पोषण विशेषज्ञ ने वजन बढ़ने और पेट की चर्बी के अप्रत्याशित कारणों की ओर इशारा किया

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जीवनशैली पर नोट्स

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, मोटापा शरीर में अत्यधिक वसा के संचय की स्थिति है, जो मानव स्वास्थ्य और जीवन पर हानिकारक प्रभाव डालती है।

Chuyên gia dinh dưỡng nêu nguyên nhân không ngờ dễ gây tăng cân, béo bụng- Ảnh 1. — अधिक वजन, मोटापा, विशेषकर पेट की चर्बी, आहार और व्यायाम से निकटता से संबंधित है।

वज़न बढ़ने का मूल कारण, जो आसानी से अधिक वज़न और मोटापे का कारण बनता है, उपभोग की गई कैलोरी (भोजन और पेय पदार्थों से प्राप्त ऊर्जा) और खर्च की गई कैलोरी (शारीरिक गतिविधियों) के बीच ऊर्जा असंतुलन है। वज़न कम करने का सबसे अच्छा और सबसे स्थायी सिद्धांत यह जानना है कि स्वस्थ भोजन कैसे चुनें और नियमित शारीरिक गतिविधि कैसे बढ़ाएँ।

अधिक वजन और मोटापे के हानिकारक प्रभावों में मधुमेह, हाइपरलिपिडिमिया, हाइपरयूरिसीमिया, गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग, पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम, गुर्दे की बीमारी और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

राष्ट्रीय पोषण संस्थान के अनुसार, पोषण परामर्श के माध्यम से विशेषज्ञों को कार्यालय कर्मचारियों से अनियंत्रित वजन बढ़ने, मोटापे और पेट की चर्बी के बारे में कई शिकायतें मिली हैं।

मास्टर वुओंग थी हो न्गोक (राष्ट्रीय पोषण संस्थान) ने बताया कि ऑफिस कर्मचारियों में अधिक वजन, मोटापा, खासकर पेट की चर्बी बढ़ने के मुख्य कारण ज़्यादा देर तक एक ही जगह बैठे रहना और कम गतिविधि करना; कुर्सी पर लंबे समय तक झुके रहने की आदत; और अक्सर सहकर्मियों के साथ स्नैक्स में शामिल होना है। स्नैक्स में अक्सर चीनी और वसा की मात्रा ज़्यादा होती है, जो अतिरिक्त ऊर्जा पैदा करने वाले महत्वपूर्ण कारक हैं।

उपरोक्त कारक बहुत आम हैं और वजन बढ़ने, अधिक वजन और पेट की चर्बी बढ़ाने में योगदान करते हैं।

वजन घटाने के सिद्धांत

मोटापे के उपचार पर स्वास्थ्य मंत्रालय के दिशानिर्देशों के अनुसार, जीवनशैली में बदलाव, स्थायी और सुरक्षित वजन घटाने को सुनिश्चित करने का आधार है, जिसमें पोषण संबंधी हस्तक्षेप, शारीरिक व्यायाम, व्यवहार में परिवर्तन और मनोवैज्ञानिक सहायता शामिल है।

अचानक वज़न कम होने से स्वास्थ्य पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है, इसलिए जीवनशैली में बदलाव लाकर हम 3 महीने के अंदर शरीर का 5% वज़न कम कर सकते हैं। इस गाइड के अनुसार, वज़न कम करते समय अच्छी सेहत सुनिश्चित करने के लिए, आपको 6 महीने की अवधि में अपने वज़न का केवल 5-15% ही कम करना चाहिए।

Chuyên gia dinh dưỡng nêu nguyên nhân không ngờ dễ gây tăng cân, béo bụng- Ảnh 2. — मीठे और वसायुक्त स्नैक्स ऐसे कारक हैं जो कार्यालय कर्मचारियों में आसानी से वजन बढ़ा देते हैं।

कार्यालय कर्मचारियों (हल्के श्रम) की ऊर्जा आवश्यकता: पुरुषों के लिए 30 किलो कैलोरी/किलोग्राम शारीरिक भार; महिलाओं के लिए 25 किलो कैलोरी/किलोग्राम शारीरिक भार।

वज़न कम करने के बाद भी अच्छे नतीजे पाने के लिए, ऑफिस में काम करने वालों को अपनी आदतों पर ध्यान देना चाहिए: हफ़्ते में लगभग 5 बार, हर बार लगभग 30 मिनट तक लगातार व्यायाम करें। ऑफिस में, शारीरिक गतिविधि बढ़ाने के हर मौके का फ़ायदा उठाने की कोशिश करें।

पेट की चर्बी जमा होने से बचने के लिए अपनी पीठ सीधी रखें (यदि संभव हो तो पेट अंदर करके बैठने की आदत डालें)।

अपनी ऊर्जा को नियंत्रित करने के लिए पौष्टिक दोपहर का भोजन तैयार करने की आदत डालें। चिकनाई युक्त भोजन और मिठाइयों का सेवन कम करें।

काम पर और काम के बाद स्नैक्स खाने से मना करने की आदत डालें। ये स्नैक्स भले ही हल्के लगें, लेकिन इनमें भरपूर ऊर्जा होती है।

आपको सॉफ्ट ड्रिंक्स, चाय, स्मूदी, कॉफ़ी और दूध वाली चाय की बजाय सिर्फ़ पानी और चाय पीनी चाहिए। अपने शरीर की तलब कम करने के लिए पर्याप्त पानी पीने की कोशिश करें। पूरा खाना खाएँ, कोई भी मुख्य भोजन न छोड़ें क्योंकि उपवास करने से अगले भोजन की तलब पैदा होगी।

वजन घटाने की एक विशिष्ट योजना बनाना ज़रूरी है। लक्ष्य और स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाने से शरीर को धीरे-धीरे अनुकूलन करने में मदद मिलती है, जिससे अच्छा स्वास्थ्य और पिछले वजन घटाने के परिणाम बनाए रखने में मदद मिलती है।

आपको अपने वजन को नियंत्रित करने और उसे अपने आदर्श वजन के अनुरूप समायोजित करने के लिए दैनिक या साप्ताहिक आधार पर अपने वजन की निगरानी करनी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ ने कहा, "कार्यालय कर्मचारी हमेशा संतुलित और स्वस्थ शरीर पाने के लिए वजन घटाने के कई तरीके अपनाने की कोशिश करते हैं, हालाँकि, कई मामलों में, यह रखरखाव ज़्यादा नहीं होता। अगर हम अपने मुँह पर नियंत्रण नहीं रख सकते, तो सफलतापूर्वक वजन कम करना मुश्किल होगा।"

मोटे लोगों के लिए मेनू बनाने हेतु ऊर्जा की गणना करने के लिए, जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, आप आदर्श वजन के अनुसार निम्नानुसार गणना कर सकते हैं:

मोटे लोगों के लिए ऊर्जा सेवन = आदर्श वजन × (20 - 25 कैलोरी)

उदाहरण के लिए: 1.7 मीटर लंबा पुरुष, हल्का मजदूर (कार्यालय कर्मचारी), अधिक वजन वाला, मोटा

वजन घटाने वाले आहार की ऊर्जा है: 63.6 x (20 - 25 कैलोरी) = 1,271 - 1,590 किलो कैलोरी/दिन

उचित आहार के अलावा, कार्यालय कर्मचारियों को उचित शारीरिक गतिविधि भी करनी चाहिए। उन्हें प्रतिदिन औसतन 30-40 मिनट शारीरिक गतिविधि (लगभग 150 मिनट/सप्ताह) करनी चाहिए। या, दिन में कई बार व्यायाम करना चाहिए, हर बार कम से कम 10 मिनट।

आपको सप्ताह में कम से कम 5 दिन व्यायाम करना चाहिए, और हर दिन नियमित रूप से व्यायाम करना सबसे अच्छा है।

(राष्ट्रीय पोषण संस्थान)

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