीज के रूप में वर्णित किया है, क्योंकि वे तरल पदार्थ के साथ मिलने के बाद आपके पेट में फैल जाते हैं, जिससे आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है।

यूएसडीए के अनुसार, 28 ग्राम सूखे चिया बीजों में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है - जो स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और वज़न घटाने की प्रक्रिया में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विशेषज्ञ पुडिंग या ओटमील, पेय पदार्थों में चिया बीजों को शामिल करने का सुझाव देते हैं...

जामुन

लॉरा बुराक का विश्लेषण है, "बेरीज़ आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत हैं, यहाँ तक कि इनमें अन्य फलों की तुलना में ज़्यादा फाइबर भी होता है क्योंकि इनके बीज खाने योग्य होते हैं। फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करने और आपको भरा हुआ रखने में मदद करता है, जिससे वज़न कम करने में मदद मिलती है।"

इस समूह के फल जैसे ब्लूबेरी, रास्पबेरी... में फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल और विटामिन सी जैसे कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो ऑक्सीकरण से लड़ने और स्थिति में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

सैमन

सैल्मन का सेवन बढ़ाने से आपके वजन घटाने के प्रयासों में मदद मिल सकती है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह भूख को नियंत्रित करने तथा लालसा को कम करने में मदद करता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि सैल्मन खाने से सूजन को कम करने और पुरानी सूजन में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जो वजन बढ़ने से जुड़े कारकों में से एक है।

प्रोटीन और अच्छे वसा के अलावा, सैल्मन में सेलेनियम, विटामिन बी, विटामिन डी और पोटेशियम सहित आवश्यक विटामिन और खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

दही

ग्रीक दही को वजन कम करने के साथ-साथ स्वस्थ आहार में "सुपर फूड्स" में से एक माना जाता है क्योंकि इसमें आदर्श प्रोटीन सामग्री और कई प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं।

डॉ. लिसा यंग का विश्लेषण है: "दही कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन बी से भरपूर है। इसकी कैल्शियम सामग्री ऊर्जा चयापचय को विनियमित करने में भूमिका निभाती है, जो वजन घटाने में योगदान कर सकती है।

दही में प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो स्वस्थ आंत और पाचन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, और भूख को नियंत्रित करने में भी भूमिका निभाते हैं।"

हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ, जैसे क्रूसिफेरस सब्ज़ियाँ, पालक... अपने पोषण मूल्य के लिए बेहद मूल्यवान हैं। इन सब्ज़ियों में कैलोरी ज़्यादा नहीं होती, बल्कि इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य और वज़न घटाने के लिए फायदेमंद होते हैं।

विशेषज्ञ ने कहा, "यह फाइबर से भरपूर है, जो पेट भरा होने का एहसास दिलाता है और भूख कम करने में मदद करता है, जो वज़न नियंत्रण के लिए फ़ायदेमंद है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के जैसे ज़रूरी विटामिन और खनिज होते हैं।"

ऐसा कहा जाता है कि गहरे हरे रंग की सब्जियां सूजन से लड़ने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती हैं, जिससे शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है।

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स्रोत